第九章 不过就是个煎饼
再一看黄氏的这张脸,林言就更忍不住惊叹,沈靖安的父亲把她保护得也太好了。
此刻她好奇而眼巴巴的模样,像极了等着糖吃的小孩,单纯而天真。
等馒头揭了盖子,就连沈靖安都忍不住过来了。
微黄的馒头一个个胖乎乎的,沈靖安也不怕烫,忍不住拿了一个,放在了手掌心里,捏了又捏,再捏了又捏。
就连黄氏,都忍不住用手去戳。
沈靖安盯着被黄氏戳得凹下去很快又弹回来的地方,瞪大了眼睛:“这就是你说的包子?”
林言也拿了一个,烫得忍不住搓了搓手指头,又放了回去。
她盯着沈靖安手掌心里的馒头,那已经晾得凉了一些。
于是她从沈靖安手里拿了过去,直接从中间掰开,给他们看里面蓬松的组织:“这是馒头,里面没有馅。包子里面会包上肉馅或者青菜,豆子等……”
说着,林言不由一顿。
好像,也不是这样的?
记得在哪看到过,古时候的包子就是馒头,别称叫笼饼,有馅的。
那没馅的馒头又叫什么来着?
唉,不管了。
反正现在这东西叫啥,她做主。
这么想着,林言又朝黄氏和沈靖安灿烂一笑,将掰开的馒头分别塞进二人手中:“你们试试看?”
黄氏早等不住了,接了馒头便埋头吃了起来。
虽然心急,可她吃起来却很好看,一小口一小口的,连同沈靖安,吃东西的动作都很斯文。
林言也不急着吃,就等着。
等二人吃完了手中的半个馒头,林言才又道:“方才我用了一斤的面粉,因为饭甑太小,我就做得大了些,一共做了七个。”
黄氏还没有什么想法,沈靖安的大脑却已经转动了起来:“这么大的馒头,一个已经半饱了,省一些的,一个馒头就着水喝,能顶一餐了。”
林言顿时就笑了起来:“对,但我打算再做得小一些,一斤十个左右,一看一个两文钱如何?”
一斤面粉五文钱左右,十个馒头二十文,不算柴火的话,一斤面粉净赚就是十五文了。
但沈靖安却还不满足:“你这馒头新鲜得很,只要两文钱的话,可以做的更小一些。像这么大的,四文钱也是有人要的。”
林言想了想,最后还是没有同意:“无妨,届时还有包子,肉馅的豆馅的各种馅料的都有,那个才好赚。”
像馒头这种,她打算批量卖,量大,自然也就赚得多了。
而且,卖了包子馒头,还能少了豆浆吗?
那个才是真正的利润大啊,一斤豆子就能磨出好多好多的豆浆来……
可惜,她打听过了,石磨太贵了!
不能买个石磨放家里,天天去磨坊磨豆浆的话,她觉得她忙不过来。
于是,豆浆的计划只能暂时推迟了。
当晚,一家三口一口香软蓬松的馒头,一口青菜汤,吃得满足不已,连觉都睡得更香了。
第二天一大早,林言照例早早出门去买肉。
她的蒸笼得下午才能做好,今日早上依旧是卖的煎饼。
哪知,她才提了肉走到家门口,黄氏便已经着急的迎了出来,一见着她,泪就落了下来:“言娘,出大事了,这可怎么办啊!”
林言的心顿时一咯噔,不由得就回握住她的手:“怎么了?相公他……”
黄氏急得一跺脚:“不是!”
而后指着对面铺子,气得哭了起来:“你看他们,他们也太不要脸了!”
林言顺着她的手望了过去,只见对面王伯的铺子不知何时,变了个样。
王伯一家是卖杂货的,卖得很随意,也就随便用凳子和木板支了个摊,摆上几个筐子而已。
此时摊子已经被收走了,又重新支了个高一些的台子,行灶和镬子已经摆好,王伯正卖力的揉着面,郑氏则在一旁剁着肉。
他们家的儿媳妇就在旁边打着下手,见林言忘了过来,又是尴尬又是愧疚的,别过了脸不敢再看她。
林言:“……”
煎肉饼的技巧很少,从卖肉饼的第一天她就知道,迟早会被人学了去。
而且不过就是个煎饼而已,她从来就没想过要遮遮掩掩的,把这肉饼当传家手艺一样藏着。
但,她没想到,这才几天啊?
