第十三章 到底是谁的卤煮摊
贱不啰嗦！
王红雨和谢老爪儿屁颠屁颠的样子，完美的诠释了这个四字成语。
王红雨厚厚眼镜下的小眼睛都已经眯成了一条缝，张罗着给两位女同学让座。
谢老爪儿一反平时给客人切肉时的抠抠索索，细心地挑出来一根又长油又少的大肠，就是一顿猛剁，把那个大海碗装的冒尖还不肯停手。
谢老爪儿的骚操作引得旁边的食客甩起了片汤话：“哟，怎么茬儿？这摊子上吃卤煮待遇还不一样呢？怎么这碗就给那么多，是嫌弃我们没钱少是吧？”
谢老爪儿脸不变色心不跳：“怎么着？这俩是我亲同学，我请客、我乐意！”
说完便转向自己的女同学：“蒜汁要不要？辣椒油也来点吧？多放点好吃。”
五大三粗的一个人，端着个饭碗眼睛、眉毛、鼻子瞬间堆到了一起，满脸的贱像让人没眼看。
关雅欣、孙颖……
姚远终于想起来这两位女同学的名字。
高个子的叫做关雅欣，班里的学霸、班长兼班花之一。
个子矮一点的叫孙颖，英语课代表、同时也是另一朵班花。
之所以没有一直没想起来这两位的名字，只不过是因为自己过去走的路和人家实在不一样，虽说是同学，但毕业以后再也没有过交集，算起来这都是三十年没见了，今天一见面没把对方当成陌生人就不错。
街上做小买卖碰见熟人很正常，能同时碰到两位班花，这事让人都挺开心。
可是你王红雨一边嘴里解释，说这个摊子姚远摆的，他和谢振华只是看在同学份上来帮忙的，然后一边从装公款的挎包里掏出钱来，跑去买给两个姑娘买北冰洋汽水，这是闹哪样？
这两位的表现把姚远气的是只翻白眼，可是又无可奈何。
什么？漂亮姑娘不爱吃下水？
那说的肯定不是平城大妞，土生土长的平城大妞对于下水多半是来之不拒。
关雅欣的样子还好，端端正正地在小板凳上一坐，一口一口吃着，貌似还有点矜持。
而那位孙颖同学，则是完全不管不顾，翻检着碗里的大肠，一股脑的往嘴里送，顾不上说话，吃的眼睛已经弯成了月牙。
“姚远，你怎么想起摆摊卖这个啦？你哪里学来的手艺啊？”关雅欣吃的开心，自然要跟摊主客气客气。
姚远随手一指装卤煮的大锅：“这玩意是我家祖传的手艺，暑假没事干摆摊卖着玩，勤工俭学，对了，我这叫做勤工俭学！”
怎么说着说着，姚远自己心里也冒出来了点不好意思，有点像是干了什么亏心事，被人抓包的感觉。
摆摆头，把心里那点小心思甩到脑后：“我说你们俩大晚上不好好在家呆着，怎么也来逛夜市？”
孙颖抬起头，嘴里嚼着东西，用手指向远处的服装摊：“刚刚去外语学院听了个演讲，不想这么早回家，顺便逛逛服装摊。”
好吧，人家这才是好学生，外语学院的演讲，高大上啊。
“我说，姚远你卖这个卤煮能挣钱吗？”孙颖关心的问。
谢老爪儿抢着回答：“还行吧，每天能卖一百多碗呢！”话语中带着得意。
然后关雅欣就好奇：“怎么？姚远，你还真准备毕业就去学厨师啊？”
好吧，姚远的学习成绩一直就不太好，以前在班里曾经放出过话，高中只要一毕业，老子就去学厨子！
上一世他是按照自己给自己设计的路，真的去了厨师学校学手艺，可是这会儿碰到关雅欣这么问，一时间就不知道怎么回答：“也不是不行，咱哥们爱做饭、也会做点饭，学厨子是个好选择，再看吧，万一到时候成绩上不去，我就当大厨去，到时候我去了餐厅，你们可得多帮衬……”
几个人不咸不淡的一句一句聊着，姚远就发现今天的卤煮已经又见了底。
