第31章 Saimin
几分钟一个餐盘上摆着一壶茶，四个小碟子。顾贤一看都傻了，先不说茶，老板刚才说茶点都是他自己做的，《望望仙贝》两片，《相思梅》四颗，《不三家棒棒糖》一支，《香辣小鸡面》一袋，顾贤就想问问：这哪个是老板自己做的？
“老板，你这壶茶怎么没有茶叶？能续吗？”顾贤以为这壶茶至少可以续开水的吧，原来是上了一壶萃好的茶叶水。
“本店都是直接泡好的，不能续杯啊，同款第二壶打五折！”老板说的就像是吃了大亏。
“哦哦，就是喝完这壶就没有了，对吧？”顾贤都惊呆了，第一次去茶馆喝茶人家直接上一壶茶叶水的，也可能自己去的都比较低端吧。
“老板啊，你这个茶摊多少钱一个月的租金？”顾贤就想给他算算成本，究竟这个套餐能赚多少钱。
“一万一个月，有点贵吧？”
顾贤再次惊呆了！瞬间觉得这99元套餐不贵了，随口回答：“不贵！不贵！，啊，贵！太贵了。”一万一个月，就这个摊儿，一天卖350块钱后开始挣钱。
“自己做也行，就是累点，不要请工人了。”顾贤回复了一句。
“今天我是来代班的，平时这里请了两个小姑娘，一个做茶一个负责给客人倒茶附带陪着聊天，累了就互相调换。”
“嗷，我知道了，你这个茶卖的贵是有服务的。今天没有服务也这个价格？”顾贤恍然大悟完全是服务系路线。
“兄弟，价格体系是不能随便动的，否则生意做不长久，不能因为某个人就让企业转不动对吧？你对我的服务不满意，可以向我进行投诉，我还能现场解决，下次肯定提升。”大叔推了推发箍，很想讲清楚自己的价格体系及企业宗旨。
“她们俩的工资肯定不低吧？”顾贤打探着这门生意。
“5500基本工资，做过一定的营业额有提成，在苏城这种高消费的地区，工资低了人留不住。而且这我都是进行过岗前培训的，一个月左右的培训，考试不合格不录用。”大叔这种经营是有一套成熟体系，一般人根本掌握不了他的精髓，教材都是他自己汇编的。
“这个商场感觉人气一般，我看该有的品牌都有，是因为管理不好吗？”顾贤绕了一圈，终于到了今天来的正题上。
“好！”大叔就一个字，不再多提。谈起生意都愿意讲那么多，问到商城的管理就一个好字？顾贤觉得有蹊跷，想着等会儿再去其它家看看。
一个打扫卫生的阿姨路过这家店，看了一眼发箍大叔嚷嚷道：“老顾，就属你家这里最脏，别家都是一个固定的位置，就你在这里摆摊，地上弄得都是茶叶水，干了就那么难擦。你自己买个拖把弄弄。真是的！”
“我这摊子比人家店租金都贵，卫生费都另外交给你们方经理的，你们不拿工资的吗？天天在这里说，我这还有客人在。”大叔口气不好的回怼。
“我不管你交给谁的，又没有给我，你再把水弄地上，我可不来管了，说了也不听，整天在这里不三不四的……“阿姨边嘟囔着边走开了。
“你们卫生费不包括在整个租金里的吗？”顾贤问着。
“每家出1000块卫生费，要现金，这里的管理说商家太多，如果都网上转银行要收提现手续费，而且还要交税。所以就只收现金了。”大叔看到顾贤水喝的差不多了，赶紧问：“茶喝完了，还续一壶不？5折续。”
顾贤看了看壶里的茶底子道：“不喝了，先走了。生意兴隆啊，再见。”
各行业都有各行业的潜规则，民不告官不究，相安无事倒也其乐融融地，豪琳集团对于下属的商业街项目总体来说还可以，平庸也没有什么大问题。顾贤在外边跑了一天，回酒店休息了。
