第七十二章 录菜的小日子
一品官燕、葱烧海参、通天鱼翅、沙锅鱼肚、清炖裙边、烩乌鱼蛋……
光看这菜名，就知道很名贵。
何晓今儿算是下血本了，全都点上了，最后也没忘了傻柱说的那道糟溜三白。
等上了菜，何雨水拿着筷子，先尝了尝这糟溜三白。
“这菜没你爷爷做的好吃，你爷用鸡脯肉、桂鱼片和冬笋做的，那才叫正宗呢。”
说着，何雨水叹了一口气。
想起何大清，她就糟心，这么多年了，也不知道人怎么样了。
对面，何晓好奇得很，他拿着筷子也尝了尝。
唔……
跟那天傻柱做的差不多，反正何晓是没尝出有什么不同来。
不过这也够了不起的了，傻柱的手艺，能跟楼里的师傅比，那可真是难得。
“姑姑，您再尝尝别的，这乌鱼蛋也好吃。”
“何晓，你也多吃点。”
……
“害依。”
“口来挖囊打卡？”
“空你气哇……”
正吃着呢，何晓就听到旁边传来几声小日子语。
扭头一瞧，离他不远处，有三四个小日子拿着摄像机，正拍着店里，周围还围着几个饭店里的服务员。
“嗯？”
小日子人也好认，何晓好奇得不行，他连忙叫来服务员问了问。
“噢，那是小日子电视台，拍我们做菜呢。”
“不光我们丰泽园，京城有名的饭庄他们都去，听说等拍完了我们丰泽园，下一场就去晋阳饭庄和萃华楼。”
服务员说着，还有一股自豪感。
他们这的饭菜，连小日子吃了都说好。
“拍你们做菜？”
“嗯，他们刚在后厨，拍了我们的芫爆鱿鱼卷和葱烧海参。”
“……”何晓。
不知道为什么，何晓总感觉这小日子像是在偷师似的。
毕竟这事，他们常干。
何晓有点眼红，他也想去丰泽园的后厨拍一遍。
等回了香江，他让家里酒楼的厨师学一遍，楼里立马就多了一堆的招牌菜。
“咳咳，同志，我能去你们后厨拍一拍吗？”何晓试探性地问道。
服务员笑了笑，没有说话。
“那个，我是香江电视台的，应该也能拍吧？”
“不好意思，这事伱得问我们领导。”
……
得，他的排面不够大，肯定没戏。
扭头瞧了一眼拍得热闹的小日子，何晓更加郁闷了。
“何晓，怎么了？”
“没事，姑姑，这晋阳饭庄和萃华楼很有名吗？”
见服务员忙去了，何晓只好问起了何雨水。
“嗯，都是京城名店，晋阳饭庄的面食出名，拉面、刀削面、龙须面、打卤面、猫耳朵都是一绝。”
“这萃华楼的招牌菜有贵妃鸡、樱桃肉、油爆双脆、珍珠冬笋、八宝海参、清炖燕菜……”
何雨水一说起这個，就停不下来。
家里她爸何大清和傻柱，那都是大厨，她小时候可没少吃从店里带回来的剩菜。
各个店的招牌菜，她也都懂一些。
“嘶……”
光一听这菜名，何晓就馋得不行，这么多名菜，这不得全让小日子学去了。
他想着就郁闷，还不如让他去拍呢，毕竟是自己人。
“何晓，当初你爸去萃华楼当学徒，人家没要，这才去的鸿宾楼，不过鸿宾楼也不差。”
说起来，何雨水还想笑，当初傻柱可是记仇记了好久。
“嗬，还有这事啊。”
何晓听了个稀奇，看来有空得去萃华楼一趟，好好尝尝人家的招牌菜。
吃了饭，何晓回去的时候，还想着这事。
推着小铃木，他正要进院呢，正好碰到傻柱推着自行车出来，他连忙拦下傻柱问了问。
“萃华楼？人家的招牌菜，我做倒是能做，不过肯定没人家的地道。”
“楼里的拿手菜，我更是不行，毕竟我学的是谭家菜，又没去萃华楼学过，对了，何晓，你问这个干嘛？”
傻柱有点疑惑。
儿子就第一天来，尝了尝他的手艺，这么多日子就没再吃过，他还以为何晓吃着不对胃口呢。