每天这一百份左右看来是卖的真不费劲，前后也就不到三个小时解决战斗。
看到今天的生意情况，姚远心里便更有了底。
两位女同学磨磨蹭蹭吃完一碗卤煮，关雅欣作势要给钱，结果被王红雨和谢老爪儿双双拦下，姚远也赶紧在旁边帮腔：“给什么钱？看不起谁呢 ？以后你们天天来吃才好呢，没看有你们俩个大美女在这儿当幌子，我们今天的卤煮都卖的快了一点。”
……
美女走了，摊位上也安静了，看着锅里已经不剩什么东西，姚远便招呼一声：“老爪儿，帮我再切出两碗来，我给卖馄饨的老太太和那个小胖子送去，请人也尝尝，然后咱们今天就收了吧，去找老太太吃馄饨去。”
收摊比摆摊可容易多了，没花两分钟，所有东西收拾利落，往三轮车上一摆，又是美好的一天结束。
伸展一下身体，看着夜市上的人来人往，现在刚刚九点多，正是人多的时候，王红雨就惋惜：“远儿，我觉得再多弄它一百份也能很快卖完，一点毛病都没有。”
姚远伸脚就要踢：“滚，这特么是我自己的摊子，卖多卖少跟你丫有个屁关系！”
卖馄饨的老太太姓王，卖茶鸡蛋的小胖子姓胡。
给两个人端过来一碗卤煮，算是有了人情走动，几位夜市餐饮从业人员就迅速熟络了起来，姚远喝着馄饨汤，笑嘻嘻的跟王奶奶聊着：“大妈，您这个汤底是自己熬的？”
王奶奶微微一笑：“小子，是不是觉得汤底差点味道？明天你再过来尝尝，你大妈给你做出来一碗真正的江南小馄饨，来配你那款正宗的茶叶蛋。”
这就对了，王奶奶能做出来这一碗绉纱馄饨，就不可能不会熬制正宗的汤底，恐怕多半是出于成本考虑，才省了鱼骨、大骨头这些材料，只用了鸡架吊汤。
这点细微的差别如果不是老饕肯定分辨不出，但在对味道偏于执着的姚远心里，终究是差了一点味道。
一款食物味道正宗不正宗，往往就在那么一点毫厘区别之间，就相差了千里。如果王奶奶真的肯改进这款汤底，姚远敢肯定，这款绉纱馄饨一定能卖火！
本来这千家口附近的部委大院里，人员都是来自四面八方，尤其是附近的纺织部，那里更是江南人的聚集地，一款正宗的江南小吃，代表了多少在外游子的乡愁，只要味道醇正，不愁人家不识货。
小胖子不放心，盯着姚远就问：“哎，那我明天去哪找你学做这个茶鸡蛋？”
姚远想了想：“明天下午一点，我在建设院家属院北门等你，行不行？”
胡小胖儿嘿嘿地笑了。
夜色正好，街上的人还不见少，两边摊位的灯光把整条马路照的恍如天上的街市，几个半大孩子在人群中穿来穿去，吸引了姚远的目光。
不由自主地默默的站起，借着摊位背后的黑影，姚远悄悄地潜行，目光灼灼，盯死了当中的一个小@平头。
……
女生是个奇怪的动物，逛起街来会没完没了。
就算是夜市的摊子，关雅欣和孙颖还是逛得津津有味，音像摊要看一看、书报摊也要停一停，服装摊就更别提了，各款衣服必须得看够了再走，小吃摊……好吧，小吃摊就算了，刚才那碗卤煮太实在，吃的到现在胃里还饱饱的撑。
胃里撑，那就更得多逛逛，只看不买消消食也是好的。
当两个人又一次停在一家服装摊前面的时候，没注意，身后已经围上了几个臭小子。
……
眼看着那几个臭小子又要伸手，这回偷的还是自己的两个女同学，姚远心里发了声狠，从街边树影里一跃而出，疾步就向街对面冲去。
垫步俯身，三两步跨过马路，不理会刚刚从身边闪过的自行车，也不管从身后传来的几声惊呼。
抓贼要拿脏，抓的就是现行犯，几个小脏孩也太嚣张了，这次又是冤家路窄，偷到了自己亲同学身上，今天说什么来也得给这几个小子涨个教训！
