第8章：拼手速的时候到了
许申都怀疑他们就是来骗鸭子吃的。
为了一个酱他还得搭一只鸭子出来呗？
苏晚晴看着许申的眼神变换，真是服了郑祖青这个老六。
许申倒是笑了笑，看着苏晚晴道：“这薄薄的面皮可有讲究？”
“这个我知道，就是要尽量的擀薄，越薄越好！”
郑祖青还学会抢答了。
许申看了一眼李氏：“你们家经常吃？”
吓得李氏赶紧又是摇头又是摆手。
“不……没有……别听他瞎说，我们连白面都吃不上。”
苏晚晴赶紧补漏：“是昨晚睡不着我给他讲了很多好吃的，他对这烤鸭记的特别清楚，估计是做梦都在吃，许师傅你别见怪，他脑子不好，肯定是分不清现实和梦里的东西。”
郑祖青也察觉到自己失言，赶紧装傻充愣一般的：“我就是吃过，昨晚才吃的，吃了一整夜。”
许申唤来了小二，让他去挂个账，在他这个月的例钱里扣一只烤鸭的银钱出来。
小二以为自己听错了。
“许师傅，你要自己买烤鸭？你这月的例钱可没剩多少了吧！”
小二知道这许申和四方酒楼去京城的那位老板关系很好。
他为人又大方，平时大家对他也是很客气的。
他的月钱给的也很是丰厚，在解元镇上5两一个月，都够普通农户一年多的开支了。
可是他还经常在支钱花，听说他老婆早死，留下了三个不成器的儿子均未成家。
其中一个还好赌，经常要他拿钱去赎人。
真是家家有本难念的经就是了。
所以他才好心提醒一句，不然这钱再多也不够折腾的。
李氏低着头抠着手心里的肉，她真是难为死了，她今天是为什么要带着两个孩子来啊？
他们不是说好下山来看病的吗？这么就一步一步到现在了？
任她脚指头都快要把脚上本就破旧的鞋子抠出一个洞来，也没得到什么答案。
许申也没想到小二这么拆穿自己，尴尬的朝着三人笑了一下才说道。
“没关系，你去记就是，今天备的两只烤鸭估计也卖不掉了，一会儿你也来吃。”
小二反正已经提醒过他了，自己还能有烤鸭吃，乐呵呵的出去记账去了。
许申又朝着苏晚晴细细询问了面皮的做法。
从放着面粉的袋子里又舀出来半碗，加滚烫的开水搅匀揉成面团。
放着醒了一会儿才拿出来反复的揉了几遍，切成小剂子，用擀面杖擀成薄薄的面皮。
要不说这种事就要专业的人来干，反正苏晚晴自认她是擀不出来这样标准的面皮。
郑祖青都开始放彩虹屁了，被苏晚晴无情的一脚给踩住了。
锅里放少量的油，将面皮放进去小火烙熟就成了。
面皮很快也烙好了，许申从厨房角落里搭建的烤炉里拿出一只烤鸭来。
苏晚晴和郑祖青都惊叹于古人的技艺。
就那简易的泥巴糊成的烤炉，居然也能把烤鸭做的这般油光剔透，香味扑鼻。
看一眼就让人口水泛滥。
李氏已经放弃抵抗了，实在那烤鸭太香了，她也扛不住诱惑了。
几人喉咙明显的上下滚动起来。。
许申按着苏晚晴的说法将烤鸭片成片。
然后拿起一块面皮，用烤鸭蘸上甜面酱，又夹了切成丝的黄瓜和葱头放到上面。
在众人炙热的眼神下吃下了一口。
这样的吃法果然比直接吃烤鸭更好吃。
黄瓜的清香冲淡了鸭肉上的一点油腻感，甜面酱的甜度稍微大了一点，但是不妨碍这酱配着让鸭肉更加的有味道了。
这吃法的确有可取的地方，这酱熬制也简单，他基本上一吃都知道怎么做出来的了。
苏晚晴迫不及待的询问他的吃后感。
“怎么样？是不是比直接吃烤鸭更好？这吃法的方子你们要吗？能给多少钱？”
没想到郑祖青此时倒是扒拉了她袖子一下。
“钱不钱的不重要，要不就用这只鸭子抵也是可以的。”
苏晚晴真想反手一巴掌拍飞他，思索着甩掉这人，她自己单干算了！
小二也已经舔着嘴唇想要尝尝鲜了。
许申倒是给了中肯的评价。
“这吃法的确新颖，味道也很不错，这只鸭子今天大家就一起吃了，至于多少钱还是要等掌柜的回来我和他商议之后才能定下来。”
