第两百一十五章 计划
所以短期内，刘一峰与邱麒麟之间的关系是非常重要的。更别说他还要靠邱麒麟的帮助建立一支属于自己的船队呢。
除了邱麒麟，自己在金山城第二大人际关系就是非敌非友的张亦知了。
说实话，刘一峰一点都不想和这个人打交道。死了那么多兄弟，自己都差点丧命，说没情绪那刘一峰也太可怕了。理智冷静到这种程度的人，某种程度上他也不会有追随者了，因为所有的追随者都可能成为他随时舍弃的筹码。
但张亦知展现了诚意，并直接表明了愿意和自己做交易，对方厚实的背景的确让刘一峰很是心动。
最后他决定一码归一码。
和张亦知的账日后时机合适了再算，现在还是先和对方合作，借他的资源早日在洛杉矶地区建城殖民。
除了张亦知外，金山城剩下的就是众多商行的掌柜了。这其中很多是短期内有用的，有些是未来可以接触的，刘一峰很仔细的把他们给分类了。
其中被他列为短期内必须要接触下的，是东山州最大的粮食供应商，在藟山城外开垦了无数良田和牧场的，代表孙家的孙掌柜，因为刘一峰下一步准备开连锁店赚钱了。
穿越过来也有一年了，虽然不清楚中原本土的情况，但到了东山州的餐饮业是一度让刘一峰感到震惊的发达。比如樕山城的那个自助餐，虽然自助的内容和后世的自助餐厅相比少的可怜，但那种经营方式的的确确是自助餐。
藟山城更不用说了，虽然种类不如后世，但刘一峰始终记得3个城区边缘地带那无数个卖早餐的摊位。还有他自己开店的时候，无数过来试探收买，挖墙脚，碰瓷捣乱，谈合作的人，全部都是藟城区餐饮业的人。
仿佛大明百姓对于民间餐饮业如此发达一点都不觉得奇怪、
这可不是工业化后的后世，除了鳌拜金承佑这类没见过世面的人，其他汉人全部都是一副理所当然的样子。要知道藟城区的餐饮行业的密度，在刘一峰看来已经比后世一些6线城市还要多了。
包括食府，食铺和饭店的概念，也是这个时代的大明百姓约定俗成的当做了常识。
按照刘一峰的理解，食府相当于后世的高档会所和高档餐厅，食铺相当于中低档饭店，饭店自然就是路边店的水平了。
如此约定俗成的常识，至少需要10年以上才可能形成。而刘一峰对他身边人的观察，最西边的关中人，最北边的晋地人，最南边的岭南人，最东边的金州人，这些来自天南地北的人居然都有这常识，那么形成常识的时间10年绝对不够，至少30年。
很多后世年轻人并不知道，所谓刻在DNA中的喝热水，其实也是50年代开始的，而直到80年代末90年代初，这个观念才真正的传遍全国各个阶层。
你可以选择不喝热水，但在大夏天父辈叫你喝热水，你不会觉得有什么奇怪的。而在其他国家，夏天你让别人喝热水试试，别人绝对会用关怀智障的眼神看你。
30年左右的时间，一些约定俗成的东西才变成常识，继而才有所谓的刻进DNA。
这边的大明百姓对于大明餐饮业如此发达，一点都不奇怪，也就说明大家吃饱饭很久了，吃饱后肯定要追求吃好了，才会有如此多的饭店。
当然还有个原因是东山州地广人稀，然后早期发展的都是农业，粮食产出有些过剩。
藟山城周围的那片平原，基本已经是一个接近华北平原的规模了，早期开垦的良田如今都荒废了三成了，因为实在不需要那么多粮食。这个时代的人又没有通货紧缩的概念，不会学后世资本家宁愿倒掉也不出售，直接导致了东山州的粮食价格远低于本土。
这也是件好事，至少在本土很难吃起肉的民夫，在东山州两三天就能开次荤。如果是在商行工作的平民，或者收获颇丰的探险者，顿顿大鱼大肉都是可能的。
所以刘一峰经过思考后，决定先靠餐饮业赚自己的第二桶金。
这个提议在开会的时候得到了所有人的认同，李鸿基他们见识过藟山城那个炸物小店的辉煌，后来加入的宋献策，马晨和赵老五等人则是已经品尝过刘一峰的手艺了，他们都对刘一峰开店必然赚大钱充满了信心。
不过他们怎么也想不到，未来有一天，他们也会像冯硕一样，成为某家著名食铺的店掌柜。
因为刘一峰要开的是连锁店。
他的布局已经想好了，高端的食府，就以张钧这边为主，他的名号已经初步在金山城权贵圈打响了，剩下的就是慢慢做一些后世的大菜震撼这边的人了。
