第0089章 四个人的中秋宴
包厢里，三个女生将齐皓买来的月饼跟水果摆盘陈列，齐皓则是在后厨间里，烹饪着晚餐。
金丝裹银、莲房鱼包、水粉绿玉房以及落霞龙须，一应俱全，而且，为了让菜式丰富一些，他还特别做了浓缩版的六蟹芙蓉斗，毕竟中秋月圆之夜，螃蟹也该是餐桌上不可缺少的一味食材…
至于饮品，碧涧羹今天都被客餐厅里的那些民工点没了，眼下后厨间里，只剩下千红一窟饮。
中秋夜品茶，倒也是蛮应景的！
……
“你这是大出血了啊，这些菜，平日里你要是放在店里面卖，少说也能挣个千八百的吧！”
随着一道道菜被端进包厢，章君惠便打趣道。
考虑到三个女生的饭量，齐皓并没有按照四个人的标准来做，而都是以大锅饭的形式来烹饪的。
金丝裹银炒了一大堆，然后装进大碗里，按照个人喜好，随吃随取；
落霞龙须也是同样的道理；
而莲房鱼包、水粉绿玉房的个头，齐皓稍微压缩了些，但数量上，却比平常卖得标准要多，同样是放在大盘子里，大家可以根据自己所需来拿。
多少有点像是在吃自助。
“中秋节嘛，多少搞点儿气氛出来！”
齐皓笑着，随即又从后厨间里，端出一盘六蟹芙蓉斗。
也不知道是因为时间太赶，还是其他什么原因，同样的菜，呈现给金跃总裁的，就很惊艳，但轮到自己吃，却是一只圆形的小盘子里，可怜兮兮地盛放着四只芙蓉斗，而且任何摆盘都没有，连一颗香菜都没有放的。
“同样是六蟹芙蓉斗，怎么差距就这么大捏！”
章君惠看了后，抿着嘴，连连摇头。
“原原本本呈现出那道菜，既费时又费力，估计想吃到，得等到明天咯！万一你们在等得途中饿死，那可真是白瞎了啊！”
当然，这原因，只是其中之一。
还有就是，如果真的把那道菜完整地做出来，成本可不低，随随便便拿出几万块钱来做福利聚餐…
齐皓自认为还没有那么大度到那个份上！
将小得可怜的盘子，放到餐桌上，齐皓便坐了下来：“这道菜，我这次用得材料比较简单，只是用了大闸蟹跟河豚肉来做的，味道上可能比不上晚上呈上去的那盘，但也不算差！一人一只，你们尝尝看！”
话音刚落，章君惠便从盘中拿出一只。
自古便有话：不食河豚不知鱼之味，食了河豚方知百鱼无味。
足见河豚的美味。
这也是为什么，齐皓在制作这道浓缩版的芙蓉斗时，没有选用除赤鳞鱼外，其他的鱼来做。
河豚鱼茸裱出来的芙蓉花，吃到嘴里，口感上，很像是嫩豆腐，但味道，又不是嫩豆腐能比拟的，更准确的感观，反而它更像是一块完全不油的肥肉，肉嫩弹牙，鲜而不腻，那股本源的极致味道，绝对不是任何佐料能够调出来的。
这种味道，谁能不爱？
也难怪，讲究美食的厨师，总是翘首期待初春时节。
这个时令的野生河豚，因为体内聚积大量脂肪，肉质也是一年中最肥美的时候。
三下五除二，章君惠将手中，那只不大点儿的芙蓉斗消灭得一干二净，最后只得眼巴巴地垂涎盘中仅剩下的三只蟹斗，那场景，很像是猪八戒囫囵吞下人参果后，眼馋地看着孙悟空跟沙和尚吃果子。
可该说不说，即便只是用了两种材料，味道都能这般出奇，更不用说，完整的菜肴用到十二种珍惜食材。
那逼近10万的售价，倒也实至名归！
彼时，邓玥已经将千红一窟饮倒好，将三只紫砂杯，先后给了齐皓、章君惠跟白筱莲。
“要不…咱们先干个杯，以茶代酒！今天感谢你们的帮忙，不然我自己一个人，还真是没办法应付这么多的事情！”
接过杯子后又端起，齐皓表率性地起身。
随后，另外三人也起身，在碰了个杯后，四人共同将茶汤，一饮而尽，场面还真有点像是在喝酒。
这也是齐皓第一次饮用现实世界里，自己做出来的千红一窟饮。
尽管奶奶齐四凤，以前在夷甸山那边种茶，但是，论对茶道文化的了解，他还真没有什么知识储备，更不懂得如何品茗，不然几个人也不至于把茶给喝出酒的感觉来。
不过，从厨师的视角来看，齐皓还是能够通过敏锐的味觉，品尝出蕴藏在茶汤里面，那股馥郁悠长的香气，以及甘润爽口的感觉，一口下去，很像是在滑滑梯，滋溜一下，汤水便畅通地流入喉管，绵柔细腻，如绸缎般丝滑。
