第四十一章 盐水煮鸭蛋
“明日起，小酒馆早上正常营业，营业时间：早上7：00~早上9：00，主营商品：盐水煮鸭蛋，不限量！！！”
牛爷皱着眉头看着小酒馆外墙上悬挂的一块石板，石板上的内容非常简洁明了，尤其是最后的主营商品盐水煮鸭蛋和三个感叹号还专门加粗加大了，想不惹人注意都不行。
“慧真，你这能行吗？”
牛爷直接提出了他的疑虑，对于小酒馆不务正业地增加早晨业务在他看来就属于病急乱投医，是徐慧真被街道办给逼急了眼出的昏招。
小酒馆，小酒馆，要想做大做强、再创辉煌，根子还是在酒。
酒香不怕巷子深，旧时代不卖掺水酒就是有良心了，新时代不仅不能卖掺水酒，还得卖好酒、卖清香型白酒。
什么是清香型白酒，就是说这酒入口要香、落口要甜，香味绵长，尾子还要干净没有其它的杂味。
提到这个清香型白酒，在首都以及京津冀地带，二锅头那绝对是普通老百姓桌子上最常见的白酒。
徐慧真的小酒馆虽然也卖啤酒，但是主营的白酒还是二锅头，不同的地方在于其他地方的酒馆，就比如北新桥那一片，全都卖的是八王坟那边的红星酒厂生产的红星二锅头。
传统的酿酒工艺，水和谷物的发酵，为红星二锅头的口感增添了醇正、凛冽的味道，尤其适合喜欢喝烈酒的顾客。
但是小酒馆售卖的二锅头却不是红星二锅头，而是牛栏山人民公社那边的牛栏山酒厂所生产的牛栏山二锅头。
原材料取自顺义县当地的高粱和地下水，清雅柔和、口味醇厚。
两种二锅头，论口感还是红星二锅头要更胜一筹，但若是论价格那自然是牛栏山二锅头更加实惠。
尤其是牛爷还知道徐慧真在牛栏山酒厂那边是有人脉关系的，在拿货的价格上还能比其他人再便宜一些，所以小酒馆自从她接手开始经营，就只卖牛栏山二锅头。
但是这无形中也就流失掉了那些喜爱红星二锅头的顾客，按照牛爷的意思那就是小酒馆完全可以多种经营，既卖牛栏山二锅头，也卖红星二锅头，这样小酒馆的生意自然就会越做越好。
可现在徐慧真要在小酒馆里卖什么盐水煮鸭蛋？这怎么听都怎么觉得不靠谱。
不限量？
难道限量就会有人买吗？
各家各户的副食本上的蛋类食品说是每月配额限购，可也没见谁家的副食本上真的能做到月月都能被划掉。大家现在还不是天天白菜、土豆换着花样来，偶尔能吃上一顿炒肉片就能高兴回味一个多星期。
“呵呵，牛爷，行不行就这样了，明天你可记得要来捧场！”徐慧真心里很清楚牛爷想说什么，但她不在乎，她做事向来如此，只要拿定主意的事情谁劝都没用。
“好吧，你放心，我明天一准到。”牛爷也不是个矫情的主，既然正主都已经这样表态了，他也不好再多嘴了。
俩人说完话也就各奔东西回家了，而隔壁的便民食堂那可就热闹了。
一直侧着耳朵偷听他们谈话的范金友也不装范了，放下手中的白瓷杯大步流星地来到小酒馆门外，看着外墙上悬挂的小石板一个字一个字念道。
“明日起，小酒馆早上正常营业，营业时间：早上7：00~早上9：00，主营商品：盐水煮鸭蛋，不限量！！！”
“盐水煮鸭蛋！”
范金友顾虑重重地又念了一遍，而他的目光落在不限量三个字上面一动不动，过了许久才懊恼地轻轻拍了下自己的嘴巴。
“我怎么就没想到这茬呢！”
“主任，你没想到什么呀？”赵雅丽擦着手从便民食堂走了出来。
“没什么，我还有事就先走了。”范金友现在迫不及待的就想去合作社打探下蛋类副食品的采买事情，刚走了两步又回头叮嘱赵雅丽道：“等会忙完了都别急着走，等我回来，我有非常重要的工作要安排，听明白了吗？”
“范主任您放心去忙吧，我们等您回来。”赵雅丽笑得很甜。
