第六十二章 萧凡的厨艺
钱塘书院。
萧凡现在有点疑惑，难道自己真的想多了？错怪了欧阳旭？
看着不远处正和同窗道别的欧阳旭，萧凡不禁陷入了自我怀疑中。
经过这两天的观察和相处，萧凡发现欧阳旭在书院里的人缘确实不错。
之前萧凡还特意询问过自己的老师邹夫子，结果邹夫子对他印象也很不错。
说他尊师重道，交好同窗，而且文采斐然，以他的学识和文章，今后极有可能金榜题名。
“萧兄，怎么还没回去？”欧阳旭看萧凡站在书院门口不走，便上前问道。
“哦，是这样的，”萧凡回答道：“欧阳兄之前不是说要和拙荆见上一面，当面感谢她的救命之恩么？”
“哦？赵娘子同意见我一面了？”
“我家娘子说不过是举手之劳而已，其实没必要再三道谢。但如果欧阳兄实在是要当面感谢的话，就看你哪天有空，我到时候带你去一趟便是了。”
“那依萧兄之见，下次休沐之时在下登门拜访如何？”欧阳旭沉吟了一下后询问道。
“休沐之时么？”萧凡想了想回道：“也不是不行，不过到时候我和我家娘子要城外的马球场打马球。欧阳兄要不一起？”
“那就恭敬不如从命了，在下虽然不曾下场打球，但在东京时也是酷爱看马球比赛，真是期待能一睹贤伉俪在球场上的风采啊。”欧阳旭说的时候一脸的期待。
“好说，好说，”萧凡高兴道：“那到时候我便约上几个同窗一起，就当是踏青了。”
“如此甚好！”
“既然如此，那便说定了，告辞。”
春风得意马蹄疾，萧凡带着背着口大铁锅的贾全回到家中。
锅是顺路经过铁匠铺的时候取回来的，但背着锅的贾全显得有点不以为意。
“官人？这就是你说的炒锅啊？”
“对，今晚本官人亲自下厨做上两道菜，让你尝尝我的手艺。”萧凡一脸自信的说道。
“啊？官人你做过饭么？”贾全一脸的嫌弃道：“别到时候您做出来的东西没法吃，糟践了食材，不是说三娘姐今天要过来么？我好久没尝三娘姐的手艺了。”
一进家门没多久，就看到就看到赵盼儿正陪着孙三娘一家逛着自家的园子。
正坐在秋千上被小厮推着荡来荡去的傅子方高兴的大喊：“盼儿姨，你家的园子真大，还有这么多好玩的，我以后能经常来玩么？”
“玩什么玩？就知道玩，就不能把心思多放点到读书上？”孙三娘一听傅子方就只知道嚷嚷着要玩，就又让他好好读书。
“没事小孩子嘛，要注意劳逸结合，不能把他逼得太紧了。”
“萧凡你回来了？”孙三娘听到萧凡的声音回头一看：“你是读书人，还是大才子，这么说肯定是对的。但傅子方不行，他是玩的太多，都不学习了，天天就知道逃课。”
“逃课？这可不行，你以后要是还逃课，就不让你过来玩了。”萧凡教训着傅子方：“不过，如果你好好上课，你萧叔我可以给你买一件你想要的东西。”
“那咱们一言为定！”傅子方跳下秋千跑到萧凡面前：“那咱们拉钩。”
“好，拉钩，上吊，一百年不许变。”拉完勾，萧凡一拍他的后脑勺：“去找你贾全哥玩去。”
萧凡接过贾全背着的铁锅，让他去带傅子方玩，然后对孙三娘说：“三娘姐，走吧咱们去厨房，试试我的手艺，如何？”
“咱们萧官人的手艺我还真没尝过，今天倒要看看你们这读书人从书上看来的做菜方法到底如何？”孙三娘满怀期待道。
“那就敬请期待吧，一定不叫你们失望。”
萧凡信心十足，上辈子自己虽然不是什么大厨，但是从小就会做饭，而且有那么几道不管是家人还是客人吃了都说好的拿手菜。
带着众人来到厨房，就看到慧娘正带着厨房里的人准备晚上的吃食。
“主君，主母，你们怎么来厨房了？”慧娘好奇道。
“我今天想自己做几道菜，你不用管我们。”
萧凡在厨房转了一圈，看了一下现有的食材，心里便对做什么菜有了底。
虽然调料不如现代，但也勉强够用了。
萧凡先是找了块羊外脊肉切成薄片，然后取了一根大葱的葱白部分，并且将葱白和葱心分开处理。
将切好的羊肉放了一点酱油腌制后，萧凡开始准备姜末、蒜末等配料。
一切准备妥当。
