第五章 砸场子
下午，八珍楼内。
零零散散的客户坐了几桌，看那装扮皆是衣着富贵，但面貌，竟全是在柳记面馆排过队的。
“一个破面馆，害我排了一早上队，还没吃上面，真是气煞我也！”
绿衣男子说着，一掌拍在桌上，怒道：“店家！上菜！”
不多时，几样菜品端了上来。
绿衣男子夹起炖鸡，恶狠狠地咬了一口，道：“怎么的，咱有钱，还怕没地儿吃饭不成？”
“就是，未必还非得去他柳记面馆？”
同桌白衣男子附和道。
另一位劲装男子夹起爆炒肝片，放进嘴里轻轻咀嚼着，皱起了眉头，道：“你们还真别说，八珍楼比起柳记，强就强在这食材上。”
“噢？此话怎讲？”绿衣男子好奇道。
“我吃过柳记的面，当时点了一碗红烧牛肉面，内里的牛肉和蔬菜没指甲盖大不说，还是脱水以后再泡发的，口感上比起八珍楼差远了。”
劲装男子的声音传到了楼上，老者听得心情大好，搓着扳指对身边人道：“你看，客人还是会品的。”
老者兴冲冲地从内屋走出来，靠在二楼栏杆上，看着劲装男子，眼中满是期待。
然而，劲装男子又道：“可你架不住他便宜啊，十枚大钱，这点钱能见着荤腥就不错了，脱水的牛肉也是肉啊。”
“也对，毕竟才十枚大钱。”白衣男子再度符合道。
老者的笑容僵在了脸上，喃喃道：“柳记，早晚赔死你！”
“那味道呢？”绿衣男子再度发问。
“不好比较。”
劲装男子思索片刻，方道：“八珍楼的确有它独到之处，有些菜品的味道比柳记的面更好，但那些菜，可得二钱银子往上走了。”
“嚯！”绿衣男子兴奋了起来：“那这柳记可就有点东西了，明天咱们仨再约约，天亮就去排队去！”
“好啊，来，喝酒喝酒。”
三人吃喝了起来，却不知楼上的老者，已经面如黑墨，扳指都快捏碎了。
他对着身后招了招手，将下人唤来，道：“我不想等了，你准备一下，明日我们就动手。”
而此时，柳记面馆内，已经开始了庆祝。
李律提了两大坛酒进来，在抓钱环节结束后，打开了酒坛，给柳明倒了一整碗。
“柳掌柜的，敬你一碗，感谢你带着兄弟们发财。”
这碗酒至少小半斤，柳明看得吞了一口唾沫。
他端起酒碗闻了闻，没有刺鼻的酒味，于是硬着头皮喝了一口。
那口感是……醪糟汤？
柳明没穿越之前，煮小汤圆时，加点醪糟汤和红糖，再冰镇一下，是夏天解暑的神器。
只是没想到，穿越之后，居然能在这场合，喝到醪糟汤。
醪糟汤，又称米酒，常规度数在三五度之间，彻底发酵的老米酒，度数在八到十三度。
基本就和超市里锐澳鸡尾酒差不多。
柳明手里这碗，正是常规的，三五度的米酒。
他惊讶地看着众人，却见掌柜捕快已经一口喝光，后道：“这口感，一定是陈记酒家的上等桂花酿！感谢总头，总头破费了！”
桂花酿？
柳明又尝了一口，顿时尴尬地笑了。
这分明就是米酒泡桂花后，桂花的芳香物质残留在了酒中，得到的口感！
不好扫了李律的兴，他一口将手中米酒喝了个精光，亦是附和道：“好酒，好酒。”
入夜，柳明又清点了一下自己的收入。
今天除开面钱，还有六十五人办了会员。
会员钱血赚十三两银。
抓钱环节时，估计捕快们觉得昨日抓得很多，今日不太好意思，没下狠手，给他留了七千余枚大钱。
合计起来，今天挣了二十两。
加上昨天的，一共三十四两银。
柳明的心，已经安定了。
即便剩余三日无人再办会员，只要面卖得光，五十两也能凑够。
叶大善人的古董钱赔了之后，再一步步地来。
他心中的宏伟蓝图，可不只是卖点面那么简单。
这些，都需要时间。