而且喝完后，还想着再来一杯。
此刻，有了同样感受的齐皓，分分钟理解了刘泽的郁闷，就那巴掌大小的茶壶，用来装千红一窟饮，连塞牙缝都不够。
可没办法，工序成本在那里摆着，188元一壶的价格，齐皓确实是做出极大的让步了。
……
“额…这个茶喝完了，你们大家就…随意吃吧！”
感受了一波千红一窟饮带来的畅快，齐皓深吸了口气，徐徐坐下，便开始招呼起来。
白筱莲当仁不让地做了出头鸟，拿起垂涎已久的芙蓉斗。
除了河豚，同样堪称极品美味的大闸蟹，所带来的口感也同样振奋。
虽然它全身的蟹肉、蟹膏、蟹黄都已经做成了蟹粉，但是吃到嘴里，依然能够感受到细嫩饱满的肉质。尤其当下的时节，正是一年螃蟹中最肥美的时候，所以那如凝脂般的蟹膏以及丰盈的蟹黄，一口吃下，真的是令人回味无穷，难以用言语来形容。
这时，章君惠凑到齐皓的身旁。
“其实你真正应该感谢的人是我，她们都是拿工资的，做的是分内的事情！我在你店里，那可是白干活儿的，我长这么大，连家里的活儿都没干过呢！”
“是不是觉得心里不平衡？”
齐皓翘起眉角，挑逗似的说道。
随即，像变魔术似的，从上衣口袋内侧，掏出早已经准备好的三只红包。
“我当然不会让你白干活儿的！”
“额…”
坐在位置上，章君惠一时有些傻了眼。
与此同时，齐皓将剩下的两个红包，分别递给了对面的两个人。
“筱莲，邓玥…”
“谢谢老板！”
这次，白筱莲依然是当仁不让，手里的蟹斗还没有吃完，便匆匆放下，连手都没有擦，就伸手将两只红包给接了过来。
而且还特意捏着中间的部分，想看看，自己跟邓玥，工资上到底有没有区别对待。
不过这微妙的举动，在座的并没有人在意罢了。
章君惠将红包还了回去，耸了耸肩：“你觉得我缺钱吗？”
“不缺！但我这边都已经包好了，而且也送出去了，没有再拿回来的道理。再说，要不是托你的关系，六蟹芙蓉斗的材料，我也不会那么快就收集到，于情于理，我都该感谢你。只不过，我是个粗人，除了送红包，我也想不出来其他感谢的方式了！”
出于私心，齐皓也确实是对章君惠充满了感激。
眼下一道六蟹芙蓉斗卖出去，今晚的营业额，不用想就知道会突破十万的，这也就意味着，饭店将会再次迎来一波升级。
执拗不过齐皓的颓丧，最终章君惠将红包收了下来，一改往日大小姐的作态，轻抚着红包，噗嗤笑道：
“以前中秋节，我基本上都是一个人过的。原本以为今年也是如此，没曾想…有些意外！这该是我这二十来年里，过得比较有意义的一个中秋节了吧！”
章君惠激动得，说话都有些颤抖。
“我也是！”
邓玥也紧跟着附和起来：“前几年的中秋节，我也都是一个人在外面兼职的，跟平常没有什么区别，以至于我经常会忘记时间，等想过来的时候，却发现节日都已经过了。没有想到，今年兼职，不仅能拿到这么多的红包，还会有机会坐在这里，吃到这么多以前都没有吃过的美味佳肴。”
“往年的中秋，除非跟国庆假撞到在同期，我会回家跟家里人团聚，可绝大部分时间，我都是一个人在外面，可能是在兼职，可能是在学校图书馆，也有可能自己一个人在外面散步。今天有幸跟大家坐在一起，在这么多人的陪伴下，恍惚间让我有了一种家的感觉！”
白筱莲说着，目光不由地转向身后。
虽然包厢里的门是关着的，但隔着墙，还是能够听到外头，那些农民工们欢声笑语的声音，这种氛围所营造出来的幸福，总是让人心底里，莫名涌出一种感动。
“这就是缘分吧！”
齐皓微微笑道，往紫砂杯中又倒入一些茶。
饮下后，抬头看着窗外。
皓月当空，银光乍泻，相比于她们，自己往年的中秋，似乎要丰富得多。
倒不是跟自己家里人团聚，而是上学的兄弟们…
每每中秋临近，大家都会提前一周做好规划，或是在外面露营野炊，或是到某个高档的会所享受一波，再或者就是租个别墅，纯粹畅玩，从来没有感到过落寞、失意和孤单。
只是，随着今年毕业，钟晓去部队当兵，褚文涛也离开淞江，去了遥远的南方。
曾几何时，八人在一起的日子，恐是一去不返了…