周一，70%上班的人都不开心，这部分人会从周日晚上开始抑郁、焦虑，这导致了周一的效率更低，人会非常懊恼。有两个人一定在30%的人群里，王现索和顾贤一个在徽京【LOFT工作室】运筹帷幄，一个在苏城的【华享商云】筹，今天都是他们做事的关键节点。六点王现索在办公室的睡袋里自然醒，起来洗漱完先到楼上喂小动物，这已经成了他最近的习惯了，然后在楼顶拉伸、跳绳、踢毽子、做运动……手机这时响了,
“喂！晓莹，这么早打给我有啥事吗？”
“AK哥，一起早饭，OK？”仇晓莹知道王现索起得早，专门定了闹钟，想请王现索吃早饭，感谢一下周六在烧烤局的挺身保护。
“你起的挺早！好，我正好也要出去吃呢。在哪里我过去。”王现索打开免提，到了办公室的衣柜前，拿着外套。
"AK哥直接打车到【一顺百顺】早餐店，你从办公室打车的话大约30分钟到，等下坐我的车一起回办公室，行吧？"
“好啊，那我这就出发。”王现索一看这不就在仇晓莹家附近吗？
王现索到了早餐店，看到基本已经满座，仇晓莹找了一个双人小桌坐在了店里，这家早餐厅是做各种面条的，中、西式各种。刚进门就看到整面墙的菜单表，分别用中文和英文各做一版，1.重辣小面2.热干面3.中华牛肉面4.岐山臊子面5.京城炸酱面6.川川担担面7.朝冷面8.西州片儿川9.江边锅盖面10.中原烩面……18.意大利千层面……30.夏威夷细面(Saimi
)
“晓莹，早啊！今天怎么想起叫我来吃早餐？”王现索打完招呼又拿起菜单研究起来，抬头不解道：“你说他这家店厨房要多大？能放得下这么多食材吗？”
“最近不是流行科技与狠活的对话吗？一家店吃到几十种世界各地的面条，也是涨见识了。明天要上线产品了，今天吃饱有力气干活了。”仇晓莹最近也是连轴转，心也一直提着，希望明天顺利，也就找到这个名字吉利的店。
“你点了吗？我对这个夏威夷细面很感兴趣，想尝尝。”王现索指了一下菜单。
“好的，那我来一份西州片儿川，大清早吃得清淡点。”仇晓莹用手机扫码下单还要了两杯咖啡。
大约三分钟，服务员居然就送来了，一碗是雪菜、笋片、肉丝的面条，另外一碗是蒸鱼饼、叉烧、香肠、海苔片的面条。服务员放下就走开了，王现索和仇晓莹愣是傻傻分不清，《片儿川》《夏威夷Saimi
》
“这个有海苔的肯定是夏威夷的，有海嘛！AK哥给你，你就喜欢这种洋气的东西。呵哈！”仇晓莹拿起手机查起了资料。
“我这个叫《片儿川》是因为把肉片儿和笋片在沸水中氽煮，氽同川的音。你那个saimi
是潮汕话的'细面'，潮汕和东南亚的华裔到了夏威夷教当地的土著做的这种面。”仇晓莹念着手机上查的资料。
“科技与狠活告诉我，这两碗面是料理包加热，铺在面上的。”王现索最近一直在关注网络上吵得沸沸扬扬的料理包，这种料理包的保持期长达3年。
“哎呦~吃吧！这家名字好听啊，来，干一杯，祝明天一切顺利！”仇晓莹举起咖啡和王现索碰了一下。
“晓莹，这附近有没有农贸市场，等下开车带我去一下，我要买点鸡蛋、食用油之类的”
“我家就住在这附近，这边我熟的，等你吃完我就带你去。”仇晓莹吃了一口面然后就只喝咖啡。