他再度去了仓库，取出一千一百包泡面后，回到了柜台旁，将七千余枚大钱倒在地上。
躺在钱上睡了过去。
翌日，一大早开门，门外又排起了长龙。
一切都按部就班地进行着，在卖出六百多碗面时，张员外也来了。
柳明和张员外寒暄了两句，将其请了进去。
张员外尚未点餐之时，却见一个大脑袋胖子，站在柳记面馆门口大喊道：“柳记是骗子！大家不要相信他们！”
接连喊了几声，门外长龙便议论了起来。
李律见状，当即从店内冲了出来，站在柳明身边。
他将斩马刀往地上一拍，敲得咚的一声，怒道：“怎么回事！”
“总头也在，正好，这柳记祸害百姓，想要卷了大家伙的血汗钱，让我发现了，总头，您来评评理！”
大脑袋胖子对着李律作揖，搞得柳明一头雾水。
此时，长龙中的好事之人突然跳了出来，指着大脑袋道：“哟，这不是八珍楼的杨大厨吗？怎么的，您号称明阳第一刀功，竟然也来这种小店吃面？”
好事之人一身家仆衣着，袖口还绣了个刘字，看得李律直皱眉头。
明阳县内，刘姓人家里，能请得起家仆的只有一个。
八珍楼掌柜的，刘海明刘员外。
自家仆人揭露自家厨子的身份，这刘海明，到底在搞什么？
李律神情复杂，对柳明悄声说道：“来者不善啊……”
柳明却满不在乎，大声道：“杨大厨，您说话怎么云山雾罩的？我怎么骗钱了？您说清楚啊。”
杨大厨等的就是这个，他赶忙转过身去，对着排队长龙道：“各位，我杨公陆入行二十来年，不说名头多大，也算个老道的厨子，我深知一个道理，做出一碗鲜味十足的汤，需要的材料很繁琐，价格也很贵。”
说罢，他招了招手，早已准备好的伙计端出锅来，一锅汤汁正在沸腾。
这锅汤汁清澈明亮，带着些微的黄，气泡不断翻滚，鲜味扑鼻，引得柳明也抽了几下鼻子。
的确是锅上等好汤！
零零散散的客户坐了几桌，看那装扮皆是衣着富贵，但面貌，竟全是在柳记面馆排过队的。
“一个破面馆，害我排了一早上队，还没吃上面，真是气煞我也！”
绿衣男子说着，一掌拍在桌上，怒道：“店家！上菜！”
不多时，几样菜品端了上来。
绿衣男子夹起炖鸡，恶狠狠地咬了一口，道：“怎么的，咱有钱，还怕没地儿吃饭不成？”
“就是，未必还非得去他柳记面馆？”
同桌白衣男子附和道。
另一位劲装男子夹起爆炒肝片，放进嘴里轻轻咀嚼着，皱起了眉头，道：“你们还真别说，八珍楼比起柳记，强就强在这食材上。”
“噢？此话怎讲？”绿衣男子好奇道。
“我吃过柳记的面，当时点了一碗红烧牛肉面，内里的牛肉和蔬菜没指甲盖大不说，还是脱水以后再泡发的，口感上比起八珍楼差远了。”
劲装男子的声音传到了楼上，老者听得心情大好，搓着扳指对身边人道：“你看，客人还是会品的。”
老者兴冲冲地从内屋走出来，靠在二楼栏杆上，看着劲装男子，眼中满是期待。
然而，劲装男子又道：“可你架不住他便宜啊，十枚大钱，这点钱能见着荤腥就不错了，脱水的牛肉也是肉啊。”
“也对，毕竟才十枚大钱。”白衣男子再度符合道。
老者的笑容僵在了脸上，喃喃道：“柳记，早晚赔死你！”
“那味道呢？”绿衣男子再度发问。
“不好比较。”
劲装男子思索片刻，方道：“八珍楼的确有它独到之处，有些菜品的味道比柳记的面更好，但那些菜，可得二钱银子往上走了。”
“嚯！”绿衣男子兴奋了起来：“那这柳记可就有点东西了，明天咱们仨再约约，天亮就去排队去！”
“好啊，来，喝酒喝酒。”
三人吃喝了起来，却不知楼上的老者，已经面如黑墨，扳指都快捏碎了。