“我去丰泽园吃饭，碰到小日子的人扛着摄像机，在后厨拍人家大师傅做菜，听说小日子要把京城的名店都拍一遍。”
“什么？拍大师傅做菜？”
傻柱一脸惊愕，当初他为了学一道菜，那可是在鸿宾楼当了三年的学徒，这才学到了手。
现在随便让人拍？还是小日子的人。
大师傅们什么时候这么不珍惜手艺了？
“何晓，你没听错吧？真在后厨拍做菜？”
“错不了，现在一伙人应该去了晋阳饭庄，人家就是在后厨拍。”
何晓点了点头，听傻柱也不会人家的拿手菜，他还有些失望。
见傻柱愣着神，何晓也没再说什么，他推着小铃木就进了院。
“不行，这我得去看看。”
傻柱也顾不得去轧钢厂了，他骑着自行车，直奔儿子说的晋阳饭庄。
……
推着小铃木回了中院，何晓停好车，便进了屋。
今儿看电视的人少了点，尽管是大结局，人也没昨天的多。
不过今天是周一，都忙着上班呢，也正常。
何晓下午没事，便将三大爷叫了过来，他早晨见三大爷眼里都是血丝，还有点不好意思。
“三大爷，您回去歇歇吧，补补觉，下午我守着。”
“不用，不用，我身体好着呢。”
三大爷可舍不得走，忙一下午有一块钱呢。
“嗐，您歇着去吧，您都这么大年纪了，可不能累着。”
何晓知道三大爷是心疼钱，他抽出两张，直接递了过去。
“何晓，这多了一块啊？”
“算您的奖金了。”何晓笑着说道。
三大爷这人除了抠了点、势力了点，别的都挺好，他正琢磨着以后让三大爷帮他看录像厅呢。
当然，不光三大爷一个人。
说起来，傻柱也真是想当然，比起棒梗、小当、槐花，他更信外人。
……
到了下午，《上海滩》彻底放完了大结局。
何晓拿出第一盘，又重新从第一集播放了起来。
重新放映，屋里看电视的人立马少了一小半，不过到了晚上，又来了一些陌生的观众，何晓的心情这才好了一些。
光看这菜名，就知道很名贵。
何晓今儿算是下血本了，全都点上了，最后也没忘了傻柱说的那道糟溜三白。
等上了菜，何雨水拿着筷子，先尝了尝这糟溜三白。
“这菜没你爷爷做的好吃，你爷用鸡脯肉、桂鱼片和冬笋做的，那才叫正宗呢。”
说着，何雨水叹了一口气。
想起何大清，她就糟心，这么多年了，也不知道人怎么样了。
对面，何晓好奇得很，他拿着筷子也尝了尝。
唔……
跟那天傻柱做的差不多，反正何晓是没尝出有什么不同来。
不过这也够了不起的了，傻柱的手艺，能跟楼里的师傅比，那可真是难得。
“姑姑，您再尝尝别的，这乌鱼蛋也好吃。”
“何晓，你也多吃点。”
……
“害依。”
“口来挖囊打卡？”
“空你气哇……”
正吃着呢，何晓就听到旁边传来几声小日子语。
扭头一瞧，离他不远处，有三四个小日子拿着摄像机，正拍着店里，周围还围着几个饭店里的服务员。
“嗯？”
小日子人也好认，何晓好奇得不行，他连忙叫来服务员问了问。
“噢，那是小日子电视台，拍我们做菜呢。”
“不光我们丰泽园，京城有名的饭庄他们都去，听说等拍完了我们丰泽园，下一场就去晋阳饭庄和萃华楼。”
服务员说着，还有一股自豪感。
他们这的饭菜，连小日子吃了都说好。
“拍你们做菜？”
“嗯，他们刚在后厨，拍了我们的芫爆鱿鱼卷和葱烧海参。”
“……”何晓。
不知道为什么，何晓总感觉这小日子像是在偷师似的。
毕竟这事，他们常干。
何晓有点眼红，他也想去丰泽园的后厨拍一遍。
等回了香江，他让家里酒楼的厨师学一遍，楼里立马就多了一堆的招牌菜。
“咳咳，同志，我能去你们后厨拍一拍吗？”何晓试探性地问道。
