第52章 土豆饭
眼看钟良鞠躬，何秋连忙搀扶道：“算了，算了，钟先生不必这么客气，我也只是随便指点你两句而已，算不上什么师父！”
钟良坚持道：“一个字的指点都已经可以算是师父了，更何况何先生您指点了我这么多句，完全可以称得上一句‘师父’了，请何先生千万不要谦虚！”
何秋无奈道：“好吧，你想叫师父就叫吧，接下来我再教你一道菜，也算是不愧对‘师父’这两个字了。”
钟良顿时兴奋道：“好，请何先生赐教，我一定好好学！”
何秋正色道：“这是一道大菜，名字叫土豆炖牛肉！”
说完，何秋忍不住吞咽了一下口水。
他其实老早就想吃这道菜了。
之前在丛林里面只有奶牛，没有土豆，根本没法做这道菜。
后来到了顺天府，牛肉变成了稀缺资源。
明朝初期，牛作为重要的畜牧工具，是不能够轻易宰杀的。
只有老死或者意外死的牛才可以宰杀。
所以市面上牛肉的价格相当昂贵，是其他肉的数倍。
也就是因为朱棣是个藩王，这才能保证厨房有不间断的牛肉供应。
虽然量不是特别多，但做上一份土豆炖牛肉还是可以的。
这次何秋就没有主动献丑了，直接指挥着钟良做了起来。
事先何秋也说了，牛肉只有一份的量，必须要一次成功。
钟良打起了百分之一百二的精神，运用毕生所学分析何秋说的“适量”调料到底是多少。
最终，这土豆炖牛肉还真被钟良给一次做出来了。
何秋冲着钟良竖起大拇指夸赞道：“好样的，老钟，之前完全没接触过的菜能够一次做出来，你简直就是天才！”
钟良矜持一笑道：“这都是何先生教的比较好，接下来咱们还要做别的菜吗？”
何秋摇头道：“不用了，这两道菜就够了，只是让他们尝尝味道而已，又不是让他们吃饱，你去把蒸笼上的土豆拿下来，然后捣成泥！”
这次何秋准备的主食就是土豆泥。
虽然这道主食偏西方化了一点，但是制作过程相对也比较简单，有利于推广。
钟良一丝不苟的执行着何秋的指令，很快就把土豆泥给做了出来。
何秋往土豆泥里面撒了一点葱花和盐巴，略微搅拌了一下，然后便拍了拍钟良的肩膀道：“好了，端出去吧，先让燕王爷他们尝尝这主食的味道！”
钟良看了一眼大盆里土豆泥，总觉得自己端的是马桶。
这颜色跟shi也太像了。
“何先生，这土豆泥……真能当主食吃？”
钟良忍不住向何秋发出询问。
何秋挑眉道：“当然了，你不能说它是土豆泥，就说它是土豆饭，快端出去吧！”
钟良犹豫了两秒钟，最终还是苦着脸把土豆泥给端出去，放到了石桌上。
此时石桌上的薯条已经被朱棣等人给吃完了。
他们一边交流着薯条的美味，一边期待着下一道菜的到来。
看到钟良出现，朱棣噌的一下就跳过去，兴奋道：“第二道菜做好了？”
钟良点了点头，把手里的大盆递到了朱棣面前。
朱棣只看了一眼，脸上的笑容就凝固了。
“这……这能吃？”
朱棣也忍不住发出了询问。
钟良深吸一口气，开口道：“何先生说这是‘土豆饭’，自然是能吃的，王爷不妨尝尝，说不定味道挺好的！”
“说不定？”
朱棣神情古怪的看了钟良一眼，随后回头看向郑和道：“郑和，你先来尝尝这土豆饭的味道！”
郑和刚才也看到了“土豆饭”的样子，同样也产生了不好的联想。
这让他对“土豆饭”完全没有任何食欲。
不过朱棣都发话了，他就算再不想吃，也得硬往嘴里塞。
正当郑和准备迈步上前的时候，何秋突然从厨房里面走了出来。
他看到站在钟良面前的朱棣，顿时笑问道：“殿下可尝过这道‘土豆饭’了？感觉味道如何？”
“啊……这个……”