但是她内心里的真实想法是想抽自己一个大嘴巴子，没事非往范金友身旁蹭什么，这下子好了，今天还不知道什么时候才能下班了。
范金友走了以后，赵雅丽垂头丧气的回到便民食堂宣布了这个悲伤的消息，果然立刻招来了孔玉琴和马师傅的一致不满。
马师傅把赵雅丽拉到厨房里小声嘀咕道：“这范大主任也真是的，我早上天都没亮就赶过来开始蒸馒头，一直忙到现在都没时间歇息，怎么还要让咱们加班呢？对了，刚才我不是跟你说了咱们的面粉马上就要没了的事情，他是怎么说得？”
“给，这是您要的两个菜团子，收您5分。”孔出纳的心情也是欠佳，刚给一个顾客装好了菜团子就转身向厨房里的赵雅丽追问道：“对呀，赵雅丽你没听错吧，他能有什么重要的事情？”
“我没听错，范主任就是说他有事情先走了，让咱们都等他回来再走。马师傅，你说面粉快没了这么大的事情你跟我讲也没用呀，还是等范主任回来以后你亲自跟他讲吧！”赵雅丽本来也因为要加班这件事情而生气，再加上孔玉琴和马师傅在她耳边叨叨得，气得她直接撂挑子了。
回到范金友身上，我们的范大主任此刻正在前门大街的供销社里跟一名穿着碎花长袖衫的女售货员争吵。
“我说你这位同志，你到底懂不懂规矩。你要么给我副食本，要么给我购买副食品的介绍信，你什么都没有跟我在这打岔呢？”女售货员坐在板凳上织着毛衣头都没抬。
“我说你这个服务员怎么这个态度？我不就是让你拿一筐鸡蛋和一筐鸭蛋看看吗？”范金友拿手指着供销社西面的墙壁上悬挂的为人民服务的横幅。
“你就是这么为人民服务的？”
“你呢，要是什么都拿不出去呢，大门就在你身后，慢走不送。”女售货员仍旧是一幅不咸不淡的语气。
听诊器方向盘、人事干部售货员！
人家就这态度，你别不服气，国营单位铁饭碗，态度再不好人家每月24块钱的工资照样一分钱不少拿。
工资是不高，但是风吹不着雨淋不着，还有内部购买折扣，还真不是谁想干就能干的。
牛爷皱着眉头看着小酒馆外墙上悬挂的一块石板，石板上的内容非常简洁明了，尤其是最后的主营商品盐水煮鸭蛋和三个感叹号还专门加粗加大了，想不惹人注意都不行。
“慧真，你这能行吗？”
牛爷直接提出了他的疑虑，对于小酒馆不务正业地增加早晨业务在他看来就属于病急乱投医，是徐慧真被街道办给逼急了眼出的昏招。
小酒馆，小酒馆，要想做大做强、再创辉煌，根子还是在酒。
酒香不怕巷子深，旧时代不卖掺水酒就是有良心了，新时代不仅不能卖掺水酒，还得卖好酒、卖清香型白酒。
什么是清香型白酒，就是说这酒入口要香、落口要甜，香味绵长，尾子还要干净没有其它的杂味。
提到这个清香型白酒，在首都以及京津冀地带，二锅头那绝对是普通老百姓桌子上最常见的白酒。
徐慧真的小酒馆虽然也卖啤酒，但是主营的白酒还是二锅头，不同的地方在于其他地方的酒馆，就比如北新桥那一片，全都卖的是八王坟那边的红星酒厂生产的红星二锅头。
传统的酿酒工艺，水和谷物的发酵，为红星二锅头的口感增添了醇正、凛冽的味道，尤其适合喜欢喝烈酒的顾客。
但是小酒馆售卖的二锅头却不是红星二锅头，而是牛栏山人民公社那边的牛栏山酒厂所生产的牛栏山二锅头。
原材料取自顺义县当地的高粱和地下水，清雅柔和、口味醇厚。
两种二锅头，论口感还是红星二锅头要更胜一筹，但若是论价格那自然是牛栏山二锅头更加实惠。
尤其是牛爷还知道徐慧真在牛栏山酒厂那边是有人脉关系的，在拿货的价格上还能比其他人再便宜一些，所以小酒馆自从她接手开始经营，就只卖牛栏山二锅头。
但是这无形中也就流失掉了那些喜爱红星二锅头的顾客，按照牛爷的意思那就是小酒馆完全可以多种经营，既卖牛栏山二锅头，也卖红星二锅头，这样小酒馆的生意自然就会越做越好。