中端的食铺才是他竞争的主力，但他不准备和金山城已经逐渐成熟的食铺掌柜们拼刺刀，他要剑走偏锋，不开传统意义上的食铺，而是开类似藟山城的炸物小店和金山甜庄这类非堂食的店。
说白了就是后世的小吃店，而且还是连锁为主的。当然也不是完全不支持堂食，也会安排堂食空间的。只是不像传统的食铺那样完全以堂食为主，刘一峰的安排是类似后世的美食城那种，公共堂食空间。
他也不知道到时候是降维打击呢，还是水土不服，但他还是有信心的，就因为他对自己的手艺有信心，然后也做了市场调查。
金山城和藟山城樕山城有一点不一样，那就是娱乐太少。
本来古代的娱乐就少的可怜，金山城更少。
樕山城和藟山城有中高低3挡吃喝的地方，有听戏唱曲的地方，有听评书的地方，有高档的青楼，有低档的私闾，只要肯花钱，还是有娱乐可言的。
而金山城目前最缺的就是女人，别说青楼了，女闾私娼都没有。要想女人，要么花钱来张钧食府这样的地方，要么去东边深山老林中找棕皮女野人。这两点对金山城大多数人来说，都是不可能的，所以，他们的娱乐项目除了偶尔去听听评书，大多数就只剩吃了。
这也是为什么刘一峰的金山甜庄在庙会后，生意依然这么好的原因。本来卖的就不算贵，按照李鸿基和郑芝龙这两个在本土吃过甜品的人的话来说，价格只有本土的三分之二。所以哪怕庙会结束后，优惠力度小了很多，最多就是8折，他的金山甜庄生意依然兴隆。
走过路过的人，没钱的，比如民夫，都喜欢买一串糖葫芦或者刚出锅的糖油果子，几个人分着吃。有钱的会除了糖葫芦和糖油果子，也会买几砖米花糖吃。至于嵌字豆糖，暂时还没到公开销售的程度，因为他搞的饥饿营销，基本处于预订货状态，生产出来就直接送到客户手中的。
刘一峰相信，他的连锁小吃店和美食城开起来后，这些没啥娱乐的金山城百姓，绝对会慢慢的被他从后世抄来的营销手段给忽悠到乖乖买单的。未来金山城的人只会越来越多，淘到金的人也会越来越多，消费水平只会越来越高的。
在他的畅想中，元宵节就这么结束了。这对大明百姓而言，意味着万历五十三年正式开始了。对刘一峰来说，则是他穿越后的第二年，也就是1626年正式开始了。
（第二卷完）
除了邱麒麟，自己在金山城第二大人际关系就是非敌非友的张亦知了。
说实话，刘一峰一点都不想和这个人打交道。死了那么多兄弟，自己都差点丧命，说没情绪那刘一峰也太可怕了。理智冷静到这种程度的人，某种程度上他也不会有追随者了，因为所有的追随者都可能成为他随时舍弃的筹码。
但张亦知展现了诚意，并直接表明了愿意和自己做交易，对方厚实的背景的确让刘一峰很是心动。
最后他决定一码归一码。
和张亦知的账日后时机合适了再算，现在还是先和对方合作，借他的资源早日在洛杉矶地区建城殖民。
除了张亦知外，金山城剩下的就是众多商行的掌柜了。这其中很多是短期内有用的，有些是未来可以接触的，刘一峰很仔细的把他们给分类了。
其中被他列为短期内必须要接触下的，是东山州最大的粮食供应商，在藟山城外开垦了无数良田和牧场的，代表孙家的孙掌柜，因为刘一峰下一步准备开连锁店赚钱了。
穿越过来也有一年了，虽然不清楚中原本土的情况，但到了东山州的餐饮业是一度让刘一峰感到震惊的发达。比如樕山城的那个自助餐，虽然自助的内容和后世的自助餐厅相比少的可怜，但那种经营方式的的确确是自助餐。
藟山城更不用说了，虽然种类不如后世，但刘一峰始终记得3个城区边缘地带那无数个卖早餐的摊位。还有他自己开店的时候，无数过来试探收买，挖墙脚，碰瓷捣乱，谈合作的人，全部都是藟城区餐饮业的人。
仿佛大明百姓对于民间餐饮业如此发达一点都不觉得奇怪、
这可不是工业化后的后世，除了鳌拜金承佑这类没见过世面的人，其他汉人全部都是一副理所当然的样子。要知道藟城区的餐饮行业的密度，在刘一峰看来已经比后世一些6线城市还要多了。
包括食府，食铺和饭店的概念，也是这个时代的大明百姓约定俗成的当做了常识。
按照刘一峰的理解，食府相当于后世的高档会所和高档餐厅，食铺相当于中低档饭店，饭店自然就是路边店的水平了。
