第10章：牛肉板面
到市场时，已经将近九点半。
市场内挤满了人，许喃慢悠悠的将自行车又停到了昨天的位置上，隔壁也还是那对大爷和大娘。
不为别的，纯粹是因为她来的晚，而其他地方都挤满了人，只有这个位置比较空闲。
许喃忍不住回头看了眼隔壁的大爷大娘，心中不禁有些疑惑话说这地方这么偏僻，她们每天在这摊煎饼炸麻花，真的能赚到钱吗？
见许喃来，隔壁大娘抬起头向许喃喊道：“哎呦闺女，你来啦！”
大娘边摊煎饼边和许喃说：
“我还以为你今天不来了呢，这一大早上的，都有好几个人过来问你出摊了没的？结果一看你不在扭头就走了。”
大娘将做好的煎饼果子递给等在一旁的顾客后又继续说道：
“都是来买你那个…麻…麻什么来着？”
大娘摸了摸头，就是想不起来昨天许喃买的东西叫啥名了。
隔壁大爷在旁边默默提醒：“麻辣烫！”
“对对对，就是麻辣烫，这一大早的，都来了不下十个人了，都是问麻辣烫什么时候来卖的。”
“咱们这里多偏僻啊，平日里一天能来个十个八个的人来我这买煎饼果子就不错了，今天往这边走的人出奇的多。”
隔壁大爷笑呵呵的接话：
“可不是嘛，今天有个老太太过来，腿脚不好直接搬着小板凳过来的，她说昨天她小孙女吃了你的麻辣烫后就吵着还要吃，都过来好几趟了。”
许喃一听心中有些惊讶，昨天她知道自己的麻辣烫卖得好，毕竟这可是二十一世纪最火爆的美食之一呢。
但是没想到能这么吸引人！
大早上搬着凳子过来等着？
这是不是有些太夸张了！
许喃听后向大爷和大娘笑了笑，闲聊了几句，手里动作却没停下来。
她先将桌子铺平，再将燃气灶和食材从车斗上搬下来摆好，然后又掏出了那块小黑板，在上面写上：
【牛肉板面一元一碗，不好吃不要钱。】
隔壁的大爷一直观察着许喃的动作，不是偷窥，实在是闲得无聊。
自己一个人民教师，暑假期间好不容易放个假，结果被自家老伴拉过来摆摊体验生活。
可这偏僻的地方一个小时也就能卖出去几份煎饼果子，其余的时间基本上全靠和他家老太婆各种吵架拌嘴度日。
如今许喃来了，这摆摊的日子仿佛就有意思多了。
隔壁大爷见许喃在黑板上一字一顿的写着：“牛肉板面”四个大字。
一惊一乍的大喊了句：“你不卖麻辣烫了？”
隔壁大爷指着小黑板，一脸的痛心疾首，这女娃哪里都好，就是不大会做生意啊。
这昨天卖麻辣烫卖的多好啊，今天还有这么多人过来问，妥妥的回头客啊！
结果她不卖了！
突然改成卖牛肉板面，这原本的客源都流失了，一切还得从头再来。
许喃本来还觉得没啥，但一听老大爷的惊呼声，心想，要不是食材不够你以为我不想卖麻辣烫吗？
省时省力还方便，还不是那个该死的坑人的系统搞的鬼！
许喃强忍着心痛，表面却风平浪静的和老大爷说：“老卖一样没有挑战性，不如搞点新鲜的。”
老大爷恍然大悟：“你们年轻人就喜欢挑战极限。”
说完许喃将案板放到了桌子上，拿出擀面杖开始擀面条。
面在来的路上已经醒好了，许喃在案板上面撒了一些玉米面防粘，又将盆里的面团拿出来在案板上揉了几下，准备擀面条。
隔壁大爷像个好奇宝宝似的，见许喃竟然往案板上撒了一大把的玉米面，觉得稀奇。
可别看他不会做饭，但是他没吃过猪肉还没看过猪跑吗。
这平时他老伴擀面条都是用的白面，向许喃这个做法，还是头一回见，这玉米面是管啥的？
便问：“为什么要在案板上撒玉米面啊？”
许喃听到头也没抬：“防粘啊，放了玉米面一会儿面条就不会粘到一起了。”
隔壁大娘听了直赞，这小姑娘是真聪明啊，以后她擀面条也这么试试。
许喃先将面团压平，然后用擀面杖在上面慢慢的擀压，不一会儿一张厚度均匀的薄片便擀好了。
许喃将擀好的薄片折叠起来，又撒了一把玉米面在上面，防止切面条的时候面条会粘在一起。
许喃拿起菜刀开始切面条，她将薄片切成了宽度大约一厘米左右的宽面。
