第三十九章:刀工比拼
云璐这个当事人听到流言时只是感觉好笑,没太在意。
一夜好眠,她在比赛日换上熨烫过的校服,拾掇了半个小时,就跟同学们一起到五楼汇合。
今天是初赛,比的是刀工,大家都在5楼比赛,分二十个批次先后进行,根据评分的高低晋级。
比赛时间刚分配出来,她是上午第三场,大约在10点左右。
现在是早上七点,还有三个小时。
“小蓓,你吃早餐没?”
她早上梳头发花的时间有点久,连吃一片面包的时间都没有,现在肚子有点饿。
余小蓓摇了摇头:“我有点紧张,现在感觉不到饿。”
她的比赛分配在上午第一场,都没机会参考别人的比试,有点怕。
“那我请你吃早餐吧,不吃饱,比赛的时候容易低血糖。”云璐道。
“别,现在去餐厅来不及了”。
“谁说我要去餐厅的?”
不是去餐厅,那是去哪?
……
十分钟后,云璐顶着一众同学羡慕的目光,在自动贩卖机购买了两份包子豆浆套餐,都是一阶灵食,却花了她几百块钱。
“给你,我请你吃包子。”云璐将其中一份早餐递给余小蓓。
余小蓓接过,咬了一口,感觉很好吃,看了一眼包装袋,发现上面印着酒店的标志,忙问:“这是自动贩卖机里的灵食?花了多少钱?”
“没事,现在考试为重,我请你吃,你要是过意不去,以后你做出好吃的灵食请我吃啊。”
一阶灵食本来就不贵,只是酒店里卖得贵。云璐也不想她心里有压力,所以给她找了个还人情的法子。
余小蓓这才将嘴里的包子咽下,点头道:“好,你等我做出高阶的灵食,就请你吃。”
人情都是今天你欠我,明天我还你,这样处着来的。
云璐没将这件事放在心上,吃完包子豆浆,见比赛要开始了,给余小蓓加油打气,然后挑了个视野比较好的看台位置坐下。
不知道是不是灵食的原因,余小蓓吃完早餐,感觉人都变精神了许多,走上比赛场地,找到自己的位置,远远冲着云璐的方向比了一个“耶”。
云璐也回了一个“耶”。
附近的同学,有人注意到她们的互动,低头看了看手机,又抬头,相互谈论:“那个女生,是不是就是三十三中的云璐,跟罗甜对着干的那个?”
“是她,就是她,罗甜的比赛是上午第一场,她该不会是特意来看她的吧?”
“应该不是吧,我刚才看到她跟另一个女生互动了,应该是陪同学来的。”
“嘿,这都是借口,老掉牙了,你也信?”
“等等,你们声音小一点,别人都听到了。”
几个人突然意识到当事人就在身边,纷纷回头,恰好跟云璐的目光对了个正着。
云璐:……
她本以为流言只是小部分人吃饱了没事干乱传的,原来,流言的范围已经这么广了吗,都议论到她面前了。
“嗨,你好……”说话的几个人,对着她尴尬的笑了笑。
云璐也回了一个尴尬又不失礼貌的笑容。
现场气氛顿时凝固了起来。
不过这种情形没有持续多久,随着比赛时间的临近,周围的位置渐渐坐满了人,起此彼伏的谈话声,慢慢冲淡了这无声的尴尬。
不过,因为这么一出,云璐特意找到罗甜所在的位置,顺带着关注了她一下。
有点巧,罗甜所在的位置距离余小蓓不远,就在她斜对面的位置。
很好,这样她就能同时关注两个人的比赛了。
早上8:30,第一场刀工比赛,准时开始。
比赛规则是,在现场挑选任意食材,尽可能将它切成丝状,其中切丝难度越高、切丝越均匀越细的,比赛成绩也就越高。
刀工比赛,是淘汰制,直接淘汰50%的参赛选手。
看着严苛的比赛规则,云璐有点明白,顾爸为什么坚持,要在比赛之前送她去道观特训了。
比赛场地上,几十个案板互相间隔一米,后面的食材柜上早就摆满了食材,可任由她们挑选。
大多数同学犹犹豫豫,打算先观察别人挑选的食材,再决定自己的。
余小蓓也有选择困难症,但是比赛时间有限,容不得她反复纠结,最后,她终于下定了决心,选择了黄金蒜。
直径五厘米的金色蒜头,里面是十几瓣蒜粒,各个圆润滚滑,切片都困难,别说是切丝了。