服务员笑了笑，没有说话。
“那个，我是香江电视台的，应该也能拍吧？”
“不好意思，这事伱得问我们领导。”
……
得，他的排面不够大，肯定没戏。
扭头瞧了一眼拍得热闹的小日子，何晓更加郁闷了。
“何晓，怎么了？”
“没事，姑姑，这晋阳饭庄和萃华楼很有名吗？”
见服务员忙去了，何晓只好问起了何雨水。
“嗯，都是京城名店，晋阳饭庄的面食出名，拉面、刀削面、龙须面、打卤面、猫耳朵都是一绝。”
“这萃华楼的招牌菜有贵妃鸡、樱桃肉、油爆双脆、珍珠冬笋、八宝海参、清炖燕菜……”
何雨水一说起这個，就停不下来。
家里她爸何大清和傻柱，那都是大厨，她小时候可没少吃从店里带回来的剩菜。
各个店的招牌菜，她也都懂一些。
“嘶……”
光一听这菜名，何晓就馋得不行，这么多名菜，这不得全让小日子学去了。
他想着就郁闷，还不如让他去拍呢，毕竟是自己人。
“何晓，当初你爸去萃华楼当学徒，人家没要，这才去的鸿宾楼，不过鸿宾楼也不差。”
说起来，何雨水还想笑，当初傻柱可是记仇记了好久。
“嗬，还有这事啊。”
何晓听了个稀奇，看来有空得去萃华楼一趟，好好尝尝人家的招牌菜。
吃了饭，何晓回去的时候，还想着这事。
推着小铃木，他正要进院呢，正好碰到傻柱推着自行车出来，他连忙拦下傻柱问了问。
“萃华楼？人家的招牌菜，我做倒是能做，不过肯定没人家的地道。”
“楼里的拿手菜，我更是不行，毕竟我学的是谭家菜，又没去萃华楼学过，对了，何晓，你问这个干嘛？”
傻柱有点疑惑。
儿子就第一天来，尝了尝他的手艺，这么多日子就没再吃过，他还以为何晓吃着不对胃口呢。
“我去丰泽园吃饭，碰到小日子的人扛着摄像机，在后厨拍人家大师傅做菜，听说小日子要把京城的名店都拍一遍。”
“什么？拍大师傅做菜？”
傻柱一脸惊愕，当初他为了学一道菜，那可是在鸿宾楼当了三年的学徒，这才学到了手。
现在随便让人拍？还是小日子的人。
大师傅们什么时候这么不珍惜手艺了？
“何晓，你没听错吧？真在后厨拍做菜？”
“错不了，现在一伙人应该去了晋阳饭庄，人家就是在后厨拍。”
何晓点了点头，听傻柱也不会人家的拿手菜，他还有些失望。
见傻柱愣着神，何晓也没再说什么，他推着小铃木就进了院。
“不行，这我得去看看。”
傻柱也顾不得去轧钢厂了，他骑着自行车，直奔儿子说的晋阳饭庄。
……
推着小铃木回了中院，何晓停好车，便进了屋。
今儿看电视的人少了点，尽管是大结局，人也没昨天的多。
不过今天是周一，都忙着上班呢，也正常。
何晓下午没事，便将三大爷叫了过来，他早晨见三大爷眼里都是血丝，还有点不好意思。
“三大爷，您回去歇歇吧，补补觉，下午我守着。”
“不用，不用，我身体好着呢。”
三大爷可舍不得走，忙一下午有一块钱呢。
“嗐，您歇着去吧，您都这么大年纪了，可不能累着。”
何晓知道三大爷是心疼钱，他抽出两张，直接递了过去。
“何晓，这多了一块啊？”
“算您的奖金了。”何晓笑着说道。
三大爷这人除了抠了点、势力了点，别的都挺好，他正琢磨着以后让三大爷帮他看录像厅呢。
当然，不光三大爷一个人。
说起来，傻柱也真是想当然，比起棒梗、小当、槐花，他更信外人。
……
到了下午，《上海滩》彻底放完了大结局。
何晓拿出第一盘，又重新从第一集播放了起来。
重新放映，屋里看电视的人立马少了一小半，不过到了晚上，又来了一些陌生的观众，何晓的心情这才好了一些。