两天?
她家对面,前天还在可怜她的王伯,这就把她的手艺给学了过去。
别人还好说,王伯一家对她们也算知根知底的,一直都知道他们家还欠着债呢。
林言无言以对,只能哄黄氏:“没事儿,本来也没想继续卖这肉饼的。”
黄氏盯着林言提着的肉:“那今天怎么办?这肉已经买回来了,不卖亏大了!”
林言看了看肉,笑了:“生意肯定是要继续做,不做今日不就没收入了?”
他们家还欠着债呢,不开工怎么行?
黄氏慌乱的看着对面:“可是,我听说他们一个肉饼只卖四文钱,咱要还卖五文钱,肯定卖不出去了。”
四文钱?
林言震惊的又回过头看了眼对面。
这也太狠了!
对面王伯家的儿媳妇吴氏也正盯着林言手中提着的肉,见林言望过来,忙又惊慌的躲开了眼。
她手上的动作不由的慢了下来,王伯照着偷学来的法子,揉了面,放回陶盆里寻了个盖子盖上醒着,见着儿媳妇在发呆,一巴掌就朝她后脑勺拍了过去:“快点干活,一会儿面醒好就能开张了。”
吴氏无故挨了一巴掌,整张脸都涨红了,忙加快速度擂着盆里的红豆,眼里胀满了热气。
她觉得林言一家很可怜,前阵子讨债的来了,才将家里搜刮了一通,昨天便听说他们又来了。
这些讨债的来了就绝不空手回去的,林言她们能有几个钱?肯定又被搜刮走了。
这样一来,林言一家往后的生计就看今日上午能否赚上几个钱了。
吴氏这样一想,便觉得他们家更坏了。
林言肉都买来了,他们却要来抢走林言的生意,这不是要把林言一家三口往死里逼吗?
可她这样想着,却不敢和公婆说,只能把红豆擂好了,借口更衣,去了后院,找相公哭去。
此刻她好奇而眼巴巴的模样,像极了等着糖吃的小孩,单纯而天真。
等馒头揭了盖子,就连沈靖安都忍不住过来了。
微黄的馒头一个个胖乎乎的,沈靖安也不怕烫,忍不住拿了一个,放在了手掌心里,捏了又捏,再捏了又捏。
就连黄氏,都忍不住用手去戳。
沈靖安盯着被黄氏戳得凹下去很快又弹回来的地方,瞪大了眼睛:“这就是你说的包子?”
林言也拿了一个,烫得忍不住搓了搓手指头,又放了回去。
她盯着沈靖安手掌心里的馒头,那已经晾得凉了一些。
于是她从沈靖安手里拿了过去,直接从中间掰开,给他们看里面蓬松的组织:“这是馒头,里面没有馅。包子里面会包上肉馅或者青菜,豆子等……”
说着,林言不由一顿。
好像,也不是这样的?
记得在哪看到过,古时候的包子就是馒头,别称叫笼饼,有馅的。
那没馅的馒头又叫什么来着?
唉,不管了。
反正现在这东西叫啥,她做主。
这么想着,林言又朝黄氏和沈靖安灿烂一笑,将掰开的馒头分别塞进二人手中:“你们试试看?”
黄氏早等不住了,接了馒头便埋头吃了起来。
虽然心急,可她吃起来却很好看,一小口一小口的,连同沈靖安,吃东西的动作都很斯文。
林言也不急着吃,就等着。
等二人吃完了手中的半个馒头,林言才又道:“方才我用了一斤的面粉,因为饭甑太小,我就做得大了些,一共做了七个。”
黄氏还没有什么想法,沈靖安的大脑却已经转动了起来:“这么大的馒头,一个已经半饱了,省一些的,一个馒头就着水喝,能顶一餐了。”
林言顿时就笑了起来:“对,但我打算再做得小一些,一斤十个左右,一看一个两文钱如何?”