萧凡先是往锅里倒了点菜籽油就着旺火处理了一下葱心，盛起备用。
然后再往锅内倒入适量的菜油和一点点香油，热锅热油放入备好的姜末。
接着将之前腌制好的羊肉片倒入锅中打散大火爆炒，等肉变色后放入蒜末胡椒粉和一点点盐，还有最重要的一点，放上一点点的醋。
保持大火，放入之前准备好的蒜片、葱白和处理过的葱心，爆炒大概三十秒，出锅前再淋上一点点香油。
孙三娘看到萧凡已经开始装盘，便向他问道：“这就好了？这就是炒菜？”
“来尝尝，我的拿手好菜，葱爆羊肉。”萧凡从边上拿过几双筷子递给孙三娘和赵盼儿等人。
孙三娘结果筷子，夹了一口羊肉放进嘴里。
“嗯！香、嫩、滑，原来炒菜的味道是这样的？”孙三娘夸赞道：“确实有别于蒸、煮和烤肉，别有一番风味，这到时候肯定能算得上是咱们酒楼的一大特色。”
“三娘，我就是一抛砖引玉的，以后菜色开发就靠你了。”
萧凡对自己的厨艺心知肚明，知道自己几斤几两，最多也就是靠着炒菜让孙三娘觉得新鲜，真跟孙三娘比起来，那还是差远了。
接下来萧凡又就着厨房里的材料做了清炒藕片、韭菜炒鸡蛋和溜肉片等几个炒菜。
后来孙三娘也来了兴致，也做了一遍之前萧凡做的葱爆羊肉。
晚饭的时候，萧凡尝了孙三娘做的葱爆羊肉，心里暗暗下定决心，自己以后还是老老实实的吃菜好了。
最多以后告诉孙三娘一些菜品的烹饪方法，然后让她去做。
因为不管是火候的掌握还是口味的把控，自己都被孙三娘完败，也就只能在刀工上和孙三娘不分伯仲。
晚饭后，给孙三娘一家安排好住处。
萧凡便拉着赵盼儿一起洗了个鸳鸯浴才回到房间。
“凡郎，你知道么？引章今天来找我了，”赵盼儿双手撑着下巴趴在床上看着躺着的萧凡，高兴道：“她还说她知道错了。我也感觉到她真的长大了，我好开心啊！”
“那她今晚怎么没过来？”萧凡很是好奇。
“她怕你不高兴，不想见她。”
“我有什么不高兴的？你高兴我就高兴！”萧凡一把抱过赵盼儿，笑道：“现在咱们来做一些让人高兴的事情。”
萧凡现在有点疑惑，难道自己真的想多了？错怪了欧阳旭？
看着不远处正和同窗道别的欧阳旭，萧凡不禁陷入了自我怀疑中。
经过这两天的观察和相处，萧凡发现欧阳旭在书院里的人缘确实不错。
之前萧凡还特意询问过自己的老师邹夫子，结果邹夫子对他印象也很不错。
说他尊师重道，交好同窗，而且文采斐然，以他的学识和文章，今后极有可能金榜题名。
“萧兄，怎么还没回去？”欧阳旭看萧凡站在书院门口不走，便上前问道。
“哦，是这样的，”萧凡回答道：“欧阳兄之前不是说要和拙荆见上一面，当面感谢她的救命之恩么？”
“哦？赵娘子同意见我一面了？”
“我家娘子说不过是举手之劳而已，其实没必要再三道谢。但如果欧阳兄实在是要当面感谢的话，就看你哪天有空，我到时候带你去一趟便是了。”
“那依萧兄之见，下次休沐之时在下登门拜访如何？”欧阳旭沉吟了一下后询问道。
“休沐之时么？”萧凡想了想回道：“也不是不行，不过到时候我和我家娘子要城外的马球场打马球。欧阳兄要不一起？”
“那就恭敬不如从命了，在下虽然不曾下场打球，但在东京时也是酷爱看马球比赛，真是期待能一睹贤伉俪在球场上的风采啊。”欧阳旭说的时候一脸的期待。
“好说，好说，”萧凡高兴道：“那到时候我便约上几个同窗一起，就当是踏青了。”
“如此甚好！”
“既然如此，那便说定了，告辞。”
春风得意马蹄疾，萧凡带着背着口大铁锅的贾全回到家中。
锅是顺路经过铁匠铺的时候取回来的，但背着锅的贾全显得有点不以为意。
“官人？这就是你说的炒锅啊？”
“对，今晚本官人亲自下厨做上两道菜，让你尝尝我的手艺。”萧凡一脸自信的说道。
“啊？官人你做过饭么？”贾全一脸的嫌弃道：“别到时候您做出来的东西没法吃，糟践了食材，不是说三娘姐今天要过来么？我好久没尝三娘姐的手艺了。”
一进家门没多久，就看到就看到赵盼儿正陪着孙三娘一家逛着自家的园子。