朱棣一时间不知道该怎么回答了。
总不能实话说，本王觉得这“土豆饭”像shi，不太想吃吧？
这对于一个厨师来说，未免太不尊重了。
无奈之下，朱棣只能硬着头皮说道：“本王还没吃呢，既然何先生问了，那我现在就尝两口！”
何秋立刻将一柄木勺递给朱棣道：“殿下用勺子吃吧，顺手！”
朱棣顿时心中流泪。
他本来想着拿筷子蘸上一点土豆饭尝尝，做做样子。
没想到何秋直接把木勺递过来了。
这下不多吃都不行了。
朱棣极不情愿的接过勺子，舀起尽量少的一勺土豆饭，塞进嘴里，快速咀嚼了两下，然后就咽了。
何秋颇为期待的看着朱棣道：“殿下，味道如何？”
朱棣砸吧两下嘴，微微皱眉道：“味道……有点怪怪的，只能说勉强可以吃！”
何秋笑道：“味道怪是正常的，毕竟你是第一次吃这种饭！以后再根据你的口味，往里面添加一些其他调料就好吃了！”
朱棣点头道：“何先生说的也有道理，但眼下这盆土豆饭，本王确实有点吃不下去，不知道何先生有没有做其他主食？”
何秋摇头道：“没有，主食就这一种，殿下如果觉得难吃的话，我还准备了一份开胃小粥，大家都有份！”
朱棣顿时喜笑颜开的说道：“我就知道何先生肯定都考虑周全了，快把开胃小粥拿来给本王尝尝！”
何秋坏笑一声，转身走进了厨房，端了一个陶瓷盆走出来。
朱棣已经派仆役拿来了小碗，放到了石桌上。
何秋将陶瓷盆放到石桌边上，主动用勺子将陶瓷盆里面的粥舀进了碗里。
朱棣和姚广孝等人凑上前一看，只见碗里确实是粥，而且还是黄米的粥。
但问题是，这粥的颜色实在是太浑浊了。
一看就知道米不是好米。
朱棣有些怀疑的看向何秋道：“何先生，这粥……真是用来开胃的？”
何秋点头道：“当然，殿下尝上几口就知道了！”
朱棣对何秋还是很信任的，闻言便端起粥碗，放到了嘴边……
钟良坚持道：“一个字的指点都已经可以算是师父了，更何况何先生您指点了我这么多句，完全可以称得上一句‘师父’了，请何先生千万不要谦虚！”
何秋无奈道：“好吧，你想叫师父就叫吧，接下来我再教你一道菜，也算是不愧对‘师父’这两个字了。”
钟良顿时兴奋道：“好，请何先生赐教，我一定好好学！”
何秋正色道：“这是一道大菜，名字叫土豆炖牛肉！”
说完，何秋忍不住吞咽了一下口水。
他其实老早就想吃这道菜了。
之前在丛林里面只有奶牛，没有土豆，根本没法做这道菜。
后来到了顺天府，牛肉变成了稀缺资源。
明朝初期，牛作为重要的畜牧工具，是不能够轻易宰杀的。
只有老死或者意外死的牛才可以宰杀。
所以市面上牛肉的价格相当昂贵，是其他肉的数倍。
也就是因为朱棣是个藩王，这才能保证厨房有不间断的牛肉供应。
虽然量不是特别多，但做上一份土豆炖牛肉还是可以的。
这次何秋就没有主动献丑了，直接指挥着钟良做了起来。
事先何秋也说了，牛肉只有一份的量，必须要一次成功。
钟良打起了百分之一百二的精神，运用毕生所学分析何秋说的“适量”调料到底是多少。
最终，这土豆炖牛肉还真被钟良给一次做出来了。
何秋冲着钟良竖起大拇指夸赞道：“好样的，老钟，之前完全没接触过的菜能够一次做出来，你简直就是天才！”
钟良矜持一笑道：“这都是何先生教的比较好，接下来咱们还要做别的菜吗？”
何秋摇头道：“不用了，这两道菜就够了，只是让他们尝尝味道而已，又不是让他们吃饱，你去把蒸笼上的土豆拿下来，然后捣成泥！”
这次何秋准备的主食就是土豆泥。