“咋不吃？浪费！”王现索看着仇晓莹的面基本就没有动。
“呃！这个面被你说了狠活以后，我尝到了一股浓浓的山梨酸钾味道！”仇晓莹一脸嫌弃。
“山梨酸钾的味道你都能尝得出？据说山梨酸钾没有味道的，你能描述一下吗？让我也涨涨见识。”
“你没有尝出来吗？怎么说呢，就是一股辣条或者肉类罐头的味道，微小的臭味儿。”仇晓莹居然在努力的尝试描述防腐剂的味道，如果有这个本事真可以开个视频号，专门教大家用气味辨别添加剂食品，也算是科普小达人了。
“你还别说，你这样一描述，我也感觉不太对劲儿，走吧！”王现索也被忽悠“瘸”了。
早上的菜市场真热门啊……
PS：小时候写作文就爱写跟着妈妈去菜市场，开头的第一句一定是《早上的菜市场真热门啊……》以下是我四年级时的作文：
今天，我和妈妈到菜市场选购蔬菜。菜市场真热闹呀!路两旁的摊子上，店铺里摆满了丰富的货物，有各种肉，鸡蛋、海鲜等，围满了人。市场上的吆喝声此起彼伏。这儿的人喊着:“卖新鲜鸡蛋了!”那儿的人又喊着:“快来瞧一瞧，看一看，这儿的蔬菜最好。"随着吆喝声，我和妈妈来到杀鸡的地方，那个叔叔先为我们选好了鸡，然后一刀子下去，把鸡脖子给割破了，直流血，等到血流干了，才把鸡放进了脱毛机里并倒了些水，把电源一开，就听见“轰轰”的响声。一会儿就露出了一个白白胖胖的鸡，那个叔叔把鸡的内脏掏了，剥了鸡胗子，最后把鸡放进盆里洗了一下。他的动作是那么熟练，那么利索。接着我们来到了一个蔬菜店里，妈妈在挑选要买的菜。菜的种类很多，有红红的西红柿，绿油油的辣椒，嫩黄的韭黄……我和妈妈经过一番讨价还价买了些菜。
啊！市场上卖东西的人很多，买东西的人更多，真是热闹非凡呀!（这个【啊！】是灵魂，不写难受）
“老板，你这壶茶怎么没有茶叶？能续吗？”顾贤以为这壶茶至少可以续开水的吧，原来是上了一壶萃好的茶叶水。
“本店都是直接泡好的，不能续杯啊，同款第二壶打五折！”老板说的就像是吃了大亏。
“哦哦，就是喝完这壶就没有了，对吧？”顾贤都惊呆了，第一次去茶馆喝茶人家直接上一壶茶叶水的，也可能自己去的都比较低端吧。
“老板啊，你这个茶摊多少钱一个月的租金？”顾贤就想给他算算成本，究竟这个套餐能赚多少钱。
“一万一个月，有点贵吧？”
顾贤再次惊呆了！瞬间觉得这99元套餐不贵了，随口回答：“不贵！不贵！，啊，贵！太贵了。”一万一个月，就这个摊儿，一天卖350块钱后开始挣钱。
“自己做也行，就是累点，不要请工人了。”顾贤回复了一句。
“今天我是来代班的，平时这里请了两个小姑娘，一个做茶一个负责给客人倒茶附带陪着聊天，累了就互相调换。”
“嗷，我知道了，你这个茶卖的贵是有服务的。今天没有服务也这个价格？”顾贤恍然大悟完全是服务系路线。
“兄弟，价格体系是不能随便动的，否则生意做不长久，不能因为某个人就让企业转不动对吧？你对我的服务不满意，可以向我进行投诉，我还能现场解决，下次肯定提升。”大叔推了推发箍，很想讲清楚自己的价格体系及企业宗旨。
“她们俩的工资肯定不低吧？”顾贤打探着这门生意。
