第一百三十二章 大棚蔬菜
啄纸鸢的鸟儿越聚越多，没几下，纸鸢断线，从高空飘飘摇摇落到了一处田间。
唐胤嘟起的唇一扁，泪水就堆积在了眼眶里。
“娘，我的纸鸢。”
小孩委屈的声音，让言若梦的心被揪了一下。
“别急，我去给你找回来，先让阿三陪你玩。”
站在草场边上的阿三听到这话，就自觉的走了过来。
言若梦把唐禹川拉到一边，小声道，“你快带路。”
唐禹川只笑不语，反手抓住言若梦的手，就带着人往纸鸢掉落的方向走去。
两人走了一会，就看到地里有几个庄稼人在驱赶麻雀，见到唐禹川跟言若梦，一个农户便挥动手上的竹竿边朝二人走来。
“主子们，今日怎么过来了？”
“可看到一个纸鸢落到这附近？”唐禹川问道。
走上前的农户往身后看了一眼，后面就有人从一堆草垛后拿起纸鸢走过来。
“还以为是别地方飘过来的，不想是主子们的，只是这纸鸢也被雀鸟啄坏了。”
言若梦为唐胤感到无奈的同时接过纸鸢，“没事，回头再买一个就成，你说是吧。”
言若梦扭头看向唐禹川，缺见他神情严肃的盯着还在驱赶麻雀的农户。
“怎么这个时节还有这么多的雀鸟？”
“主子有所不知，小的是专门负责种子的，眼下已经都了秋收的时候，往后就没事做，我就想着育些种子，这两天种子出了嫩芽枝，我便将之般出来晒太阳，谁知被雀鸟惦记上了，日日都要来偷吃。”农户说着重重叹了口气。
言若梦对庄稼人的辛苦感到同情，古代科技不发达，不像现代，还有大棚，不需要特意搬出来晒，还能躲开这些鸟的觊觎。
想到这，言若梦呆愣了一下，反应过来后的她抓住唐禹川的手袖，跃跃欲试道，“我能去看看他们育的种子吗？”
唐禹川没答话，只是看向农户。
农户点头，“主子想看自认是可以，请这边来。”
言若梦心情顿时转晴，这不就相当于现代的大棚蔬菜吗？他们能在冬天吃到菜心，靠的就是这个技术。
现在虽说技术不允许，没有大范围种植，但是只要有一点，就足够她完成这次的作业。
从田里走了几步就到了一个农户家里，农户指着一处茅草屋道，“那里头就是小的育种的地方，里头都是泥污，不如让我搬出来给主子们看？”
“不用，我自己去看。”言若梦怀揣着雀跃先一步朝茅草屋走去。
农户在后头有些为难的看向唐禹川。
“不必忧心，我们自己去看就行，你跟着一起来说说，都育了哪些种。”
唐禹川也跟了上去，农户在后头，恭敬的答着话。
“就是些基本的稻谷，豆子，番薯，还有些小菜，小菜还育的多些，想着过几日如了冬，能让主子们也尝个鲜。”
言若梦听到还有菜，眼睛都冒光了，巡视一周后，终于在一个角落发现了一片涨势喜人的菜苗。
这些菜苗也不算太小，掐几颗便能做成一盘菜。
“这菜苗可以卖给我一些吗？”言若梦兴冲冲的指着角落里的一片绿色向农户问道。
农户有些惊吓，结结巴巴的道，“主子既然想吃，我…小的肯定是自愿献上的，怎么能说卖？”
唐禹川轻笑一声，有几分打趣言若梦的意思道，“不碍事，她乐意给，你就收着。”
言若梦不悦的叉腰，“你的地盘，肯定是你出钱，怎么这点菜苗钱还要惦记我的？”
唐禹川无奈的笑笑，给了农户一锭银子，又让农户去拿个框来给言若梦摘菜苗。
言若梦也不贪多，摘了七八颗就收了，临走前还对农户嘱托道。
“剩下的，你且好生照料着，我临走前再来找你要一些。”
有了这些菜苗，言若梦就开始发挥了自己的奇思妙想，开始做她的海鲜开水白菜。
先将生蚝，蛤蜊，海参加入花雕熬煮成汤，然后将鸡肉糜剁碎放入汤中进行二次熬煮。
这样原先汤中的沉淀物就全被鸡肉糜吸收，用纱布过滤就能得到开水一般的清汤。