然后拧开燃气灶，开始煮面，水沸后面条下锅，又向锅中扔了一些蔬菜进去。
五分钟后许喃将煮好的面条捞出来，盛到了不锈钢盆中，打开保温桶，从里面捞出几块牛肉来放进盆中，又将卤好的鸡蛋和火腿肠每样分别放了两个。
最后又盛了一勺汤浇上，一碗热气腾腾的板面出锅了。
板面热辣鲜香，汤上面飘着一层厚厚的红油，看上去让人食欲大动。
许喃将做好的牛肉板面递给了隔壁的大爷和大娘，笑着和两个人说：“尝尝看怎么样？”
隔壁大娘忙摆了摆手，一脸不好意思的说：“这怎么好意思呢！”
“没事，就帮我尝尝看味道怎么样，好给我提个意见。”
许喃还以为隔壁大娘不好意思哪着，刚想说些什么，就见眼下仿佛来了一股凉风，紧接着低头一看，手中的板面不见了。
隔壁大娘端着不锈钢盆，闻着里面的味道，眼冒星星。
许喃刚打开保温桶的时候，她就闻到香味了，这面条端过来时，好家伙她口水都要流出来了好吗？
大娘拿起筷子，吃了一口面条，面条劲道极了，在喝一口飘着红油的汤，汤味浓郁，大娘吃的眼睛都亮了。
“太好吃了，这味道和昨天的麻辣烫相比，简直不分上下！”
大娘将嘴里的汤咽进去，看向许喃，冷不丁的突然来了句：
“小姑娘，你有对象没？我家里有个儿子你看要不要我介绍给你认识认识。”
“大学本科，工作稳定，没有不良嗜好，还老实本分…”
隔壁大娘看着许喃的眼神，就跟看金疙瘩似的，多好的小姑娘，要是能娶到家里去，那可就是她们家的福气了！
许喃一看这大娘偏题了，为了避免越扯越离谱，她紧忙说：
“大娘，我已经结婚了。”
大娘痛心疾首，这么好的姑娘年纪轻轻的被哪头猪给拱了？
继续追问：
“你家那口子是干啥的啊？”
“是医生，在医院里工作。”
大娘听后点点头，医生好啊医生好，工作稳定还靠谱。
突然大娘视线一顿，放下筷子向某个地方猛地挥手，嘴里吆喝着：
“快过来，快过来！”
市场内挤满了人，许喃慢悠悠的将自行车又停到了昨天的位置上，隔壁也还是那对大爷和大娘。
不为别的，纯粹是因为她来的晚，而其他地方都挤满了人，只有这个位置比较空闲。
许喃忍不住回头看了眼隔壁的大爷大娘，心中不禁有些疑惑话说这地方这么偏僻，她们每天在这摊煎饼炸麻花，真的能赚到钱吗？
见许喃来，隔壁大娘抬起头向许喃喊道：“哎呦闺女，你来啦！”
大娘边摊煎饼边和许喃说：
“我还以为你今天不来了呢，这一大早上的，都有好几个人过来问你出摊了没的？结果一看你不在扭头就走了。”
大娘将做好的煎饼果子递给等在一旁的顾客后又继续说道：
“都是来买你那个…麻…麻什么来着？”
大娘摸了摸头，就是想不起来昨天许喃买的东西叫啥名了。
隔壁大爷在旁边默默提醒：“麻辣烫！”
“对对对，就是麻辣烫，这一大早的，都来了不下十个人了，都是问麻辣烫什么时候来卖的。”
“咱们这里多偏僻啊，平日里一天能来个十个八个的人来我这买煎饼果子就不错了，今天往这边走的人出奇的多。”
隔壁大爷笑呵呵的接话：
“可不是嘛，今天有个老太太过来，腿脚不好直接搬着小板凳过来的，她说昨天她小孙女吃了你的麻辣烫后就吵着还要吃，都过来好几趟了。”
许喃一听心中有些惊讶，昨天她知道自己的麻辣烫卖得好，毕竟这可是二十一世纪最火爆的美食之一呢。
但是没想到能这么吸引人！
大早上搬着凳子过来等着？
这是不是有些太夸张了！
许喃听后向大爷和大娘笑了笑，闲聊了几句，手里动作却没停下来。
她先将桌子铺平，再将燃气灶和食材从车斗上搬下来摆好，然后又掏出了那块小黑板，在上面写上：
【牛肉板面一元一碗，不好吃不要钱。】
隔壁的大爷一直观察着许喃的动作，不是偷窥，实在是闲得无聊。
自己一个人民教师，暑假期间好不容易放个假，结果被自家老伴拉过来摆摊体验生活。