蒜头切丝,是很多灵食师练习刀工的法子之一,其中,就数黄金蒜最考验人。
比普通蒜头更加光滑的黄金蒜,被余小蓓按在手指下,控制好力度,找准方向,就被不紧不慢的切成了片,然后,又变成了丝。
时刻注意同学们表现的老师,看到她切丝的动作,从动作熟练度,已经切丝难度,还有切丝成果等,进行多重角度评分。
一位学生的分数,由五位老师进行点评,去掉一位最高分,再去一位最低分,再取平均数,这便是学生最终的成绩。
作为局外人的云璐,不知道评分标准,但是,她只看一眼,单凭余小蓓切丝的状态,就能判断出,她比在场的绝大多数人要强。
刀工比赛,淘汰率有50%,换句话说,只要你比在场的大多数同学优秀,那你便可晋级。
得知余小蓓稳过这场比赛,云璐又将目光放在了罗甜身上。
罗甜是一位长相很甜美的女生,举手投足之间,都散发着一股甜甜的感觉,就连她挑选的食材,也是甜蜜的类型。
她选的是蜜汁瓜。
蜜汁瓜,是一种糖分很高,口感犹如蜂蜜一般,有半个西瓜那么大,对半切开,甜腻的汁水仿佛蜂蜜一般,黏黏糊糊的挂在瓜壁上,流动非常缓慢。
这种瓜,切它的时候要够快,也要够准。如果你不能在十秒钟之内切完,它那浓稠的汁水会将还未完全断开的果肉重新连起来。
重新连起来的果肉,是不能再次去切它的,否则会直接变成泥状。
罗甜先将蜜瓜清洗干净,然后将瓜对半切开,将其中半块瓜按在案板上,左手按着瓜皮,右手握着刀,刀背紧挨着左手两根弯曲的手指,“当当当”刀速呈残影状,很快就将瓜切成了片。
将切成片的蜜瓜均匀摊开,又是同样的动作,片变成了丝。
她的动作一气呵成,没有半分犹豫,完成得十分漂亮。
最后,她将切好的蜜瓜放入清水之中,搅动两圈,蜜瓜外的汁水化开,将早已成丝状的蜜瓜肉,均匀的散在了水中。
一夜好眠,她在比赛日换上熨烫过的校服,拾掇了半个小时,就跟同学们一起到五楼汇合。
今天是初赛,比的是刀工,大家都在5楼比赛,分二十个批次先后进行,根据评分的高低晋级。
比赛时间刚分配出来,她是上午第三场,大约在10点左右。
现在是早上七点,还有三个小时。
“小蓓,你吃早餐没?”
她早上梳头发花的时间有点久,连吃一片面包的时间都没有,现在肚子有点饿。
余小蓓摇了摇头:“我有点紧张,现在感觉不到饿。”
她的比赛分配在上午第一场,都没机会参考别人的比试,有点怕。
“那我请你吃早餐吧,不吃饱,比赛的时候容易低血糖。”云璐道。
“别,现在去餐厅来不及了”。
“谁说我要去餐厅的?”
不是去餐厅,那是去哪?
……
十分钟后,云璐顶着一众同学羡慕的目光,在自动贩卖机购买了两份包子豆浆套餐,都是一阶灵食,却花了她几百块钱。
“给你,我请你吃包子。”云璐将其中一份早餐递给余小蓓。
余小蓓接过,咬了一口,感觉很好吃,看了一眼包装袋,发现上面印着酒店的标志,忙问:“这是自动贩卖机里的灵食?花了多少钱?”
“没事,现在考试为重,我请你吃,你要是过意不去,以后你做出好吃的灵食请我吃啊。”
一阶灵食本来就不贵,只是酒店里卖得贵。云璐也不想她心里有压力,所以给她找了个还人情的法子。
余小蓓这才将嘴里的包子咽下,点头道:“好,你等我做出高阶的灵食,就请你吃。”
人情都是今天你欠我,明天我还你,这样处着来的。
云璐没将这件事放在心上,吃完包子豆浆,见比赛要开始了,给余小蓓加油打气,然后挑了个视野比较好的看台位置坐下。
不知道是不是灵食的原因,余小蓓吃完早餐,感觉人都变精神了许多,走上比赛场地,找到自己的位置,远远冲着云璐的方向比了一个“耶”。
云璐也回了一个“耶”。
附近的同学,有人注意到她们的互动,低头看了看手机,又抬头,相互谈论:“那个女生,是不是就是三十三中的云璐,跟罗甜对着干的那个?”
