第28章 卤菜生意
叶桑晚将所需物品全部采购完毕，她钱袋里的散碎银子只余下四两有余。
她整个人有点泄气，要是刚才那钱百万说要买下“海姆立克法”的时候，就应该狠狠宰他一笔。
云珩的秋种进行得十分顺利，有了图书馆地提供的种地法子，相信半月坡村的秋种定在不久后迎来大丰收。
而云香和叶桑烟的卤菜小生意，也会逐渐成熟步上正轨。
那她呢？
自从穿过到这，仿佛一切都在推着她走，唯一的胆大不过是卖掉了一支人参。
她仍然可以继续贩卖人参赚钱，可人参终究有卖完的一天，也会因高质量的人参流入扰乱市场，这并不可取。
还有养蚕系统，等到这一批蚕吐丝至少还得二十天，二十天后才能开始织布，织出的布匹不知道是空间自己消化，还是要靠她自己贩卖，这么等着也不是个事。
除开不想动的银票，四两银子按照现在的开销俨然不可能再用一个月。
叶桑晚绞尽脑汁地想，如今她身上拿得出手的也就只有这身医术了，以目前的情况，她万不能随便找个医馆当坐堂大夫的吧？
忽然，有什么一闪而过。
一股水蒸气朝她面上袭来，还带着一股猪下水难闻的气息。
“晚丫姐，焯水焯到这个程度可以了吗？”云香一边撇掉锅里的浮沫，一边用筷子插入锅里的猪头。
叶桑晚回神朝锅里看了一眼：“可以了！只要再没有浮沫出来，就可以捞出来放入水里浸泡、清洗、晾干水分备用。
其余的东西也都是如此。”
今日，她们只买了一副猪下水，同时也包含猪头、猪皮、猪蹄、排骨、筒骨等，只要是便宜的，叶桑晚都做主买了回来。
这个朝代对排骨、猪蹄这些食材尚未发掘其的食用价值，却也将那骨头上的肉剃得一干二净，最多只能用来炖个汤尝尝肉味。
同时也不忘嘱咐云香和叶桑烟：“往后若是确定要做这些菜的话，不乏多给两个铜板，让那杀猪佬给在骨头上留点肉。”
叶桑晚每做一个步骤就给两人讲解，直到暗红色的卤水调配好，按照卤制的时间顺序，依次放入肉类。
顿时，满院飘香。
云香闻着诱人的香味笑得露出十二颗牙齿：“我终于知道晚丫姐为何建议我们做卤味了。”
“为何？”叶桑烟脑子没有云香灵光。
“因为，这卤味一锅就能搞定，而且并不需要什么技术。
而且我觉得，这卤料既然能卤肉，指不定还能卤些别的，比如鸡蛋、腐竹什么的，比较耐煮的素菜。”
叶桑晚忍不住夸奖：“倒还挺聪明！那晚丫姐建议你试试卤上一点莲藕、土豆、豆角什么的尝尝。”
“真的？”云香是实干派，提着篮子就扯着叶桑烟去了菜园。
叶桑晚盯着两人的背影忍不住摇头，年轻真好啊，去哪都得黏着。
她认命地坐下烧火，顺便从空间里取出爷爷给她留下来的其中一本手札拿出来看。
这本手札是关于中医护肤的，讲究的是内调外养，更有不少已经失传的美颜方子。
当初她抽空按照方子做了一套护肤品，那效果杠杠的！
许久没看，都快将方子忘了。趁着现下无人，赶紧复习一下。
一炷香后，云香和叶桑烟提着竹篮满载而归。
只是，脸上的表情有些不对劲。
“发生何事了？脸色怎的这般凝重？”
叶桑烟张了张嘴，云香却坦然地道：“也没什么。刚才瞧见宋爷爷背着药箱往苗家去了。
听说花婆子带着儿子和儿媳上苗家闹，苗苗买凶谋害你的事情被卧床的苗家奶奶知晓了，苗家奶奶好像气吐血了，情况不太好。”
云香仔细瞧了叶桑晚的脸色，见她只是淡淡地哦了一声，就没了下文。
她心里有些不好受，苗家奶奶以前人可好了，自己的厨艺便是她提点的，要不是碍于苗苗和晚丫姐的龃龉，她就开口让晚丫姐与她同去苗家瞧瞧了。
晚丫姐的医术那般高明，苗家奶奶肯定会好起来的。
叶桑晚似乎瞧出了她的心思，往灶洞里添了两根柴火便道：“阿烟你陪云香去苗家瞧瞧，若是……你们回来知会一声。”
至于她与苗苗的仇，不至于仇至连坐，并且原主脑海里对苗家奶奶的印象极好，也曾受过她的益，知恩图报的道理，她懂。
只是，上天并没有给叶桑晚这个机会，苗家奶奶她就这么去了。
