26、全国第一份酸菜鱼
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心碎了一地。
这是对她一丁点儿不信任呀！
年画赶紧解释：“妈，您别不信我呀，刚刚的饭团您也尝过了，味道如何不用我说吧，就让我帮你一起做饭吧。”
叶子梅想想也是，不过为了保险起见，还是没让年画去生火。
“行，你帮我把鱼给杀了，等下我来掌勺。”
“好咧！”
年画喜笑颜开地将那条活蹦乱跳的草鱼从盆子里拿了出来，准备杀鱼。
然而没一会，年画就笑不出来了，这草鱼太滑溜了，年画拿着菜刀不知如何下手，几次剁到砧板上，就差没剁到自己手了。
上辈子看奶奶有条不紊地杀鱼感觉很轻松，怎么到自个儿手里完全就两样了。
“鱼杀好了没有！”
“快好了，快好了。”
好个屁好！
就在年画跟条鱼不对付的时候，梁音不知何时出现在她身后。
“连条鱼都搞不定，你还能干点什么！”
语气里满满地嘲讽。
她从年画手里抽出菜刀，用刀背猛地一下拍在砧板上，那活蹦乱跳的草鱼便没了动静。
太残忍了！
三下两除二，梁音就利落地将鱼鳞和内脏处理的干干净净，看的年画一愣一愣的。
“妈，这鱼您要烧鱼汤吗？”
“不烧鱼汤还能干什么？”
眼看整条鱼就要下锅，年画赶紧阻止道：“妈，你听说过有道菜叫酸菜鱼吗？”
“酸菜鱼？”
叶子梅和梁音一脸懵，她们可从来没听说过这种做法。
“家里有酸菜吗？”
“有，那一坛不就是吗？”
叶子梅指着厨房角落里的一个倒扣的瓷坛子，农村人每年都要腌一些咸菜或者酸菜，不管是就粥还是就饭吃都行。
当然，不是穷到一定程度了，也没有几家会一直吃酸菜咸菜。
还真是老坛酸菜！
年画凭着上辈子吃过无数次的记忆，再加点大蒜碎、豆腐还有辣椒，就能做成在二十一世纪风靡全国的美食——酸菜鱼了。
“怎么想起来要做那什么酸菜鱼，你行不行？”
叶子梅一脸怀疑的态度，十分担心，不过想起来年画做的饭团，却又忍不住升起那么一点期待。
“妈，你别信年画，好好一条鱼，别让她糟蹋了。”
连鱼都杀不好，梁音当然不相信年画会做什么酸菜鱼。
年画没理会梁音的话，只是对叶子梅保证道：“妈，你相信我，这是我在县城看一个老师傅做的，做出来的酸菜鱼一定非常好吃！”
只要说服了叶子梅就成，至于梁音，等到酸菜鱼做好了，她一定逃脱不掉真香定律。
在年画的一再诚恳请求下，叶子梅终于是答应了她，也是这两天年画的表现让她满意了，要不然她说什么也不会答应的，甚至连听都不会听年画叨叨。
“妈，劳烦您帮我生火。”
“姐，你刀功好帮帮我，把鱼切成鱼片，最好把鱼刺都剔了。要是烧出来的酸菜鱼不好吃，我以后什么都听你的！”
年画都这么说了，梁音就算心里不愿也只得答应，不过嘴上还是不饶人：“这是草鱼，我怎么给你把鱼刺都剔了？”
“姐，你尽量就行了，我相信你这双巧手，能行的！”
不一会儿，火生起来了，锅也热了，年画先把酸菜、鱼片、大蒜这些材料依次放进锅里烹饪。
全国第一份酸菜鱼，即将出锅！
心碎了一地。
这是对她一丁点儿不信任呀！
年画赶紧解释：“妈，您别不信我呀，刚刚的饭团您也尝过了，味道如何不用我说吧，就让我帮你一起做饭吧。”
叶子梅想想也是，不过为了保险起见，还是没让年画去生火。
“行，你帮我把鱼给杀了，等下我来掌勺。”
“好咧！”
年画喜笑颜开地将那条活蹦乱跳的草鱼从盆子里拿了出来，准备杀鱼。
然而没一会，年画就笑不出来了，这草鱼太滑溜了，年画拿着菜刀不知如何下手，几次剁到砧板上，就差没剁到自己手了。
上辈子看奶奶有条不紊地杀鱼感觉很轻松，怎么到自个儿手里完全就两样了。
“鱼杀好了没有！”
“快好了，快好了。”
好个屁好！
就在年画跟条鱼不对付的时候，梁音不知何时出现在她身后。
“连条鱼都搞不定，你还能干点什么！”
语气里满满地嘲讽。
她从年画手里抽出菜刀，用刀背猛地一下拍在砧板上，那活蹦乱跳的草鱼便没了动静。
太残忍了！
三下两除二，梁音就利落地将鱼鳞和内脏处理的干干净净，看的年画一愣一愣的。
“妈，这鱼您要烧鱼汤吗？”
“不烧鱼汤还能干什么？”
眼看整条鱼就要下锅，年画赶紧阻止道：“妈，你听说过有道菜叫酸菜鱼吗？”
“酸菜鱼？”
叶子梅和梁音一脸懵，她们可从来没听说过这种做法。
“家里有酸菜吗？”
“有，那一坛不就是吗？”
叶子梅指着厨房角落里的一个倒扣的瓷坛子，农村人每年都要腌一些咸菜或者酸菜，不管是就粥还是就饭吃都行。
当然，不是穷到一定程度了，也没有几家会一直吃酸菜咸菜。
还真是老坛酸菜！
年画凭着上辈子吃过无数次的记忆，再加点大蒜碎、豆腐还有辣椒，就能做成在二十一世纪风靡全国的美食——酸菜鱼了。
“怎么想起来要做那什么酸菜鱼，你行不行？”
叶子梅一脸怀疑的态度，十分担心，不过想起来年画做的饭团，却又忍不住升起那么一点期待。
“妈，你别信年画，好好一条鱼，别让她糟蹋了。”
连鱼都杀不好，梁音当然不相信年画会做什么酸菜鱼。
年画没理会梁音的话，只是对叶子梅保证道：“妈，你相信我，这是我在县城看一个老师傅做的，做出来的酸菜鱼一定非常好吃！”
只要说服了叶子梅就成，至于梁音，等到酸菜鱼做好了，她一定逃脱不掉真香定律。
在年画的一再诚恳请求下，叶子梅终于是答应了她，也是这两天年画的表现让她满意了，要不然她说什么也不会答应的，甚至连听都不会听年画叨叨。
“妈，劳烦您帮我生火。”
“姐，你刀功好帮帮我，把鱼切成鱼片，最好把鱼刺都剔了。要是烧出来的酸菜鱼不好吃，我以后什么都听你的！”
年画都这么说了，梁音就算心里不愿也只得答应，不过嘴上还是不饶人：“这是草鱼，我怎么给你把鱼刺都剔了？”
“姐，你尽量就行了，我相信你这双巧手，能行的！”
不一会儿，火生起来了，锅也热了，年画先把酸菜、鱼片、大蒜这些材料依次放进锅里烹饪。
全国第一份酸菜鱼，即将出锅！