第八十六章 做酥糖
等到吃完了饭，夏七月就马不停蹄开始琢磨着做酥糖了。
先做花生馅儿，做酥糖馅儿的时候锅温不能太高，差不多九十度的样子，白糖跟花生碎一起倒进去炒，搅拌到一压成团，一戳就散的状态就好了。
馅儿料成功出锅之后，就开始熬糖。
白糖，饴糖和水，按照记忆力的配比放进锅里化开，然后是拉糖了，夏七月本来觉得特别简单。
以前看奶奶做的时候她就站在一边看，奶奶做的一气呵成特别简单。
可是到了自己身上…天啊这也太烫手了吧？
她一边呵气抓耳朵一边趁热拉糖，等到把糖拉成有光泽又脆的糖，她的手也烫的通红。
几乎要落泪了，不过不能耽搁，赶紧分出来一块儿跟馅儿料混合，然后再用另一半当成皮儿，薄薄的包上一层，切成小块儿，整理形状。
“呼…”历时两个小时，中午把记忆中的酥糖复刻出来了。
由于她是打算拿去卖的，所以做的多，五斤花生都做成了馅儿料，加上糖，最后的成品有十斤多的样子。
一小块儿一小块儿的，一斤大概有五十颗，由于她不是称重切块儿，所以大小微微有些差别，不过差别不是很大就对了，一斤45颗到50颗的样子。
做出来的第一时间，当然是要拿给四个眼巴巴看着的家伙尝尝了，然后就是自己也尝尝。
“这是酥糖！你们都尝尝！”夏七月拿了一把递给弟弟妹妹和儿女，然后留一个往自己嘴里送，轻轻一咬，又酥又脆，嚼几下，花生的那种香融合着糖的甜，在口腔里蔓延开来，那种香甜的感觉瞬间让人欲罢不能。
越嚼越香越嚼越甜，唇齿留香，脆脆的糖衣化在嘴里更让人无比满足。
看两个小家伙抿着嘴闭着眼睛享受的小模样就知道了。
“娘亲，这个酥糖好好次…”可儿还抽空来夸奖一番自家娘亲。
“大姐，你是怎么会做这种神仙糖的？这也太好吃了吧？”夏九月整个人都飘飘然的，吸吮着嘴里的甜丝丝的糖，都有些不敢相信。
要不是姐姐当着她的面做出来，她都有些不敢相信这是她姐姐做出来的了。
“嘘…这是秘密，你们不要跟任何人讲大姐会做酥糖的事情哦！咱们接下来就是要把这酥糖卖出去！你们还是得留在家里剥花生，剥完还得像我之前那样捣碎！大姐要出去卖糖了！回来还得做呢！”夏七月成功做出来之后也是开心的不行，一一安排着弟弟妹妹的活儿，自己也琢磨着给糖包起来的事情。
用油纸包的话…“九月，星河，你们两个把家里的油纸全部剪成长方形，像这么大”夏七月用手比划了一下“能包一颗酥糖的样子就行，大姐去布庄一趟，买些好布料回来，把糖包起来！”
独一无二的东西嘛就该走高端路线，她要好好包装一下，这样能卖的价格也就更高，她忙乎了两个小时才做出来十斤的样子，手差点都烫伤了，这代价是很大的，所以不卖个好价钱都对不起这么大的牺牲。
“大姐，这用油纸包出来好丑啊，你要是买包装的布的话为什么不直接把布剪小块儿把酥糖包起来呢？我感觉那样更好看！”夏九月身为女孩子，审美跟男孩子就是不一样，夏星河已经听着大姐的话，要开始剪黄色油纸了，夏九月却提出了建议。
“是吗？”夏七月想了一下，“那行，你们先别剪纸，先剥花生吧！等我回来再说！”夏七月点点头同意了妹妹的意思，然后往外走。
身为后世的人，她知道，走高端路线的话，包装也是个很大的问题。
她现在产品有了，而且是独一无二，别人轻易没办法复刻出来的存在，那么包装也得想个好看的才行。
布庄在集市尽头，主街最西边儿，夏七月加快了脚步走去，进了布庄，买布的人也不算多，就零星几个人在看。
夏七月一直是男装打扮，女掌柜一见这么个清秀俊俏的哥儿进店，马上迎了上去。
“这位客官，你是要买布还是做成衣呢？我们布庄的绣娘手艺那是一等一的好呢！定能给您做的合身又得体的！”