最后就是用汤烫熟的菜心，切成莲花样摆盘，浇上清汤，由菜心摆成的莲花就这样盛开了。
良玉跟唐胤看着，拍手叫好。
“娘，你好厉害。”
言若梦嗅到海鲜的鲜甜和菜心的清新融为一体的香味，就知道她成功了。
她一脸傲然的看着唐禹川，“快过来尝尝。”
唐禹川拿着筷子夹起一片“花瓣”放入口中。
“不错，口感是菜心的柔嫩，味道确实海鲜的香甜，难怪是裴厨的招牌菜之一。”
如此奢华的菜色，确实将裴易的风格贯彻的到底。
言若梦听着唐禹川的话，心头不舒服起来，不过她尝过这道开水白菜后，就没了那些烦恼。
“这菜肯定能让人眼前一亮，仍由那裴易对食物的了解多深也不可能超越。”
完成作业后，言若梦带着唐胤痛痛快快玩了两天。
整个庄子，遍布二人的足迹，早上上山抓鸟，下午下河捞鱼，晚上温泉池边烤肉趴。
唐胤都玩的不想去上学了，走前抱着言若梦的大腿苦苦哀求，最后还是在唐禹川的厉色下，他才歇了这个心思。
回到京城，还是下午，言若梦到头就睡。
原因无他，她得凌晨起来把汤熬上，明日一早就要把菜送到天香楼去。
这些海鲜都是这些天让张知府快马加鞭从凉州送过来的，绝对比皇宫里的还新鲜。
早上八点的样子，言若梦就带着良玉和锦诺前往天香楼。
良玉和锦诺手里各自拎了两个食盒，加上言若梦手上的那份，总共五道。
可以让天香楼的四个老饕客和裴易都尝一次。
天香楼里，掌柜老远看到言若梦又来了，忙叫两个小二站在自己身边壮胆。
言若梦走进店里，就率先把自己手上的食盒放在掌柜面前，“把你们裴厨叫来，我把你们的招牌菜送来了。”
掌柜仍对那天的事心有余悸，“裴，裴厨在楼上雅间，让小二送过去便是。”
言若梦觉得掌柜有些奇怪，却又说不上来，“还有后面这些，劳烦你送去几桌客人那，让他们品尝，点评。”
唐胤嘟起的唇一扁，泪水就堆积在了眼眶里。
“娘，我的纸鸢。”
小孩委屈的声音，让言若梦的心被揪了一下。
“别急，我去给你找回来，先让阿三陪你玩。”
站在草场边上的阿三听到这话，就自觉的走了过来。
言若梦把唐禹川拉到一边，小声道，“你快带路。”
唐禹川只笑不语，反手抓住言若梦的手，就带着人往纸鸢掉落的方向走去。
两人走了一会，就看到地里有几个庄稼人在驱赶麻雀，见到唐禹川跟言若梦，一个农户便挥动手上的竹竿边朝二人走来。
“主子们，今日怎么过来了？”
“可看到一个纸鸢落到这附近？”唐禹川问道。
走上前的农户往身后看了一眼，后面就有人从一堆草垛后拿起纸鸢走过来。
“还以为是别地方飘过来的，不想是主子们的，只是这纸鸢也被雀鸟啄坏了。”
言若梦为唐胤感到无奈的同时接过纸鸢，“没事，回头再买一个就成，你说是吧。”
言若梦扭头看向唐禹川，缺见他神情严肃的盯着还在驱赶麻雀的农户。
“怎么这个时节还有这么多的雀鸟？”
“主子有所不知，小的是专门负责种子的，眼下已经都了秋收的时候，往后就没事做，我就想着育些种子，这两天种子出了嫩芽枝，我便将之般出来晒太阳，谁知被雀鸟惦记上了，日日都要来偷吃。”农户说着重重叹了口气。
言若梦对庄稼人的辛苦感到同情，古代科技不发达，不像现代，还有大棚，不需要特意搬出来晒，还能躲开这些鸟的觊觎。
想到这，言若梦呆愣了一下，反应过来后的她抓住唐禹川的手袖，跃跃欲试道，“我能去看看他们育的种子吗？”
唐禹川没答话，只是看向农户。
农户点头，“主子想看自认是可以，请这边来。”
言若梦心情顿时转晴，这不就相当于现代的大棚蔬菜吗？他们能在冬天吃到菜心，靠的就是这个技术。