新
金丝裹银、莲房鱼包、水粉绿玉房以及落霞龙须，一应俱全，而且，为了让菜式丰富一些，他还特别做了浓缩版的六蟹芙蓉斗，毕竟中秋月圆之夜，螃蟹也该是餐桌上不可缺少的一味食材…
至于饮品，碧涧羹今天都被客餐厅里的那些民工点没了，眼下后厨间里，只剩下千红一窟饮。
中秋夜品茶，倒也是蛮应景的！
……
“你这是大出血了啊，这些菜，平日里你要是放在店里面卖，少说也能挣个千八百的吧！”
随着一道道菜被端进包厢，章君惠便打趣道。
考虑到三个女生的饭量，齐皓并没有按照四个人的标准来做，而都是以大锅饭的形式来烹饪的。
金丝裹银炒了一大堆，然后装进大碗里，按照个人喜好，随吃随取；
落霞龙须也是同样的道理；
而莲房鱼包、水粉绿玉房的个头，齐皓稍微压缩了些，但数量上，却比平常卖得标准要多，同样是放在大盘子里，大家可以根据自己所需来拿。
多少有点像是在吃自助。
“中秋节嘛，多少搞点儿气氛出来！”
齐皓笑着，随即又从后厨间里，端出一盘六蟹芙蓉斗。
也不知道是因为时间太赶，还是其他什么原因，同样的菜，呈现给金跃总裁的，就很惊艳，但轮到自己吃，却是一只圆形的小盘子里，可怜兮兮地盛放着四只芙蓉斗，而且任何摆盘都没有，连一颗香菜都没有放的。
“同样是六蟹芙蓉斗，怎么差距就这么大捏！”
章君惠看了后，抿着嘴，连连摇头。
“原原本本呈现出那道菜，既费时又费力，估计想吃到，得等到明天咯！万一你们在等得途中饿死，那可真是白瞎了啊！”
当然，这原因，只是其中之一。
还有就是，如果真的把那道菜完整地做出来，成本可不低，随随便便拿出几万块钱来做福利聚餐…
齐皓自认为还没有那么大度到那个份上！
将小得可怜的盘子，放到餐桌上，齐皓便坐了下来：“这道菜，我这次用得材料比较简单，只是用了大闸蟹跟河豚肉来做的，味道上可能比不上晚上呈上去的那盘，但也不算差！一人一只，你们尝尝看！”
话音刚落，章君惠便从盘中拿出一只。
自古便有话：不食河豚不知鱼之味，食了河豚方知百鱼无味。
足见河豚的美味。
这也是为什么，齐皓在制作这道浓缩版的芙蓉斗时，没有选用除赤鳞鱼外，其他的鱼来做。
河豚鱼茸裱出来的芙蓉花，吃到嘴里，口感上，很像是嫩豆腐，但味道，又不是嫩豆腐能比拟的，更准确的感观，反而它更像是一块完全不油的肥肉，肉嫩弹牙，鲜而不腻，那股本源的极致味道，绝对不是任何佐料能够调出来的。
这种味道，谁能不爱？
也难怪，讲究美食的厨师，总是翘首期待初春时节。
这个时令的野生河豚，因为体内聚积大量脂肪，肉质也是一年中最肥美的时候。
三下五除二，章君惠将手中，那只不大点儿的芙蓉斗消灭得一干二净，最后只得眼巴巴地垂涎盘中仅剩下的三只蟹斗，那场景，很像是猪八戒囫囵吞下人参果后，眼馋地看着孙悟空跟沙和尚吃果子。
可该说不说，即便只是用了两种材料，味道都能这般出奇，更不用说，完整的菜肴用到十二种珍惜食材。
那逼近10万的售价，倒也实至名归！
彼时，邓玥已经将千红一窟饮倒好，将三只紫砂杯，先后给了齐皓、章君惠跟白筱莲。
“要不…咱们先干个杯，以茶代酒！今天感谢你们的帮忙，不然我自己一个人，还真是没办法应付这么多的事情！”
接过杯子后又端起，齐皓表率性地起身。
随后，另外三人也起身，在碰了个杯后，四人共同将茶汤，一饮而尽，场面还真有点像是在喝酒。
这也是齐皓第一次饮用现实世界里，自己做出来的千红一窟饮。
尽管奶奶齐四凤，以前在夷甸山那边种茶，但是，论对茶道文化的了解，他还真没有什么知识储备，更不懂得如何品茗，不然几个人也不至于把茶给喝出酒的感觉来。
不过，从厨师的视角来看，齐皓还是能够通过敏锐的味觉，品尝出蕴藏在茶汤里面，那股馥郁悠长的香气，以及甘润爽口的感觉，一口下去，很像是在滑滑梯，滋溜一下，汤水便畅通地流入喉管，绵柔细腻，如绸缎般丝滑。
而且喝完后，还想着再来一杯。
此刻，有了同样感受的齐皓，分分钟理解了刘泽的郁闷，就那巴掌大小的茶壶，用来装千红一窟饮，连塞牙缝都不够。