虽然这道主食偏西方化了一点，但是制作过程相对也比较简单，有利于推广。
钟良一丝不苟的执行着何秋的指令，很快就把土豆泥给做了出来。
何秋往土豆泥里面撒了一点葱花和盐巴，略微搅拌了一下，然后便拍了拍钟良的肩膀道：“好了，端出去吧，先让燕王爷他们尝尝这主食的味道！”
钟良看了一眼大盆里土豆泥，总觉得自己端的是马桶。
这颜色跟shi也太像了。
“何先生，这土豆泥……真能当主食吃？”
钟良忍不住向何秋发出询问。
何秋挑眉道：“当然了，你不能说它是土豆泥，就说它是土豆饭，快端出去吧！”
钟良犹豫了两秒钟，最终还是苦着脸把土豆泥给端出去，放到了石桌上。
此时石桌上的薯条已经被朱棣等人给吃完了。
他们一边交流着薯条的美味，一边期待着下一道菜的到来。
看到钟良出现，朱棣噌的一下就跳过去，兴奋道：“第二道菜做好了？”
钟良点了点头，把手里的大盆递到了朱棣面前。
朱棣只看了一眼，脸上的笑容就凝固了。
“这……这能吃？”
朱棣也忍不住发出了询问。
钟良深吸一口气，开口道：“何先生说这是‘土豆饭’，自然是能吃的，王爷不妨尝尝，说不定味道挺好的！”
“说不定？”
朱棣神情古怪的看了钟良一眼，随后回头看向郑和道：“郑和，你先来尝尝这土豆饭的味道！”
郑和刚才也看到了“土豆饭”的样子，同样也产生了不好的联想。
这让他对“土豆饭”完全没有任何食欲。
不过朱棣都发话了，他就算再不想吃，也得硬往嘴里塞。
正当郑和准备迈步上前的时候，何秋突然从厨房里面走了出来。
他看到站在钟良面前的朱棣，顿时笑问道：“殿下可尝过这道‘土豆饭’了？感觉味道如何？”
“啊……这个……”
朱棣一时间不知道该怎么回答了。
总不能实话说，本王觉得这“土豆饭”像shi，不太想吃吧？
这对于一个厨师来说，未免太不尊重了。
无奈之下，朱棣只能硬着头皮说道：“本王还没吃呢，既然何先生问了，那我现在就尝两口！”
何秋立刻将一柄木勺递给朱棣道：“殿下用勺子吃吧，顺手！”
朱棣顿时心中流泪。
他本来想着拿筷子蘸上一点土豆饭尝尝，做做样子。
没想到何秋直接把木勺递过来了。
这下不多吃都不行了。
朱棣极不情愿的接过勺子，舀起尽量少的一勺土豆饭，塞进嘴里，快速咀嚼了两下，然后就咽了。
何秋颇为期待的看着朱棣道：“殿下，味道如何？”
朱棣砸吧两下嘴，微微皱眉道：“味道……有点怪怪的，只能说勉强可以吃！”
何秋笑道：“味道怪是正常的，毕竟你是第一次吃这种饭！以后再根据你的口味，往里面添加一些其他调料就好吃了！”
朱棣点头道：“何先生说的也有道理，但眼下这盆土豆饭，本王确实有点吃不下去，不知道何先生有没有做其他主食？”
何秋摇头道：“没有，主食就这一种，殿下如果觉得难吃的话，我还准备了一份开胃小粥，大家都有份！”
朱棣顿时喜笑颜开的说道：“我就知道何先生肯定都考虑周全了，快把开胃小粥拿来给本王尝尝！”
何秋坏笑一声，转身走进了厨房，端了一个陶瓷盆走出来。
朱棣已经派仆役拿来了小碗，放到了石桌上。
何秋将陶瓷盆放到石桌边上，主动用勺子将陶瓷盆里面的粥舀进了碗里。
朱棣和姚广孝等人凑上前一看，只见碗里确实是粥，而且还是黄米的粥。
但问题是，这粥的颜色实在是太浑浊了。
一看就知道米不是好米。
朱棣有些怀疑的看向何秋道：“何先生，这粥……真是用来开胃的？”
何秋点头道：“当然，殿下尝上几口就知道了！”
朱棣对何秋还是很信任的，闻言便端起粥碗，放到了嘴边……