眼看着已经冲到小@平头的跟前，眼看着小@平头的手已经从孙颖的背包里拿出，脚下发力向那个小贼扑去，冷不防身边有股大力传来，一个人猛地将自己撞到了一边。
有心算无心就是那么轻松。
姚远在悄悄缀上那个小@平头的同时，黑影里也有两个汉子注意到了他。
当姚远奋不顾身向前一冲时，早就有人卡在他向前的路线上，狠力一撞，就将姚远撞到了一边。
踉跄了两步险些跌倒，幸亏自己练过两天下盘还算有点根基，将将稳住神形后，顾不得多想，嘴里就喊：“孙颖，赶紧看看你包里，丢东西了没有？！”
旁边撞人的汉子却扑上来，一把抓住姚远的手臂：“孙贼，你丫长眼睛没有？撞人了知不知道？”
姚远这边还没说话，只听得孙颖一声惊叫：“啊！我钱包！”
姚远也发了狠，反手把那个汉子往侧前方一带，脚下使拌，一个顺手牵羊 ，那个汉子便被抡了出去。
摆脱了束缚，姚远再次向前冲，身前又有人阻挡，几个小臭孩齐齐的站在面前，稍微一耽搁间，那个小@平头就像泥鳅一样，在人群中三晃两晃不见了身影。
就急！
转回头就看谢老爪儿一马当先，王红雨碎步在后已经冲了过来，姚远连忙大喊：“抓贼！抓住那个小@平头！”
再去找，灯光交错见，周围都是一片目瞪口呆，哪里还能去找那个小@平头？
“远儿，怎么回事？”谢老爪儿有点气喘吁吁。
“哪有贼？贼在哪呢？”王红雨也呼哧带喘。
“哪特么有贼，孙子你丫撞人了，还打人？！”有个汉子从地上爬起来，目光不善。
事情发生的很快，也就是是十几秒的时间，周围看热闹的人反应很快，瞬间已经围起来了一大圈人，这种情况别说再去追贼了，想悄悄脱身都是不可能。
王红雨和谢老爪儿屁颠屁颠的样子，完美的诠释了这个四字成语。
王红雨厚厚眼镜下的小眼睛都已经眯成了一条缝，张罗着给两位女同学让座。
谢老爪儿一反平时给客人切肉时的抠抠索索，细心地挑出来一根又长油又少的大肠，就是一顿猛剁，把那个大海碗装的冒尖还不肯停手。
谢老爪儿的骚操作引得旁边的食客甩起了片汤话：“哟，怎么茬儿？这摊子上吃卤煮待遇还不一样呢？怎么这碗就给那么多，是嫌弃我们没钱少是吧？”
谢老爪儿脸不变色心不跳：“怎么着？这俩是我亲同学，我请客、我乐意！”
说完便转向自己的女同学：“蒜汁要不要？辣椒油也来点吧？多放点好吃。”
五大三粗的一个人，端着个饭碗眼睛、眉毛、鼻子瞬间堆到了一起，满脸的贱像让人没眼看。
关雅欣、孙颖……
姚远终于想起来这两位女同学的名字。
高个子的叫做关雅欣，班里的学霸、班长兼班花之一。
个子矮一点的叫孙颖，英语课代表、同时也是另一朵班花。
之所以没有一直没想起来这两位的名字，只不过是因为自己过去走的路和人家实在不一样，虽说是同学，但毕业以后再也没有过交集，算起来这都是三十年没见了，今天一见面没把对方当成陌生人就不错。
街上做小买卖碰见熟人很正常，能同时碰到两位班花，这事让人都挺开心。
可是你王红雨一边嘴里解释，说这个摊子姚远摆的，他和谢振华只是看在同学份上来帮忙的，然后一边从装公款的挎包里掏出钱来，跑去买给两个姑娘买北冰洋汽水，这是闹哪样？
这两位的表现把姚远气的是只翻白眼，可是又无可奈何。
什么？漂亮姑娘不爱吃下水？
那说的肯定不是平城大妞，土生土长的平城大妞对于下水多半是来之不拒。