一听这话，郑祖青那动作快的都出残影了，拿起面皮裹了蘸好甜面酱的鸭肉就要吃。
苏晚晴倒是一伸手从他嘴里夺食，转手把这块鸭子塞进了李氏的嘴里。
两人这些动作都是一气呵成，李氏都没反应过来都已经开始咀嚼上了。
小二也不等人说话，赶紧包了一块吃了起来。
不然就凭那愣小子和那瘦巴巴的姑娘两人的手速，他今天恐怕是吃不上了。
五个人就站在厨房里，围着一只烤鸭，不到一刻钟就吃的什么都不剩了。
最后就连鸭架上的肉都没放过，要不是骨头太硬，郑祖青恨不得一起嚼碎了咽下去。
这只鸭子也算是死得其所了。
小二意犹未尽的舔着嘴角的甜面酱。
“许师傅，还真挺好吃的，这酱甜滋滋的，也不油，那些大户人家的夫人小姐恐怕爱的很。”
苏晚晴刚才是最忙的，她怕李氏不好意思上手，基本上都是包了先给李氏，自己再吃。
许申看她的眼神倒是多了几分赞赏，虽然她是被买进来的。
至少对待这个婆母还是很孝顺的，知微见著，这孩子心地绝对是个好的。
李氏倒是没有看走眼，买了个不错的儿媳妇回去。
这鸭子也吃了，许申看了一眼外面的天色，过不了一会儿他们该施粥了。
“今天账房先生也不在，和掌柜的去三平城办事了，估计要一日后才能回来，你们后天一早过来方便吗？一会儿也可以来喝碗薄粥，估计再有个两三天这粥也就不会再施了。”
这哪有不方便的道理。
李氏吃了这鸭子，也是感动的不行，她都没想到自己有生之年还能吃到这样的东西。
“方便的，这真的不会让你为难吧？”
苏晚晴转着眼珠子，这古代基本都是以家族氏族为单位。
他们临时凑起来的这一家三口，老弱病残，算是占全乎了。
这一季秋收他们是颗粒无收，这个冬天怎么过下去？
想要在这样恶劣的条件下生存下去恐怕是不容易，还是得找个靠山才行。
不知道这个许申如何？
要怎么才能从李氏这里套出话来呢？
为了一个酱他还得搭一只鸭子出来呗？
苏晚晴看着许申的眼神变换，真是服了郑祖青这个老六。
许申倒是笑了笑，看着苏晚晴道：“这薄薄的面皮可有讲究？”
“这个我知道，就是要尽量的擀薄，越薄越好！”
郑祖青还学会抢答了。
许申看了一眼李氏：“你们家经常吃？”
吓得李氏赶紧又是摇头又是摆手。
“不……没有……别听他瞎说，我们连白面都吃不上。”
苏晚晴赶紧补漏：“是昨晚睡不着我给他讲了很多好吃的，他对这烤鸭记的特别清楚，估计是做梦都在吃，许师傅你别见怪，他脑子不好，肯定是分不清现实和梦里的东西。”
郑祖青也察觉到自己失言，赶紧装傻充愣一般的：“我就是吃过，昨晚才吃的，吃了一整夜。”
许申唤来了小二，让他去挂个账，在他这个月的例钱里扣一只烤鸭的银钱出来。
小二以为自己听错了。
“许师傅，你要自己买烤鸭？你这月的例钱可没剩多少了吧！”
小二知道这许申和四方酒楼去京城的那位老板关系很好。
他为人又大方，平时大家对他也是很客气的。
他的月钱给的也很是丰厚，在解元镇上5两一个月，都够普通农户一年多的开支了。
可是他还经常在支钱花，听说他老婆早死，留下了三个不成器的儿子均未成家。
其中一个还好赌，经常要他拿钱去赎人。
真是家家有本难念的经就是了。
所以他才好心提醒一句，不然这钱再多也不够折腾的。
李氏低着头抠着手心里的肉，她真是难为死了，她今天是为什么要带着两个孩子来啊？
他们不是说好下山来看病的吗？这么就一步一步到现在了？
任她脚指头都快要把脚上本就破旧的鞋子抠出一个洞来，也没得到什么答案。
许申也没想到小二这么拆穿自己，尴尬的朝着三人笑了一下才说道。
“没关系，你去记就是，今天备的两只烤鸭估计也卖不掉了，一会儿你也来吃。”