可没办法，工序成本在那里摆着，188元一壶的价格，齐皓确实是做出极大的让步了。
……
“额…这个茶喝完了，你们大家就…随意吃吧！”
感受了一波千红一窟饮带来的畅快，齐皓深吸了口气，徐徐坐下，便开始招呼起来。
白筱莲当仁不让地做了出头鸟，拿起垂涎已久的芙蓉斗。
除了河豚，同样堪称极品美味的大闸蟹，所带来的口感也同样振奋。
虽然它全身的蟹肉、蟹膏、蟹黄都已经做成了蟹粉，但是吃到嘴里，依然能够感受到细嫩饱满的肉质。尤其当下的时节，正是一年螃蟹中最肥美的时候，所以那如凝脂般的蟹膏以及丰盈的蟹黄，一口吃下，真的是令人回味无穷，难以用言语来形容。
这时，章君惠凑到齐皓的身旁。
“其实你真正应该感谢的人是我，她们都是拿工资的，做的是分内的事情！我在你店里，那可是白干活儿的，我长这么大，连家里的活儿都没干过呢！”
“是不是觉得心里不平衡？”
齐皓翘起眉角，挑逗似的说道。
随即，像变魔术似的，从上衣口袋内侧，掏出早已经准备好的三只红包。
“我当然不会让你白干活儿的！”
“额…”
坐在位置上，章君惠一时有些傻了眼。
与此同时，齐皓将剩下的两个红包，分别递给了对面的两个人。
“筱莲，邓玥…”
“谢谢老板！”
这次，白筱莲依然是当仁不让，手里的蟹斗还没有吃完，便匆匆放下，连手都没有擦，就伸手将两只红包给接了过来。
而且还特意捏着中间的部分，想看看，自己跟邓玥，工资上到底有没有区别对待。
不过这微妙的举动，在座的并没有人在意罢了。
章君惠将红包还了回去，耸了耸肩：“你觉得我缺钱吗？”
“不缺！但我这边都已经包好了，而且也送出去了，没有再拿回来的道理。再说，要不是托你的关系，六蟹芙蓉斗的材料，我也不会那么快就收集到，于情于理，我都该感谢你。只不过，我是个粗人，除了送红包，我也想不出来其他感谢的方式了！”
出于私心，齐皓也确实是对章君惠充满了感激。
眼下一道六蟹芙蓉斗卖出去，今晚的营业额，不用想就知道会突破十万的，这也就意味着，饭店将会再次迎来一波升级。
执拗不过齐皓的颓丧，最终章君惠将红包收了下来，一改往日大小姐的作态，轻抚着红包，噗嗤笑道：
“以前中秋节，我基本上都是一个人过的。原本以为今年也是如此，没曾想…有些意外！这该是我这二十来年里，过得比较有意义的一个中秋节了吧！”
章君惠激动得，说话都有些颤抖。
“我也是！”
邓玥也紧跟着附和起来：“前几年的中秋节，我也都是一个人在外面兼职的，跟平常没有什么区别，以至于我经常会忘记时间，等想过来的时候，却发现节日都已经过了。没有想到，今年兼职，不仅能拿到这么多的红包，还会有机会坐在这里，吃到这么多以前都没有吃过的美味佳肴。”
“往年的中秋，除非跟国庆假撞到在同期，我会回家跟家里人团聚，可绝大部分时间，我都是一个人在外面，可能是在兼职，可能是在学校图书馆，也有可能自己一个人在外面散步。今天有幸跟大家坐在一起，在这么多人的陪伴下，恍惚间让我有了一种家的感觉！”
白筱莲说着，目光不由地转向身后。
虽然包厢里的门是关着的，但隔着墙，还是能够听到外头，那些农民工们欢声笑语的声音，这种氛围所营造出来的幸福，总是让人心底里，莫名涌出一种感动。
“这就是缘分吧！”
齐皓微微笑道，往紫砂杯中又倒入一些茶。
饮下后，抬头看着窗外。
皓月当空，银光乍泻，相比于她们，自己往年的中秋，似乎要丰富得多。
倒不是跟自己家里人团聚，而是上学的兄弟们…
每每中秋临近，大家都会提前一周做好规划，或是在外面露营野炊，或是到某个高档的会所享受一波，再或者就是租个别墅，纯粹畅玩，从来没有感到过落寞、失意和孤单。
只是，随着今年毕业，钟晓去部队当兵，褚文涛也离开淞江，去了遥远的南方。
曾几何时，八人在一起的日子，恐是一去不返了…
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