他对着身后招了招手，将下人唤来，道：“我不想等了，你准备一下，明日我们就动手。”
而此时，柳记面馆内，已经开始了庆祝。
李律提了两大坛酒进来，在抓钱环节结束后，打开了酒坛，给柳明倒了一整碗。
“柳掌柜的，敬你一碗，感谢你带着兄弟们发财。”
这碗酒至少小半斤，柳明看得吞了一口唾沫。
他端起酒碗闻了闻，没有刺鼻的酒味，于是硬着头皮喝了一口。
那口感是……醪糟汤？
柳明没穿越之前，煮小汤圆时，加点醪糟汤和红糖，再冰镇一下，是夏天解暑的神器。
只是没想到，穿越之后，居然能在这场合，喝到醪糟汤。
醪糟汤，又称米酒，常规度数在三五度之间，彻底发酵的老米酒，度数在八到十三度。
基本就和超市里锐澳鸡尾酒差不多。
柳明手里这碗，正是常规的，三五度的米酒。
他惊讶地看着众人，却见掌柜捕快已经一口喝光，后道：“这口感，一定是陈记酒家的上等桂花酿！感谢总头，总头破费了！”
桂花酿？
柳明又尝了一口，顿时尴尬地笑了。
这分明就是米酒泡桂花后，桂花的芳香物质残留在了酒中，得到的口感！
不好扫了李律的兴，他一口将手中米酒喝了个精光，亦是附和道：“好酒，好酒。”
入夜，柳明又清点了一下自己的收入。
今天除开面钱，还有六十五人办了会员。
会员钱血赚十三两银。
抓钱环节时，估计捕快们觉得昨日抓得很多，今日不太好意思，没下狠手，给他留了七千余枚大钱。
合计起来，今天挣了二十两。
加上昨天的，一共三十四两银。
柳明的心，已经安定了。
即便剩余三日无人再办会员，只要面卖得光，五十两也能凑够。
叶大善人的古董钱赔了之后，再一步步地来。
他心中的宏伟蓝图，可不只是卖点面那么简单。
这些，都需要时间。
他再度去了仓库，取出一千一百包泡面后，回到了柜台旁，将七千余枚大钱倒在地上。
躺在钱上睡了过去。
翌日，一大早开门，门外又排起了长龙。
一切都按部就班地进行着，在卖出六百多碗面时，张员外也来了。
柳明和张员外寒暄了两句，将其请了进去。
张员外尚未点餐之时，却见一个大脑袋胖子，站在柳记面馆门口大喊道：“柳记是骗子！大家不要相信他们！”
接连喊了几声，门外长龙便议论了起来。
李律见状，当即从店内冲了出来，站在柳明身边。
他将斩马刀往地上一拍，敲得咚的一声，怒道：“怎么回事！”
“总头也在，正好，这柳记祸害百姓，想要卷了大家伙的血汗钱，让我发现了，总头，您来评评理！”
大脑袋胖子对着李律作揖，搞得柳明一头雾水。
此时，长龙中的好事之人突然跳了出来，指着大脑袋道：“哟，这不是八珍楼的杨大厨吗？怎么的，您号称明阳第一刀功，竟然也来这种小店吃面？”
好事之人一身家仆衣着，袖口还绣了个刘字，看得李律直皱眉头。
明阳县内，刘姓人家里，能请得起家仆的只有一个。
八珍楼掌柜的，刘海明刘员外。
自家仆人揭露自家厨子的身份，这刘海明，到底在搞什么？
李律神情复杂，对柳明悄声说道：“来者不善啊……”
柳明却满不在乎，大声道：“杨大厨，您说话怎么云山雾罩的？我怎么骗钱了？您说清楚啊。”
杨大厨等的就是这个，他赶忙转过身去，对着排队长龙道：“各位，我杨公陆入行二十来年，不说名头多大，也算个老道的厨子，我深知一个道理，做出一碗鲜味十足的汤，需要的材料很繁琐，价格也很贵。”
说罢，他招了招手，早已准备好的伙计端出锅来，一锅汤汁正在沸腾。
这锅汤汁清澈明亮，带着些微的黄，气泡不断翻滚，鲜味扑鼻，引得柳明也抽了几下鼻子。
的确是锅上等好汤！