现在虽说技术不允许，没有大范围种植，但是只要有一点，就足够她完成这次的作业。
从田里走了几步就到了一个农户家里，农户指着一处茅草屋道，“那里头就是小的育种的地方，里头都是泥污，不如让我搬出来给主子们看？”
“不用，我自己去看。”言若梦怀揣着雀跃先一步朝茅草屋走去。
农户在后头有些为难的看向唐禹川。
“不必忧心，我们自己去看就行，你跟着一起来说说，都育了哪些种。”
唐禹川也跟了上去，农户在后头，恭敬的答着话。
“就是些基本的稻谷，豆子，番薯，还有些小菜，小菜还育的多些，想着过几日如了冬，能让主子们也尝个鲜。”
言若梦听到还有菜，眼睛都冒光了，巡视一周后，终于在一个角落发现了一片涨势喜人的菜苗。
这些菜苗也不算太小，掐几颗便能做成一盘菜。
“这菜苗可以卖给我一些吗？”言若梦兴冲冲的指着角落里的一片绿色向农户问道。
农户有些惊吓，结结巴巴的道，“主子既然想吃，我…小的肯定是自愿献上的，怎么能说卖？”
唐禹川轻笑一声，有几分打趣言若梦的意思道，“不碍事，她乐意给，你就收着。”
言若梦不悦的叉腰，“你的地盘，肯定是你出钱，怎么这点菜苗钱还要惦记我的？”
唐禹川无奈的笑笑，给了农户一锭银子，又让农户去拿个框来给言若梦摘菜苗。
言若梦也不贪多，摘了七八颗就收了，临走前还对农户嘱托道。
“剩下的，你且好生照料着，我临走前再来找你要一些。”
有了这些菜苗，言若梦就开始发挥了自己的奇思妙想，开始做她的海鲜开水白菜。
先将生蚝，蛤蜊，海参加入花雕熬煮成汤，然后将鸡肉糜剁碎放入汤中进行二次熬煮。
这样原先汤中的沉淀物就全被鸡肉糜吸收，用纱布过滤就能得到开水一般的清汤。
最后就是用汤烫熟的菜心，切成莲花样摆盘，浇上清汤，由菜心摆成的莲花就这样盛开了。
良玉跟唐胤看着，拍手叫好。
“娘，你好厉害。”
言若梦嗅到海鲜的鲜甜和菜心的清新融为一体的香味，就知道她成功了。
她一脸傲然的看着唐禹川，“快过来尝尝。”
唐禹川拿着筷子夹起一片“花瓣”放入口中。
“不错，口感是菜心的柔嫩，味道确实海鲜的香甜，难怪是裴厨的招牌菜之一。”
如此奢华的菜色，确实将裴易的风格贯彻的到底。
言若梦听着唐禹川的话，心头不舒服起来，不过她尝过这道开水白菜后，就没了那些烦恼。
“这菜肯定能让人眼前一亮，仍由那裴易对食物的了解多深也不可能超越。”
完成作业后，言若梦带着唐胤痛痛快快玩了两天。
整个庄子，遍布二人的足迹，早上上山抓鸟，下午下河捞鱼，晚上温泉池边烤肉趴。
唐胤都玩的不想去上学了，走前抱着言若梦的大腿苦苦哀求，最后还是在唐禹川的厉色下，他才歇了这个心思。
回到京城，还是下午，言若梦到头就睡。
原因无他，她得凌晨起来把汤熬上，明日一早就要把菜送到天香楼去。
这些海鲜都是这些天让张知府快马加鞭从凉州送过来的，绝对比皇宫里的还新鲜。
早上八点的样子，言若梦就带着良玉和锦诺前往天香楼。
良玉和锦诺手里各自拎了两个食盒，加上言若梦手上的那份，总共五道。
可以让天香楼的四个老饕客和裴易都尝一次。
天香楼里，掌柜老远看到言若梦又来了，忙叫两个小二站在自己身边壮胆。
言若梦走进店里，就率先把自己手上的食盒放在掌柜面前，“把你们裴厨叫来，我把你们的招牌菜送来了。”
掌柜仍对那天的事心有余悸，“裴，裴厨在楼上雅间，让小二送过去便是。”
言若梦觉得掌柜有些奇怪，却又说不上来，“还有后面这些，劳烦你送去几桌客人那，让他们品尝，点评。”