“是她,就是她,罗甜的比赛是上午第一场,她该不会是特意来看她的吧?”
“应该不是吧,我刚才看到她跟另一个女生互动了,应该是陪同学来的。”
“嘿,这都是借口,老掉牙了,你也信?”
“等等,你们声音小一点,别人都听到了。”
几个人突然意识到当事人就在身边,纷纷回头,恰好跟云璐的目光对了个正着。
云璐:……
她本以为流言只是小部分人吃饱了没事干乱传的,原来,流言的范围已经这么广了吗,都议论到她面前了。
“嗨,你好……”说话的几个人,对着她尴尬的笑了笑。
云璐也回了一个尴尬又不失礼貌的笑容。
现场气氛顿时凝固了起来。
不过这种情形没有持续多久,随着比赛时间的临近,周围的位置渐渐坐满了人,起此彼伏的谈话声,慢慢冲淡了这无声的尴尬。
不过,因为这么一出,云璐特意找到罗甜所在的位置,顺带着关注了她一下。
有点巧,罗甜所在的位置距离余小蓓不远,就在她斜对面的位置。
很好,这样她就能同时关注两个人的比赛了。
早上8:30,第一场刀工比赛,准时开始。
比赛规则是,在现场挑选任意食材,尽可能将它切成丝状,其中切丝难度越高、切丝越均匀越细的,比赛成绩也就越高。
刀工比赛,是淘汰制,直接淘汰50%的参赛选手。
看着严苛的比赛规则,云璐有点明白,顾爸为什么坚持,要在比赛之前送她去道观特训了。
比赛场地上,几十个案板互相间隔一米,后面的食材柜上早就摆满了食材,可任由她们挑选。
大多数同学犹犹豫豫,打算先观察别人挑选的食材,再决定自己的。
余小蓓也有选择困难症,但是比赛时间有限,容不得她反复纠结,最后,她终于下定了决心,选择了黄金蒜。
直径五厘米的金色蒜头,里面是十几瓣蒜粒,各个圆润滚滑,切片都困难,别说是切丝了。
蒜头切丝,是很多灵食师练习刀工的法子之一,其中,就数黄金蒜最考验人。
比普通蒜头更加光滑的黄金蒜,被余小蓓按在手指下,控制好力度,找准方向,就被不紧不慢的切成了片,然后,又变成了丝。
时刻注意同学们表现的老师,看到她切丝的动作,从动作熟练度,已经切丝难度,还有切丝成果等,进行多重角度评分。
一位学生的分数,由五位老师进行点评,去掉一位最高分,再去一位最低分,再取平均数,这便是学生最终的成绩。
作为局外人的云璐,不知道评分标准,但是,她只看一眼,单凭余小蓓切丝的状态,就能判断出,她比在场的绝大多数人要强。
刀工比赛,淘汰率有50%,换句话说,只要你比在场的大多数同学优秀,那你便可晋级。
得知余小蓓稳过这场比赛,云璐又将目光放在了罗甜身上。
罗甜是一位长相很甜美的女生,举手投足之间,都散发着一股甜甜的感觉,就连她挑选的食材,也是甜蜜的类型。
她选的是蜜汁瓜。
蜜汁瓜,是一种糖分很高,口感犹如蜂蜜一般,有半个西瓜那么大,对半切开,甜腻的汁水仿佛蜂蜜一般,黏黏糊糊的挂在瓜壁上,流动非常缓慢。
这种瓜,切它的时候要够快,也要够准。如果你不能在十秒钟之内切完,它那浓稠的汁水会将还未完全断开的果肉重新连起来。
重新连起来的果肉,是不能再次去切它的,否则会直接变成泥状。
罗甜先将蜜瓜清洗干净,然后将瓜对半切开,将其中半块瓜按在案板上,左手按着瓜皮,右手握着刀,刀背紧挨着左手两根弯曲的手指,“当当当”刀速呈残影状,很快就将瓜切成了片。
将切成片的蜜瓜均匀摊开,又是同样的动作,片变成了丝。
她的动作一气呵成,没有半分犹豫,完成得十分漂亮。
最后,她将切好的蜜瓜放入清水之中,搅动两圈,蜜瓜外的汁水化开,将早已成丝状的蜜瓜肉,均匀的散在了水中。