“5500基本工资，做过一定的营业额有提成，在苏城这种高消费的地区，工资低了人留不住。而且这我都是进行过岗前培训的，一个月左右的培训，考试不合格不录用。”大叔这种经营是有一套成熟体系，一般人根本掌握不了他的精髓，教材都是他自己汇编的。
“这个商场感觉人气一般，我看该有的品牌都有，是因为管理不好吗？”顾贤绕了一圈，终于到了今天来的正题上。
“好！”大叔就一个字，不再多提。谈起生意都愿意讲那么多，问到商城的管理就一个好字？顾贤觉得有蹊跷，想着等会儿再去其它家看看。
一个打扫卫生的阿姨路过这家店，看了一眼发箍大叔嚷嚷道：“老顾，就属你家这里最脏，别家都是一个固定的位置，就你在这里摆摊，地上弄得都是茶叶水，干了就那么难擦。你自己买个拖把弄弄。真是的！”
“我这摊子比人家店租金都贵，卫生费都另外交给你们方经理的，你们不拿工资的吗？天天在这里说，我这还有客人在。”大叔口气不好的回怼。
“我不管你交给谁的，又没有给我，你再把水弄地上，我可不来管了，说了也不听，整天在这里不三不四的……“阿姨边嘟囔着边走开了。
“你们卫生费不包括在整个租金里的吗？”顾贤问着。
“每家出1000块卫生费，要现金，这里的管理说商家太多，如果都网上转银行要收提现手续费，而且还要交税。所以就只收现金了。”大叔看到顾贤水喝的差不多了，赶紧问：“茶喝完了，还续一壶不？5折续。”
顾贤看了看壶里的茶底子道：“不喝了，先走了。生意兴隆啊，再见。”
各行业都有各行业的潜规则，民不告官不究，相安无事倒也其乐融融地，豪琳集团对于下属的商业街项目总体来说还可以，平庸也没有什么大问题。顾贤在外边跑了一天，回酒店休息了。
周一，70%上班的人都不开心，这部分人会从周日晚上开始抑郁、焦虑，这导致了周一的效率更低，人会非常懊恼。有两个人一定在30%的人群里，王现索和顾贤一个在徽京【LOFT工作室】运筹帷幄，一个在苏城的【华享商云】筹，今天都是他们做事的关键节点。六点王现索在办公室的睡袋里自然醒，起来洗漱完先到楼上喂小动物，这已经成了他最近的习惯了，然后在楼顶拉伸、跳绳、踢毽子、做运动……手机这时响了,
“喂！晓莹，这么早打给我有啥事吗？”
“AK哥，一起早饭，OK？”仇晓莹知道王现索起得早，专门定了闹钟，想请王现索吃早饭，感谢一下周六在烧烤局的挺身保护。
“你起的挺早！好，我正好也要出去吃呢。在哪里我过去。”王现索打开免提，到了办公室的衣柜前，拿着外套。
"AK哥直接打车到【一顺百顺】早餐店，你从办公室打车的话大约30分钟到，等下坐我的车一起回办公室，行吧？"
“好啊，那我这就出发。”王现索一看这不就在仇晓莹家附近吗？
王现索到了早餐店，看到基本已经满座，仇晓莹找了一个双人小桌坐在了店里，这家早餐厅是做各种面条的，中、西式各种。刚进门就看到整面墙的菜单表，分别用中文和英文各做一版，1.重辣小面2.热干面3.中华牛肉面4.岐山臊子面5.京城炸酱面6.川川担担面7.朝冷面8.西州片儿川9.江边锅盖面10.中原烩面……18.意大利千层面……30.夏威夷细面(Saimi
)
“晓莹，早啊！今天怎么想起叫我来吃早餐？”王现索打完招呼又拿起菜单研究起来，抬头不解道：“你说他这家店厨房要多大？能放得下这么多食材吗？”