关雅欣的样子还好，端端正正地在小板凳上一坐，一口一口吃着，貌似还有点矜持。
而那位孙颖同学，则是完全不管不顾，翻检着碗里的大肠，一股脑的往嘴里送，顾不上说话，吃的眼睛已经弯成了月牙。
“姚远，你怎么想起摆摊卖这个啦？你哪里学来的手艺啊？”关雅欣吃的开心，自然要跟摊主客气客气。
姚远随手一指装卤煮的大锅：“这玩意是我家祖传的手艺，暑假没事干摆摊卖着玩，勤工俭学，对了，我这叫做勤工俭学！”
怎么说着说着，姚远自己心里也冒出来了点不好意思，有点像是干了什么亏心事，被人抓包的感觉。
摆摆头，把心里那点小心思甩到脑后：“我说你们俩大晚上不好好在家呆着，怎么也来逛夜市？”
孙颖抬起头，嘴里嚼着东西，用手指向远处的服装摊：“刚刚去外语学院听了个演讲，不想这么早回家，顺便逛逛服装摊。”
好吧，人家这才是好学生，外语学院的演讲，高大上啊。
“我说，姚远你卖这个卤煮能挣钱吗？”孙颖关心的问。
谢老爪儿抢着回答：“还行吧，每天能卖一百多碗呢！”话语中带着得意。
然后关雅欣就好奇：“怎么？姚远，你还真准备毕业就去学厨师啊？”
好吧，姚远的学习成绩一直就不太好，以前在班里曾经放出过话，高中只要一毕业，老子就去学厨子！
上一世他是按照自己给自己设计的路，真的去了厨师学校学手艺，可是这会儿碰到关雅欣这么问，一时间就不知道怎么回答：“也不是不行，咱哥们爱做饭、也会做点饭，学厨子是个好选择，再看吧，万一到时候成绩上不去，我就当大厨去，到时候我去了餐厅，你们可得多帮衬……”
几个人不咸不淡的一句一句聊着，姚远就发现今天的卤煮已经又见了底。
每天这一百份左右看来是卖的真不费劲，前后也就不到三个小时解决战斗。
看到今天的生意情况，姚远心里便更有了底。
两位女同学磨磨蹭蹭吃完一碗卤煮，关雅欣作势要给钱，结果被王红雨和谢老爪儿双双拦下，姚远也赶紧在旁边帮腔：“给什么钱？看不起谁呢 ？以后你们天天来吃才好呢，没看有你们俩个大美女在这儿当幌子，我们今天的卤煮都卖的快了一点。”
……
美女走了，摊位上也安静了，看着锅里已经不剩什么东西，姚远便招呼一声：“老爪儿，帮我再切出两碗来，我给卖馄饨的老太太和那个小胖子送去，请人也尝尝，然后咱们今天就收了吧，去找老太太吃馄饨去。”
收摊比摆摊可容易多了，没花两分钟，所有东西收拾利落，往三轮车上一摆，又是美好的一天结束。
伸展一下身体，看着夜市上的人来人往，现在刚刚九点多，正是人多的时候，王红雨就惋惜：“远儿，我觉得再多弄它一百份也能很快卖完，一点毛病都没有。”
姚远伸脚就要踢：“滚，这特么是我自己的摊子，卖多卖少跟你丫有个屁关系！”
卖馄饨的老太太姓王，卖茶鸡蛋的小胖子姓胡。
给两个人端过来一碗卤煮，算是有了人情走动，几位夜市餐饮从业人员就迅速熟络了起来，姚远喝着馄饨汤，笑嘻嘻的跟王奶奶聊着：“大妈，您这个汤底是自己熬的？”
王奶奶微微一笑：“小子，是不是觉得汤底差点味道？明天你再过来尝尝，你大妈给你做出来一碗真正的江南小馄饨，来配你那款正宗的茶叶蛋。”
这就对了，王奶奶能做出来这一碗绉纱馄饨，就不可能不会熬制正宗的汤底，恐怕多半是出于成本考虑，才省了鱼骨、大骨头这些材料，只用了鸡架吊汤。
这点细微的差别如果不是老饕肯定分辨不出，但在对味道偏于执着的姚远心里，终究是差了一点味道。