小二反正已经提醒过他了，自己还能有烤鸭吃，乐呵呵的出去记账去了。
许申又朝着苏晚晴细细询问了面皮的做法。
从放着面粉的袋子里又舀出来半碗，加滚烫的开水搅匀揉成面团。
放着醒了一会儿才拿出来反复的揉了几遍，切成小剂子，用擀面杖擀成薄薄的面皮。
要不说这种事就要专业的人来干，反正苏晚晴自认她是擀不出来这样标准的面皮。
郑祖青都开始放彩虹屁了，被苏晚晴无情的一脚给踩住了。
锅里放少量的油，将面皮放进去小火烙熟就成了。
面皮很快也烙好了，许申从厨房角落里搭建的烤炉里拿出一只烤鸭来。
苏晚晴和郑祖青都惊叹于古人的技艺。
就那简易的泥巴糊成的烤炉，居然也能把烤鸭做的这般油光剔透，香味扑鼻。
看一眼就让人口水泛滥。
李氏已经放弃抵抗了，实在那烤鸭太香了，她也扛不住诱惑了。
几人喉咙明显的上下滚动起来。。
许申按着苏晚晴的说法将烤鸭片成片。
然后拿起一块面皮，用烤鸭蘸上甜面酱，又夹了切成丝的黄瓜和葱头放到上面。
在众人炙热的眼神下吃下了一口。
这样的吃法果然比直接吃烤鸭更好吃。
黄瓜的清香冲淡了鸭肉上的一点油腻感，甜面酱的甜度稍微大了一点，但是不妨碍这酱配着让鸭肉更加的有味道了。
这吃法的确有可取的地方，这酱熬制也简单，他基本上一吃都知道怎么做出来的了。
苏晚晴迫不及待的询问他的吃后感。
“怎么样？是不是比直接吃烤鸭更好？这吃法的方子你们要吗？能给多少钱？”
没想到郑祖青此时倒是扒拉了她袖子一下。
“钱不钱的不重要，要不就用这只鸭子抵也是可以的。”
苏晚晴真想反手一巴掌拍飞他，思索着甩掉这人，她自己单干算了！
小二也已经舔着嘴唇想要尝尝鲜了。
许申倒是给了中肯的评价。
“这吃法的确新颖，味道也很不错，这只鸭子今天大家就一起吃了，至于多少钱还是要等掌柜的回来我和他商议之后才能定下来。”
一听这话，郑祖青那动作快的都出残影了，拿起面皮裹了蘸好甜面酱的鸭肉就要吃。
苏晚晴倒是一伸手从他嘴里夺食，转手把这块鸭子塞进了李氏的嘴里。
两人这些动作都是一气呵成，李氏都没反应过来都已经开始咀嚼上了。
小二也不等人说话，赶紧包了一块吃了起来。
不然就凭那愣小子和那瘦巴巴的姑娘两人的手速，他今天恐怕是吃不上了。
五个人就站在厨房里，围着一只烤鸭，不到一刻钟就吃的什么都不剩了。
最后就连鸭架上的肉都没放过，要不是骨头太硬，郑祖青恨不得一起嚼碎了咽下去。
这只鸭子也算是死得其所了。
小二意犹未尽的舔着嘴角的甜面酱。
“许师傅，还真挺好吃的，这酱甜滋滋的，也不油，那些大户人家的夫人小姐恐怕爱的很。”
苏晚晴刚才是最忙的，她怕李氏不好意思上手，基本上都是包了先给李氏，自己再吃。
许申看她的眼神倒是多了几分赞赏，虽然她是被买进来的。
至少对待这个婆母还是很孝顺的，知微见著，这孩子心地绝对是个好的。
李氏倒是没有看走眼，买了个不错的儿媳妇回去。
这鸭子也吃了，许申看了一眼外面的天色，过不了一会儿他们该施粥了。
“今天账房先生也不在，和掌柜的去三平城办事了，估计要一日后才能回来，你们后天一早过来方便吗？一会儿也可以来喝碗薄粥，估计再有个两三天这粥也就不会再施了。”
这哪有不方便的道理。
李氏吃了这鸭子，也是感动的不行，她都没想到自己有生之年还能吃到这样的东西。
“方便的，这真的不会让你为难吧？”
苏晚晴转着眼珠子，这古代基本都是以家族氏族为单位。
他们临时凑起来的这一家三口，老弱病残，算是占全乎了。
这一季秋收他们是颗粒无收，这个冬天怎么过下去？
想要在这样恶劣的条件下生存下去恐怕是不容易，还是得找个靠山才行。
不知道这个许申如何？
要怎么才能从李氏这里套出话来呢？