若说花婆子一家上门是苗家奶奶去世的导火索，秀春薄待苗家奶奶才是真正的死亡真相，若是没有今日花婆子的上门，再有两日，苗家奶奶也必死无疑。
秀春不在家，苗家奶奶的丧事就落到了身为村长夫人的朱奶奶身上。
村里向来有丧事、喜事村里人一起帮忙习俗，苗家奶奶的后事也轮不到她们这些小娃娃管。
而她能做的，只有在灵前多给苗家奶奶烧些纸钱，让她到了那头不再受生前的罪。
苗家奶奶的忽然离世，让云家的气氛有些许低迷。
眼看云香也没了做饭的心思，索性将叶桑烟打发去陪云香。
叶桑晚就着卤好的肉和菜，做了一大桌好菜，有猪脑壳拆下来的肉炒尖椒，红油和野葱、蒜末、香菜拌制的凉拌猪耳，热切的猪下水拼盘，卤水和猪肺煮的猪杂萝卜汤，泡椒炒猪尾，长豆角和蒸好的茄子凉拌……
云想和叶桑晚是循着香气到厨房的。
看着面前的一大桌子菜，云香眼眶虽然红着，但却格外的亮堂。
若是有晚丫姐这样的手艺，哪需担心她们的生意会不好？
接下来是制定菜单环节。
有些低迷的气氛，也因为小生意的推进，也渐渐热络起来。
因着村里有丧事，三个小女娃也不敢有什么大动作，只能在家里巩固厨艺，也因此得到了一次锻炼的机会——为苗家奶奶的丧宴掌厨。
因着秀春不在的缘故，苗家奶奶的丧事银钱是村里捐的，剩下的由村里补给。
宴席只有九桌，并没有大办，主要是没钱。
一两银子的宴席，还得是九桌，这样的席面，也只有叶桑晚的猪下水宴席适配了。
“朱爷爷、朱奶奶你们放心，我们一定会竭尽所能地置办席面，定让苗家奶奶体面地离开。”只是叶桑晚的保证。
与朱奶奶打听了丧宴的习俗后，在村里叔伯婶子，大小伙，小媳妇的帮忙下，叶桑晚指导着云香和叶桑烟炒菜。
吃过叶家大房压风宴的人，自然知道叶桑晚的手艺，只是今日掌厨的人竟是云香和叶桑烟，这让人多少有些不放心，甚至受到了老一辈人的指责。
“村长夫人啊，虽说苗家如今也没个掌事人在，但请三个小女娃掌厨是不是有些胡闹？”
“就是，这也不是在搬家家酒……”
“若躺在棺材里的是我，非得气得直接掀了棺材板不可！”
她整个人有点泄气，要是刚才那钱百万说要买下“海姆立克法”的时候，就应该狠狠宰他一笔。
云珩的秋种进行得十分顺利，有了图书馆地提供的种地法子，相信半月坡村的秋种定在不久后迎来大丰收。
而云香和叶桑烟的卤菜小生意，也会逐渐成熟步上正轨。
那她呢？
自从穿过到这，仿佛一切都在推着她走，唯一的胆大不过是卖掉了一支人参。
她仍然可以继续贩卖人参赚钱，可人参终究有卖完的一天，也会因高质量的人参流入扰乱市场，这并不可取。
还有养蚕系统，等到这一批蚕吐丝至少还得二十天，二十天后才能开始织布，织出的布匹不知道是空间自己消化，还是要靠她自己贩卖，这么等着也不是个事。
除开不想动的银票，四两银子按照现在的开销俨然不可能再用一个月。
叶桑晚绞尽脑汁地想，如今她身上拿得出手的也就只有这身医术了，以目前的情况，她万不能随便找个医馆当坐堂大夫的吧？
忽然，有什么一闪而过。
一股水蒸气朝她面上袭来，还带着一股猪下水难闻的气息。
“晚丫姐，焯水焯到这个程度可以了吗？”云香一边撇掉锅里的浮沫，一边用筷子插入锅里的猪头。
叶桑晚回神朝锅里看了一眼：“可以了！只要再没有浮沫出来，就可以捞出来放入水里浸泡、清洗、晾干水分备用。
其余的东西也都是如此。”
今日，她们只买了一副猪下水，同时也包含猪头、猪皮、猪蹄、排骨、筒骨等，只要是便宜的，叶桑晚都做主买了回来。
这个朝代对排骨、猪蹄这些食材尚未发掘其的食用价值，却也将那骨头上的肉剃得一干二净，最多只能用来炖个汤尝尝肉味。
同时也不忘嘱咐云香和叶桑烟：“往后若是确定要做这些菜的话，不乏多给两个铜板，让那杀猪佬给在骨头上留点肉。”
叶桑晚每做一个步骤就给两人讲解，直到暗红色的卤水调配好，按照卤制的时间顺序，依次放入肉类。
顿时，满院飘香。
云香闻着诱人的香味笑得露出十二颗牙齿：“我终于知道晚丫姐为何建议我们做卤味了。”