可这偏僻的地方一个小时也就能卖出去几份煎饼果子，其余的时间基本上全靠和他家老太婆各种吵架拌嘴度日。
如今许喃来了，这摆摊的日子仿佛就有意思多了。
隔壁大爷见许喃在黑板上一字一顿的写着：“牛肉板面”四个大字。
一惊一乍的大喊了句：“你不卖麻辣烫了？”
隔壁大爷指着小黑板，一脸的痛心疾首，这女娃哪里都好，就是不大会做生意啊。
这昨天卖麻辣烫卖的多好啊，今天还有这么多人过来问，妥妥的回头客啊！
结果她不卖了！
突然改成卖牛肉板面，这原本的客源都流失了，一切还得从头再来。
许喃本来还觉得没啥，但一听老大爷的惊呼声，心想，要不是食材不够你以为我不想卖麻辣烫吗？
省时省力还方便，还不是那个该死的坑人的系统搞的鬼！
许喃强忍着心痛，表面却风平浪静的和老大爷说：“老卖一样没有挑战性，不如搞点新鲜的。”
老大爷恍然大悟：“你们年轻人就喜欢挑战极限。”
说完许喃将案板放到了桌子上，拿出擀面杖开始擀面条。
面在来的路上已经醒好了，许喃在案板上面撒了一些玉米面防粘，又将盆里的面团拿出来在案板上揉了几下，准备擀面条。
隔壁大爷像个好奇宝宝似的，见许喃竟然往案板上撒了一大把的玉米面，觉得稀奇。
可别看他不会做饭，但是他没吃过猪肉还没看过猪跑吗。
这平时他老伴擀面条都是用的白面，向许喃这个做法，还是头一回见，这玉米面是管啥的？
便问：“为什么要在案板上撒玉米面啊？”
许喃听到头也没抬：“防粘啊，放了玉米面一会儿面条就不会粘到一起了。”
隔壁大娘听了直赞，这小姑娘是真聪明啊，以后她擀面条也这么试试。
许喃先将面团压平，然后用擀面杖在上面慢慢的擀压，不一会儿一张厚度均匀的薄片便擀好了。
许喃将擀好的薄片折叠起来，又撒了一把玉米面在上面，防止切面条的时候面条会粘在一起。
许喃拿起菜刀开始切面条，她将薄片切成了宽度大约一厘米左右的宽面。
然后拧开燃气灶，开始煮面，水沸后面条下锅，又向锅中扔了一些蔬菜进去。
五分钟后许喃将煮好的面条捞出来，盛到了不锈钢盆中，打开保温桶，从里面捞出几块牛肉来放进盆中，又将卤好的鸡蛋和火腿肠每样分别放了两个。
最后又盛了一勺汤浇上，一碗热气腾腾的板面出锅了。
板面热辣鲜香，汤上面飘着一层厚厚的红油，看上去让人食欲大动。
许喃将做好的牛肉板面递给了隔壁的大爷和大娘，笑着和两个人说：“尝尝看怎么样？”
隔壁大娘忙摆了摆手，一脸不好意思的说：“这怎么好意思呢！”
“没事，就帮我尝尝看味道怎么样，好给我提个意见。”
许喃还以为隔壁大娘不好意思哪着，刚想说些什么，就见眼下仿佛来了一股凉风，紧接着低头一看，手中的板面不见了。
隔壁大娘端着不锈钢盆，闻着里面的味道，眼冒星星。
许喃刚打开保温桶的时候，她就闻到香味了，这面条端过来时，好家伙她口水都要流出来了好吗？
大娘拿起筷子，吃了一口面条，面条劲道极了，在喝一口飘着红油的汤，汤味浓郁，大娘吃的眼睛都亮了。
“太好吃了，这味道和昨天的麻辣烫相比，简直不分上下！”
大娘将嘴里的汤咽进去，看向许喃，冷不丁的突然来了句：
“小姑娘，你有对象没？我家里有个儿子你看要不要我介绍给你认识认识。”
“大学本科，工作稳定，没有不良嗜好，还老实本分…”
隔壁大娘看着许喃的眼神，就跟看金疙瘩似的，多好的小姑娘，要是能娶到家里去，那可就是她们家的福气了！
许喃一看这大娘偏题了，为了避免越扯越离谱，她紧忙说：
“大娘，我已经结婚了。”
大娘痛心疾首，这么好的姑娘年纪轻轻的被哪头猪给拱了？
继续追问：
“你家那口子是干啥的啊？”
“是医生，在医院里工作。”
大娘听后点点头，医生好啊医生好，工作稳定还靠谱。
突然大娘视线一顿，放下筷子向某个地方猛地挥手，嘴里吆喝着：
“快过来，快过来！”