一斤面粉五文钱左右,十个馒头二十文,不算柴火的话,一斤面粉净赚就是十五文了。
但沈靖安却还不满足:“你这馒头新鲜得很,只要两文钱的话,可以做的更小一些。像这么大的,四文钱也是有人要的。”
林言想了想,最后还是没有同意:“无妨,届时还有包子,肉馅的豆馅的各种馅料的都有,那个才好赚。”
像馒头这种,她打算批量卖,量大,自然也就赚得多了。
而且,卖了包子馒头,还能少了豆浆吗?
那个才是真正的利润大啊,一斤豆子就能磨出好多好多的豆浆来……
可惜,她打听过了,石磨太贵了!
不能买个石磨放家里,天天去磨坊磨豆浆的话,她觉得她忙不过来。
于是,豆浆的计划只能暂时推迟了。
当晚,一家三口一口香软蓬松的馒头,一口青菜汤,吃得满足不已,连觉都睡得更香了。
第二天一大早,林言照例早早出门去买肉。
她的蒸笼得下午才能做好,今日早上依旧是卖的煎饼。
哪知,她才提了肉走到家门口,黄氏便已经着急的迎了出来,一见着她,泪就落了下来:“言娘,出大事了,这可怎么办啊!”
林言的心顿时一咯噔,不由得就回握住她的手:“怎么了?相公他……”
黄氏急得一跺脚:“不是!”
而后指着对面铺子,气得哭了起来:“你看他们,他们也太不要脸了!”
林言顺着她的手望了过去,只见对面王伯的铺子不知何时,变了个样。
王伯一家是卖杂货的,卖得很随意,也就随便用凳子和木板支了个摊,摆上几个筐子而已。
此时摊子已经被收走了,又重新支了个高一些的台子,行灶和镬子已经摆好,王伯正卖力的揉着面,郑氏则在一旁剁着肉。
他们家的儿媳妇就在旁边打着下手,见林言忘了过来,又是尴尬又是愧疚的,别过了脸不敢再看她。
林言:“……”
煎肉饼的技巧很少,从卖肉饼的第一天她就知道,迟早会被人学了去。
而且不过就是个煎饼而已,她从来就没想过要遮遮掩掩的,把这肉饼当传家手艺一样藏着。
但,她没想到,这才几天啊?
两天?
她家对面,前天还在可怜她的王伯,这就把她的手艺给学了过去。
别人还好说,王伯一家对她们也算知根知底的,一直都知道他们家还欠着债呢。
林言无言以对,只能哄黄氏:“没事儿,本来也没想继续卖这肉饼的。”
黄氏盯着林言提着的肉:“那今天怎么办?这肉已经买回来了,不卖亏大了!”
林言看了看肉,笑了:“生意肯定是要继续做,不做今日不就没收入了?”
他们家还欠着债呢,不开工怎么行?
黄氏慌乱的看着对面:“可是,我听说他们一个肉饼只卖四文钱,咱要还卖五文钱,肯定卖不出去了。”
四文钱?
林言震惊的又回过头看了眼对面。
这也太狠了!
对面王伯家的儿媳妇吴氏也正盯着林言手中提着的肉,见林言望过来,忙又惊慌的躲开了眼。
她手上的动作不由的慢了下来,王伯照着偷学来的法子,揉了面,放回陶盆里寻了个盖子盖上醒着,见着儿媳妇在发呆,一巴掌就朝她后脑勺拍了过去:“快点干活,一会儿面醒好就能开张了。”
吴氏无故挨了一巴掌,整张脸都涨红了,忙加快速度擂着盆里的红豆,眼里胀满了热气。
她觉得林言一家很可怜,前阵子讨债的来了,才将家里搜刮了一通,昨天便听说他们又来了。
这些讨债的来了就绝不空手回去的,林言她们能有几个钱?肯定又被搜刮走了。
这样一来,林言一家往后的生计就看今日上午能否赚上几个钱了。
吴氏这样一想,便觉得他们家更坏了。
林言肉都买来了,他们却要来抢走林言的生意,这不是要把林言一家三口往死里逼吗?
可她这样想着,却不敢和公婆说,只能把红豆擂好了,借口更衣,去了后院,找相公哭去。