“最近不是流行科技与狠活的对话吗？一家店吃到几十种世界各地的面条，也是涨见识了。明天要上线产品了，今天吃饱有力气干活了。”仇晓莹最近也是连轴转，心也一直提着，希望明天顺利，也就找到这个名字吉利的店。
“你点了吗？我对这个夏威夷细面很感兴趣，想尝尝。”王现索指了一下菜单。
“好的，那我来一份西州片儿川，大清早吃得清淡点。”仇晓莹用手机扫码下单还要了两杯咖啡。
大约三分钟，服务员居然就送来了，一碗是雪菜、笋片、肉丝的面条，另外一碗是蒸鱼饼、叉烧、香肠、海苔片的面条。服务员放下就走开了，王现索和仇晓莹愣是傻傻分不清，《片儿川》《夏威夷Saimi
》
“这个有海苔的肯定是夏威夷的，有海嘛！AK哥给你，你就喜欢这种洋气的东西。呵哈！”仇晓莹拿起手机查起了资料。
“我这个叫《片儿川》是因为把肉片儿和笋片在沸水中氽煮，氽同川的音。你那个saimi
是潮汕话的'细面'，潮汕和东南亚的华裔到了夏威夷教当地的土著做的这种面。”仇晓莹念着手机上查的资料。
“科技与狠活告诉我，这两碗面是料理包加热，铺在面上的。”王现索最近一直在关注网络上吵得沸沸扬扬的料理包，这种料理包的保持期长达3年。
“哎呦~吃吧！这家名字好听啊，来，干一杯，祝明天一切顺利！”仇晓莹举起咖啡和王现索碰了一下。
“晓莹，这附近有没有农贸市场，等下开车带我去一下，我要买点鸡蛋、食用油之类的”
“我家就住在这附近，这边我熟的，等你吃完我就带你去。”仇晓莹吃了一口面然后就只喝咖啡。
“咋不吃？浪费！”王现索看着仇晓莹的面基本就没有动。
“呃！这个面被你说了狠活以后，我尝到了一股浓浓的山梨酸钾味道！”仇晓莹一脸嫌弃。
“山梨酸钾的味道你都能尝得出？据说山梨酸钾没有味道的，你能描述一下吗？让我也涨涨见识。”
“你没有尝出来吗？怎么说呢，就是一股辣条或者肉类罐头的味道，微小的臭味儿。”仇晓莹居然在努力的尝试描述防腐剂的味道，如果有这个本事真可以开个视频号，专门教大家用气味辨别添加剂食品，也算是科普小达人了。
“你还别说，你这样一描述，我也感觉不太对劲儿，走吧！”王现索也被忽悠“瘸”了。
早上的菜市场真热门啊……
PS：小时候写作文就爱写跟着妈妈去菜市场，开头的第一句一定是《早上的菜市场真热门啊……》以下是我四年级时的作文：
今天，我和妈妈到菜市场选购蔬菜。菜市场真热闹呀!路两旁的摊子上，店铺里摆满了丰富的货物，有各种肉，鸡蛋、海鲜等，围满了人。市场上的吆喝声此起彼伏。这儿的人喊着:“卖新鲜鸡蛋了!”那儿的人又喊着:“快来瞧一瞧，看一看，这儿的蔬菜最好。"随着吆喝声，我和妈妈来到杀鸡的地方，那个叔叔先为我们选好了鸡，然后一刀子下去，把鸡脖子给割破了，直流血，等到血流干了，才把鸡放进了脱毛机里并倒了些水，把电源一开，就听见“轰轰”的响声。一会儿就露出了一个白白胖胖的鸡，那个叔叔把鸡的内脏掏了，剥了鸡胗子，最后把鸡放进盆里洗了一下。他的动作是那么熟练，那么利索。接着我们来到了一个蔬菜店里，妈妈在挑选要买的菜。菜的种类很多，有红红的西红柿，绿油油的辣椒，嫩黄的韭黄……我和妈妈经过一番讨价还价买了些菜。
啊！市场上卖东西的人很多，买东西的人更多，真是热闹非凡呀!（这个【啊！】是灵魂，不写难受）