一款食物味道正宗不正宗，往往就在那么一点毫厘区别之间，就相差了千里。如果王奶奶真的肯改进这款汤底，姚远敢肯定，这款绉纱馄饨一定能卖火！
本来这千家口附近的部委大院里，人员都是来自四面八方，尤其是附近的纺织部，那里更是江南人的聚集地，一款正宗的江南小吃，代表了多少在外游子的乡愁，只要味道醇正，不愁人家不识货。
小胖子不放心，盯着姚远就问：“哎，那我明天去哪找你学做这个茶鸡蛋？”
姚远想了想：“明天下午一点，我在建设院家属院北门等你，行不行？”
胡小胖儿嘿嘿地笑了。
夜色正好，街上的人还不见少，两边摊位的灯光把整条马路照的恍如天上的街市，几个半大孩子在人群中穿来穿去，吸引了姚远的目光。
不由自主地默默的站起，借着摊位背后的黑影，姚远悄悄地潜行，目光灼灼，盯死了当中的一个小@平头。
……
女生是个奇怪的动物，逛起街来会没完没了。
就算是夜市的摊子，关雅欣和孙颖还是逛得津津有味，音像摊要看一看、书报摊也要停一停，服装摊就更别提了，各款衣服必须得看够了再走，小吃摊……好吧，小吃摊就算了，刚才那碗卤煮太实在，吃的到现在胃里还饱饱的撑。
胃里撑，那就更得多逛逛，只看不买消消食也是好的。
当两个人又一次停在一家服装摊前面的时候，没注意，身后已经围上了几个臭小子。
……
眼看着那几个臭小子又要伸手，这回偷的还是自己的两个女同学，姚远心里发了声狠，从街边树影里一跃而出，疾步就向街对面冲去。
垫步俯身，三两步跨过马路，不理会刚刚从身边闪过的自行车，也不管从身后传来的几声惊呼。
抓贼要拿脏，抓的就是现行犯，几个小脏孩也太嚣张了，这次又是冤家路窄，偷到了自己亲同学身上，今天说什么来也得给这几个小子涨个教训！
眼看着已经冲到小@平头的跟前，眼看着小@平头的手已经从孙颖的背包里拿出，脚下发力向那个小贼扑去，冷不防身边有股大力传来，一个人猛地将自己撞到了一边。
有心算无心就是那么轻松。
姚远在悄悄缀上那个小@平头的同时，黑影里也有两个汉子注意到了他。
当姚远奋不顾身向前一冲时，早就有人卡在他向前的路线上，狠力一撞，就将姚远撞到了一边。
踉跄了两步险些跌倒，幸亏自己练过两天下盘还算有点根基，将将稳住神形后，顾不得多想，嘴里就喊：“孙颖，赶紧看看你包里，丢东西了没有？！”
旁边撞人的汉子却扑上来，一把抓住姚远的手臂：“孙贼，你丫长眼睛没有？撞人了知不知道？”
姚远这边还没说话，只听得孙颖一声惊叫：“啊！我钱包！”
姚远也发了狠，反手把那个汉子往侧前方一带，脚下使拌，一个顺手牵羊 ，那个汉子便被抡了出去。
摆脱了束缚，姚远再次向前冲，身前又有人阻挡，几个小臭孩齐齐的站在面前，稍微一耽搁间，那个小@平头就像泥鳅一样，在人群中三晃两晃不见了身影。
就急！
转回头就看谢老爪儿一马当先，王红雨碎步在后已经冲了过来，姚远连忙大喊：“抓贼！抓住那个小@平头！”
再去找，灯光交错见，周围都是一片目瞪口呆，哪里还能去找那个小@平头？
“远儿，怎么回事？”谢老爪儿有点气喘吁吁。
“哪有贼？贼在哪呢？”王红雨也呼哧带喘。
“哪特么有贼，孙子你丫撞人了，还打人？！”有个汉子从地上爬起来，目光不善。
事情发生的很快，也就是是十几秒的时间，周围看热闹的人反应很快，瞬间已经围起来了一大圈人，这种情况别说再去追贼了，想悄悄脱身都是不可能。