夏七月先是愣了一下，转而想起自己现在是男儿装束，马上回过神来，背起手打量了一番，装作有些不好意思的小声开口问掌柜的
“掌柜的，你们这里有没有适合小姑娘做衣服的好布料？我要好的！”
掌柜的自诩已经听懂了，原来小郎君是有心仪的姑娘了，这是要送人家姑娘礼物啊。
此人不宰她宰谁去？
那就把店铺的镇店之宝拿出来好了，掌柜的心里合计完，面上马上笑意盈盈的开口了“有！当然有！客官你稍等，我马上去给你拿来！那匹缎子可是我们店最好的布了，我平时都舍不得拿出来的！”
说完，兴奋的往后面跑，夏七月摸摸鼻子，只好等在了那里，东看看西看看。
不过看着摆在面上的那些布匹，多以纯棉布，粗麻布，细棉布为主，她看了看，这些也不适合她的要求。
没多久，掌柜的就小心翼翼的抱着一匹布出来了，夏七月见外面还套着个棉布照着，仔细的不得了。
“客官，你看看我们这匹缎子，这可是从京城运来的，我们的镇店之宝呢！您要是送这匹布料过去啊，小姑娘对您肯定会死心塌地的！”
夏七月随着掌柜的手看过去，只见里面确实是缎子，纯色粉红色的缎子，很亮，很漂亮。
“那掌柜的，这匹布多少银？”
夏七月不想听这掌柜的多磨叽，赶紧出声询问价格，价格合适的话好赶紧买回去算了。
她还着急包装酥糖呢。
掌柜的眼神闪了闪，伸出两根手指“二百文银！”
夏七月一听，好嘛不贵，于是点头“行，给我包起来吧！”
爽快！不过掌柜的话还没说完呢，只听她继续说道“二百文银一尺！一共二两银子一匹！”
夏七月猛的抬起头看向掌柜的“你说什么？二百文…一尺？”
掌柜的本以为眼前是个小富家公子，却不料想他听了价格就一副要命的样子，都有些后悔拿出镇店之宝了，于是说话也不客气起来。
“对！二百文一尺，公子，需要包起来吗？”
(本章完)
先做花生馅儿，做酥糖馅儿的时候锅温不能太高，差不多九十度的样子，白糖跟花生碎一起倒进去炒，搅拌到一压成团，一戳就散的状态就好了。
馅儿料成功出锅之后，就开始熬糖。
白糖，饴糖和水，按照记忆力的配比放进锅里化开，然后是拉糖了，夏七月本来觉得特别简单。
以前看奶奶做的时候她就站在一边看，奶奶做的一气呵成特别简单。
可是到了自己身上…天啊这也太烫手了吧？
她一边呵气抓耳朵一边趁热拉糖，等到把糖拉成有光泽又脆的糖，她的手也烫的通红。
几乎要落泪了，不过不能耽搁，赶紧分出来一块儿跟馅儿料混合，然后再用另一半当成皮儿，薄薄的包上一层，切成小块儿，整理形状。
“呼…”历时两个小时，中午把记忆中的酥糖复刻出来了。
由于她是打算拿去卖的，所以做的多，五斤花生都做成了馅儿料，加上糖，最后的成品有十斤多的样子。
一小块儿一小块儿的，一斤大概有五十颗，由于她不是称重切块儿，所以大小微微有些差别，不过差别不是很大就对了，一斤45颗到50颗的样子。
做出来的第一时间，当然是要拿给四个眼巴巴看着的家伙尝尝了，然后就是自己也尝尝。
“这是酥糖！你们都尝尝！”夏七月拿了一把递给弟弟妹妹和儿女，然后留一个往自己嘴里送，轻轻一咬，又酥又脆，嚼几下，花生的那种香融合着糖的甜，在口腔里蔓延开来，那种香甜的感觉瞬间让人欲罢不能。
越嚼越香越嚼越甜，唇齿留香，脆脆的糖衣化在嘴里更让人无比满足。
看两个小家伙抿着嘴闭着眼睛享受的小模样就知道了。
“娘亲，这个酥糖好好次…”可儿还抽空来夸奖一番自家娘亲。
“大姐，你是怎么会做这种神仙糖的？这也太好吃了吧？”夏九月整个人都飘飘然的，吸吮着嘴里的甜丝丝的糖，都有些不敢相信。