可现在徐慧真要在小酒馆里卖什么盐水煮鸭蛋？这怎么听都怎么觉得不靠谱。
不限量？
难道限量就会有人买吗？
各家各户的副食本上的蛋类食品说是每月配额限购，可也没见谁家的副食本上真的能做到月月都能被划掉。大家现在还不是天天白菜、土豆换着花样来，偶尔能吃上一顿炒肉片就能高兴回味一个多星期。
“呵呵，牛爷，行不行就这样了，明天你可记得要来捧场！”徐慧真心里很清楚牛爷想说什么，但她不在乎，她做事向来如此，只要拿定主意的事情谁劝都没用。
“好吧，你放心，我明天一准到。”牛爷也不是个矫情的主，既然正主都已经这样表态了，他也不好再多嘴了。
俩人说完话也就各奔东西回家了，而隔壁的便民食堂那可就热闹了。
一直侧着耳朵偷听他们谈话的范金友也不装范了，放下手中的白瓷杯大步流星地来到小酒馆门外，看着外墙上悬挂的小石板一个字一个字念道。
“明日起，小酒馆早上正常营业，营业时间：早上7：00~早上9：00，主营商品：盐水煮鸭蛋，不限量！！！”
“盐水煮鸭蛋！”
范金友顾虑重重地又念了一遍，而他的目光落在不限量三个字上面一动不动，过了许久才懊恼地轻轻拍了下自己的嘴巴。
“我怎么就没想到这茬呢！”
“主任，你没想到什么呀？”赵雅丽擦着手从便民食堂走了出来。
“没什么，我还有事就先走了。”范金友现在迫不及待的就想去合作社打探下蛋类副食品的采买事情，刚走了两步又回头叮嘱赵雅丽道：“等会忙完了都别急着走，等我回来，我有非常重要的工作要安排，听明白了吗？”
“范主任您放心去忙吧，我们等您回来。”赵雅丽笑得很甜。
但是她内心里的真实想法是想抽自己一个大嘴巴子，没事非往范金友身旁蹭什么，这下子好了，今天还不知道什么时候才能下班了。
范金友走了以后，赵雅丽垂头丧气的回到便民食堂宣布了这个悲伤的消息，果然立刻招来了孔玉琴和马师傅的一致不满。
马师傅把赵雅丽拉到厨房里小声嘀咕道：“这范大主任也真是的，我早上天都没亮就赶过来开始蒸馒头，一直忙到现在都没时间歇息，怎么还要让咱们加班呢？对了，刚才我不是跟你说了咱们的面粉马上就要没了的事情，他是怎么说得？”
“给，这是您要的两个菜团子，收您5分。”孔出纳的心情也是欠佳，刚给一个顾客装好了菜团子就转身向厨房里的赵雅丽追问道：“对呀，赵雅丽你没听错吧，他能有什么重要的事情？”
“我没听错，范主任就是说他有事情先走了，让咱们都等他回来再走。马师傅，你说面粉快没了这么大的事情你跟我讲也没用呀，还是等范主任回来以后你亲自跟他讲吧！”赵雅丽本来也因为要加班这件事情而生气，再加上孔玉琴和马师傅在她耳边叨叨得，气得她直接撂挑子了。
回到范金友身上，我们的范大主任此刻正在前门大街的供销社里跟一名穿着碎花长袖衫的女售货员争吵。
“我说你这位同志，你到底懂不懂规矩。你要么给我副食本，要么给我购买副食品的介绍信，你什么都没有跟我在这打岔呢？”女售货员坐在板凳上织着毛衣头都没抬。
“我说你这个服务员怎么这个态度？我不就是让你拿一筐鸡蛋和一筐鸭蛋看看吗？”范金友拿手指着供销社西面的墙壁上悬挂的为人民服务的横幅。
“你就是这么为人民服务的？”
“你呢，要是什么都拿不出去呢，大门就在你身后，慢走不送。”女售货员仍旧是一幅不咸不淡的语气。
听诊器方向盘、人事干部售货员！
人家就这态度，你别不服气，国营单位铁饭碗，态度再不好人家每月24块钱的工资照样一分钱不少拿。
工资是不高，但是风吹不着雨淋不着，还有内部购买折扣，还真不是谁想干就能干的。