如此约定俗成的常识，至少需要10年以上才可能形成。而刘一峰对他身边人的观察，最西边的关中人，最北边的晋地人，最南边的岭南人，最东边的金州人，这些来自天南地北的人居然都有这常识，那么形成常识的时间10年绝对不够，至少30年。
很多后世年轻人并不知道，所谓刻在DNA中的喝热水，其实也是50年代开始的，而直到80年代末90年代初，这个观念才真正的传遍全国各个阶层。
你可以选择不喝热水，但在大夏天父辈叫你喝热水，你不会觉得有什么奇怪的。而在其他国家，夏天你让别人喝热水试试，别人绝对会用关怀智障的眼神看你。
30年左右的时间，一些约定俗成的东西才变成常识，继而才有所谓的刻进DNA。
这边的大明百姓对于大明餐饮业如此发达，一点都不奇怪，也就说明大家吃饱饭很久了，吃饱后肯定要追求吃好了，才会有如此多的饭店。
当然还有个原因是东山州地广人稀，然后早期发展的都是农业，粮食产出有些过剩。
藟山城周围的那片平原，基本已经是一个接近华北平原的规模了，早期开垦的良田如今都荒废了三成了，因为实在不需要那么多粮食。这个时代的人又没有通货紧缩的概念，不会学后世资本家宁愿倒掉也不出售，直接导致了东山州的粮食价格远低于本土。
这也是件好事，至少在本土很难吃起肉的民夫，在东山州两三天就能开次荤。如果是在商行工作的平民，或者收获颇丰的探险者，顿顿大鱼大肉都是可能的。
所以刘一峰经过思考后，决定先靠餐饮业赚自己的第二桶金。
这个提议在开会的时候得到了所有人的认同，李鸿基他们见识过藟山城那个炸物小店的辉煌，后来加入的宋献策，马晨和赵老五等人则是已经品尝过刘一峰的手艺了，他们都对刘一峰开店必然赚大钱充满了信心。
不过他们怎么也想不到，未来有一天，他们也会像冯硕一样，成为某家著名食铺的店掌柜。
因为刘一峰要开的是连锁店。
他的布局已经想好了，高端的食府，就以张钧这边为主，他的名号已经初步在金山城权贵圈打响了，剩下的就是慢慢做一些后世的大菜震撼这边的人了。
中端的食铺才是他竞争的主力，但他不准备和金山城已经逐渐成熟的食铺掌柜们拼刺刀，他要剑走偏锋，不开传统意义上的食铺，而是开类似藟山城的炸物小店和金山甜庄这类非堂食的店。
说白了就是后世的小吃店，而且还是连锁为主的。当然也不是完全不支持堂食，也会安排堂食空间的。只是不像传统的食铺那样完全以堂食为主，刘一峰的安排是类似后世的美食城那种，公共堂食空间。
他也不知道到时候是降维打击呢，还是水土不服，但他还是有信心的，就因为他对自己的手艺有信心，然后也做了市场调查。
金山城和藟山城樕山城有一点不一样，那就是娱乐太少。
本来古代的娱乐就少的可怜，金山城更少。
樕山城和藟山城有中高低3挡吃喝的地方，有听戏唱曲的地方，有听评书的地方，有高档的青楼，有低档的私闾，只要肯花钱，还是有娱乐可言的。
而金山城目前最缺的就是女人，别说青楼了，女闾私娼都没有。要想女人，要么花钱来张钧食府这样的地方，要么去东边深山老林中找棕皮女野人。这两点对金山城大多数人来说，都是不可能的，所以，他们的娱乐项目除了偶尔去听听评书，大多数就只剩吃了。
这也是为什么刘一峰的金山甜庄在庙会后，生意依然这么好的原因。本来卖的就不算贵，按照李鸿基和郑芝龙这两个在本土吃过甜品的人的话来说，价格只有本土的三分之二。所以哪怕庙会结束后，优惠力度小了很多，最多就是8折，他的金山甜庄生意依然兴隆。
走过路过的人，没钱的，比如民夫，都喜欢买一串糖葫芦或者刚出锅的糖油果子，几个人分着吃。有钱的会除了糖葫芦和糖油果子，也会买几砖米花糖吃。至于嵌字豆糖，暂时还没到公开销售的程度，因为他搞的饥饿营销，基本处于预订货状态，生产出来就直接送到客户手中的。
刘一峰相信，他的连锁小吃店和美食城开起来后，这些没啥娱乐的金山城百姓，绝对会慢慢的被他从后世抄来的营销手段给忽悠到乖乖买单的。未来金山城的人只会越来越多，淘到金的人也会越来越多，消费水平只会越来越高的。
在他的畅想中，元宵节就这么结束了。这对大明百姓而言，意味着万历五十三年正式开始了。对刘一峰来说，则是他穿越后的第二年，也就是1626年正式开始了。
（第二卷完）