要不是姐姐当着她的面做出来，她都有些不敢相信这是她姐姐做出来的了。
“嘘…这是秘密，你们不要跟任何人讲大姐会做酥糖的事情哦！咱们接下来就是要把这酥糖卖出去！你们还是得留在家里剥花生，剥完还得像我之前那样捣碎！大姐要出去卖糖了！回来还得做呢！”夏七月成功做出来之后也是开心的不行，一一安排着弟弟妹妹的活儿，自己也琢磨着给糖包起来的事情。
用油纸包的话…“九月，星河，你们两个把家里的油纸全部剪成长方形，像这么大”夏七月用手比划了一下“能包一颗酥糖的样子就行，大姐去布庄一趟，买些好布料回来，把糖包起来！”
独一无二的东西嘛就该走高端路线，她要好好包装一下，这样能卖的价格也就更高，她忙乎了两个小时才做出来十斤的样子，手差点都烫伤了，这代价是很大的，所以不卖个好价钱都对不起这么大的牺牲。
“大姐，这用油纸包出来好丑啊，你要是买包装的布的话为什么不直接把布剪小块儿把酥糖包起来呢？我感觉那样更好看！”夏九月身为女孩子，审美跟男孩子就是不一样，夏星河已经听着大姐的话，要开始剪黄色油纸了，夏九月却提出了建议。
“是吗？”夏七月想了一下，“那行，你们先别剪纸，先剥花生吧！等我回来再说！”夏七月点点头同意了妹妹的意思，然后往外走。
身为后世的人，她知道，走高端路线的话，包装也是个很大的问题。
她现在产品有了，而且是独一无二，别人轻易没办法复刻出来的存在，那么包装也得想个好看的才行。
布庄在集市尽头，主街最西边儿，夏七月加快了脚步走去，进了布庄，买布的人也不算多，就零星几个人在看。
夏七月一直是男装打扮，女掌柜一见这么个清秀俊俏的哥儿进店，马上迎了上去。
“这位客官，你是要买布还是做成衣呢？我们布庄的绣娘手艺那是一等一的好呢！定能给您做的合身又得体的！”
夏七月先是愣了一下，转而想起自己现在是男儿装束，马上回过神来，背起手打量了一番，装作有些不好意思的小声开口问掌柜的
“掌柜的，你们这里有没有适合小姑娘做衣服的好布料？我要好的！”
掌柜的自诩已经听懂了，原来小郎君是有心仪的姑娘了，这是要送人家姑娘礼物啊。
此人不宰她宰谁去？
那就把店铺的镇店之宝拿出来好了，掌柜的心里合计完，面上马上笑意盈盈的开口了“有！当然有！客官你稍等，我马上去给你拿来！那匹缎子可是我们店最好的布了，我平时都舍不得拿出来的！”
说完，兴奋的往后面跑，夏七月摸摸鼻子，只好等在了那里，东看看西看看。
不过看着摆在面上的那些布匹，多以纯棉布，粗麻布，细棉布为主，她看了看，这些也不适合她的要求。
没多久，掌柜的就小心翼翼的抱着一匹布出来了，夏七月见外面还套着个棉布照着，仔细的不得了。
“客官，你看看我们这匹缎子，这可是从京城运来的，我们的镇店之宝呢！您要是送这匹布料过去啊，小姑娘对您肯定会死心塌地的！”
夏七月随着掌柜的手看过去，只见里面确实是缎子，纯色粉红色的缎子，很亮，很漂亮。
“那掌柜的，这匹布多少银？”
夏七月不想听这掌柜的多磨叽，赶紧出声询问价格，价格合适的话好赶紧买回去算了。
她还着急包装酥糖呢。
掌柜的眼神闪了闪，伸出两根手指“二百文银！”
夏七月一听，好嘛不贵，于是点头“行，给我包起来吧！”
爽快！不过掌柜的话还没说完呢，只听她继续说道“二百文银一尺！一共二两银子一匹！”
夏七月猛的抬起头看向掌柜的“你说什么？二百文…一尺？”
掌柜的本以为眼前是个小富家公子，却不料想他听了价格就一副要命的样子，都有些后悔拿出镇店之宝了，于是说话也不客气起来。
“对！二百文一尺，公子，需要包起来吗？”
(本章完)