正坐在秋千上被小厮推着荡来荡去的傅子方高兴的大喊：“盼儿姨，你家的园子真大，还有这么多好玩的，我以后能经常来玩么？”
“玩什么玩？就知道玩，就不能把心思多放点到读书上？”孙三娘一听傅子方就只知道嚷嚷着要玩，就又让他好好读书。
“没事小孩子嘛，要注意劳逸结合，不能把他逼得太紧了。”
“萧凡你回来了？”孙三娘听到萧凡的声音回头一看：“你是读书人，还是大才子，这么说肯定是对的。但傅子方不行，他是玩的太多，都不学习了，天天就知道逃课。”
“逃课？这可不行，你以后要是还逃课，就不让你过来玩了。”萧凡教训着傅子方：“不过，如果你好好上课，你萧叔我可以给你买一件你想要的东西。”
“那咱们一言为定！”傅子方跳下秋千跑到萧凡面前：“那咱们拉钩。”
“好，拉钩，上吊，一百年不许变。”拉完勾，萧凡一拍他的后脑勺：“去找你贾全哥玩去。”
萧凡接过贾全背着的铁锅，让他去带傅子方玩，然后对孙三娘说：“三娘姐，走吧咱们去厨房，试试我的手艺，如何？”
“咱们萧官人的手艺我还真没尝过，今天倒要看看你们这读书人从书上看来的做菜方法到底如何？”孙三娘满怀期待道。
“那就敬请期待吧，一定不叫你们失望。”
萧凡信心十足，上辈子自己虽然不是什么大厨，但是从小就会做饭，而且有那么几道不管是家人还是客人吃了都说好的拿手菜。
带着众人来到厨房，就看到慧娘正带着厨房里的人准备晚上的吃食。
“主君，主母，你们怎么来厨房了？”慧娘好奇道。
“我今天想自己做几道菜，你不用管我们。”
萧凡在厨房转了一圈，看了一下现有的食材，心里便对做什么菜有了底。
虽然调料不如现代，但也勉强够用了。
萧凡先是找了块羊外脊肉切成薄片，然后取了一根大葱的葱白部分，并且将葱白和葱心分开处理。
将切好的羊肉放了一点酱油腌制后，萧凡开始准备姜末、蒜末等配料。
一切准备妥当。
萧凡先是往锅里倒了点菜籽油就着旺火处理了一下葱心，盛起备用。
然后再往锅内倒入适量的菜油和一点点香油，热锅热油放入备好的姜末。
接着将之前腌制好的羊肉片倒入锅中打散大火爆炒，等肉变色后放入蒜末胡椒粉和一点点盐，还有最重要的一点，放上一点点的醋。
保持大火，放入之前准备好的蒜片、葱白和处理过的葱心，爆炒大概三十秒，出锅前再淋上一点点香油。
孙三娘看到萧凡已经开始装盘，便向他问道：“这就好了？这就是炒菜？”
“来尝尝，我的拿手好菜，葱爆羊肉。”萧凡从边上拿过几双筷子递给孙三娘和赵盼儿等人。
孙三娘结果筷子，夹了一口羊肉放进嘴里。
“嗯！香、嫩、滑，原来炒菜的味道是这样的？”孙三娘夸赞道：“确实有别于蒸、煮和烤肉，别有一番风味，这到时候肯定能算得上是咱们酒楼的一大特色。”
“三娘，我就是一抛砖引玉的，以后菜色开发就靠你了。”
萧凡对自己的厨艺心知肚明，知道自己几斤几两，最多也就是靠着炒菜让孙三娘觉得新鲜，真跟孙三娘比起来，那还是差远了。
接下来萧凡又就着厨房里的材料做了清炒藕片、韭菜炒鸡蛋和溜肉片等几个炒菜。
后来孙三娘也来了兴致，也做了一遍之前萧凡做的葱爆羊肉。
晚饭的时候，萧凡尝了孙三娘做的葱爆羊肉，心里暗暗下定决心，自己以后还是老老实实的吃菜好了。
最多以后告诉孙三娘一些菜品的烹饪方法，然后让她去做。
因为不管是火候的掌握还是口味的把控，自己都被孙三娘完败，也就只能在刀工上和孙三娘不分伯仲。
晚饭后，给孙三娘一家安排好住处。
萧凡便拉着赵盼儿一起洗了个鸳鸯浴才回到房间。
“凡郎，你知道么？引章今天来找我了，”赵盼儿双手撑着下巴趴在床上看着躺着的萧凡，高兴道：“她还说她知道错了。我也感觉到她真的长大了，我好开心啊！”
“那她今晚怎么没过来？”萧凡很是好奇。
“她怕你不高兴，不想见她。”
“我有什么不高兴的？你高兴我就高兴！”萧凡一把抱过赵盼儿，笑道：“现在咱们来做一些让人高兴的事情。”