“为何？”叶桑烟脑子没有云香灵光。
“因为，这卤味一锅就能搞定，而且并不需要什么技术。
而且我觉得，这卤料既然能卤肉，指不定还能卤些别的，比如鸡蛋、腐竹什么的，比较耐煮的素菜。”
叶桑晚忍不住夸奖：“倒还挺聪明！那晚丫姐建议你试试卤上一点莲藕、土豆、豆角什么的尝尝。”
“真的？”云香是实干派，提着篮子就扯着叶桑烟去了菜园。
叶桑晚盯着两人的背影忍不住摇头，年轻真好啊，去哪都得黏着。
她认命地坐下烧火，顺便从空间里取出爷爷给她留下来的其中一本手札拿出来看。
这本手札是关于中医护肤的，讲究的是内调外养，更有不少已经失传的美颜方子。
当初她抽空按照方子做了一套护肤品，那效果杠杠的！
许久没看，都快将方子忘了。趁着现下无人，赶紧复习一下。
一炷香后，云香和叶桑烟提着竹篮满载而归。
只是，脸上的表情有些不对劲。
“发生何事了？脸色怎的这般凝重？”
叶桑烟张了张嘴，云香却坦然地道：“也没什么。刚才瞧见宋爷爷背着药箱往苗家去了。
听说花婆子带着儿子和儿媳上苗家闹，苗苗买凶谋害你的事情被卧床的苗家奶奶知晓了，苗家奶奶好像气吐血了，情况不太好。”
云香仔细瞧了叶桑晚的脸色，见她只是淡淡地哦了一声，就没了下文。
她心里有些不好受，苗家奶奶以前人可好了，自己的厨艺便是她提点的，要不是碍于苗苗和晚丫姐的龃龉，她就开口让晚丫姐与她同去苗家瞧瞧了。
晚丫姐的医术那般高明，苗家奶奶肯定会好起来的。
叶桑晚似乎瞧出了她的心思，往灶洞里添了两根柴火便道：“阿烟你陪云香去苗家瞧瞧，若是……你们回来知会一声。”
至于她与苗苗的仇，不至于仇至连坐，并且原主脑海里对苗家奶奶的印象极好，也曾受过她的益，知恩图报的道理，她懂。
只是，上天并没有给叶桑晚这个机会，苗家奶奶她就这么去了。
若说花婆子一家上门是苗家奶奶去世的导火索，秀春薄待苗家奶奶才是真正的死亡真相，若是没有今日花婆子的上门，再有两日，苗家奶奶也必死无疑。
秀春不在家，苗家奶奶的丧事就落到了身为村长夫人的朱奶奶身上。
村里向来有丧事、喜事村里人一起帮忙习俗，苗家奶奶的后事也轮不到她们这些小娃娃管。
而她能做的，只有在灵前多给苗家奶奶烧些纸钱，让她到了那头不再受生前的罪。
苗家奶奶的忽然离世，让云家的气氛有些许低迷。
眼看云香也没了做饭的心思，索性将叶桑烟打发去陪云香。
叶桑晚就着卤好的肉和菜，做了一大桌好菜，有猪脑壳拆下来的肉炒尖椒，红油和野葱、蒜末、香菜拌制的凉拌猪耳，热切的猪下水拼盘，卤水和猪肺煮的猪杂萝卜汤，泡椒炒猪尾，长豆角和蒸好的茄子凉拌……
云想和叶桑晚是循着香气到厨房的。
看着面前的一大桌子菜，云香眼眶虽然红着，但却格外的亮堂。
若是有晚丫姐这样的手艺，哪需担心她们的生意会不好？
接下来是制定菜单环节。
有些低迷的气氛，也因为小生意的推进，也渐渐热络起来。
因着村里有丧事，三个小女娃也不敢有什么大动作，只能在家里巩固厨艺，也因此得到了一次锻炼的机会——为苗家奶奶的丧宴掌厨。
因着秀春不在的缘故，苗家奶奶的丧事银钱是村里捐的，剩下的由村里补给。
宴席只有九桌，并没有大办，主要是没钱。
一两银子的宴席，还得是九桌，这样的席面，也只有叶桑晚的猪下水宴席适配了。
“朱爷爷、朱奶奶你们放心，我们一定会竭尽所能地置办席面，定让苗家奶奶体面地离开。”只是叶桑晚的保证。
与朱奶奶打听了丧宴的习俗后，在村里叔伯婶子，大小伙，小媳妇的帮忙下，叶桑晚指导着云香和叶桑烟炒菜。
吃过叶家大房压风宴的人，自然知道叶桑晚的手艺，只是今日掌厨的人竟是云香和叶桑烟，这让人多少有些不放心，甚至受到了老一辈人的指责。
“村长夫人啊，虽说苗家如今也没个掌事人在，但请三个小女娃掌厨是不是有些胡闹？”
“就是，这也不是在搬家家酒……”
“若躺在棺材里的是我，非得气得直接掀了棺材板不可！”