第三百四十六章 红烧肉罐头
张芸颇有些兴奋的接着说道：
「说起来也是巧了，草原那边刚刚运来了一大批牛羊，我还正在发愁怎么能够把这些牛羊在年前全都卖出去呢！现在好了，罐头就是一个非常重要的手段。」
闻言，赵卓点了点头：
「是啊，这么优质的牛羊肉，咱们可得多想几个销售的渠道，争取让利润最大化。」
张芸对此非常赞同，闻言点了点头，然后伸出了一根手指：
「好了，最后一个问题。」
赵卓微笑着点头：
「你说。」
张芸问道：
「你有什么办法，能够让大家在新鲜牛羊肉和红烧肉罐头之间，选择后者？」
本来，张芸问这话的意思，是想听听赵卓准备怎么解决这个问题。
毕竟，在张芸看来，赵卓既然提出了红烧肉罐头的想法，那就一定是在心中早就有了对策。
谁知，听到这话之后，赵卓一下子愣住了。
他沉默了一会儿，然后抬起头看了看张芸，有些尴尬的说道：
「我…没想到怎么解决这个问题。」
听到这话，张芸也愣住了。
她哭笑不得的说道：
「你没想到怎么解决这个问题，就把红烧肉罐头的计划这么堂而皇之的提了出来？」
赵卓苦笑着说道：
「嗐，我这也是忽然想到的方案嘛。
我一想大家过年的时候都喜欢拿罐头去走亲访友，所以就自然而然的想到了让我们罐头厂去生产肉罐头。
至于到底这肉罐头比新鲜牛羊肉有什么优势，我还真没有想清楚。」
赵卓和张芸二人之所以如此纠结于肉罐头相比较于新鲜牛羊肉的优势，就是因为卓云公司本身有不少的牛羊。
如果肉罐头相比较于新鲜牛羊肉并没有什么利润上的优势，那卓云公司根本就没有必要也没有动力去生产肉罐头。
就直接卖肉，那多简单？
因此，赵卓和张芸两个人都陷入了沉思。
过了一会儿，赵卓忽然猛地抬起头看着张芸：
「我想到了！」
张芸听到这话，也赶紧抬头看向赵卓：
「快说说你的想法！」
赵卓点了点头，缓缓说道：
「其实我们刚刚陷入了思维误区当中，所以才一直想不明白这件事情。
现在，让我们从思维误区当中跳出来，转过头看一看，就会发现，这肉罐头和新鲜牛羊肉/根本就是两种不同的东西，应对的也是人们不同的需求！」
听到这话，张芸虽然还没有完全明白赵卓的意思，但是已经眼前一亮了。
「嗯嗯，你接着说。」
赵卓点点头接着说道：
「你想想，买一次新鲜的牛羊肉，一般能放多长时间？」
这种问题，对于平时忙的根本就来不及做饭的张芸来说，实在是有些为难了。
她认真的思索一番之后，这才回答道：
「一般许多也就是三五天吧，毕竟放的时间再长，肉的质量就不好了。」
赵卓闻言摇了摇头。
看到赵卓这样的动作，张芸不禁好奇起来：
「怎么，我说的不对吗？」
赵卓缓缓说道：
「你说的的确不对。你说的那种，是猪肉的惯例。绝大多数的新鲜牛羊肉买回家之后，绝对不会放超过一天。
不信你想想，你妈在什么情况下才会买牛羊肉？」
张芸仔细想了想
然后说道：
「好像是家里来客人的时候。」
赵卓打了个响指：
「没错！牛羊肉这种硬菜，一般只有招待客人的时候才会有，大多数家庭是不舍得平时为了解馋去买几斤牛羊肉来吃的。」
顿了顿，赵卓接着说道：
「那么如此一来，就出现了一个很重要的问题，那就是因为平时吃得少，所以做的也就少。
因为做的少，所以大多数人并不能够把牛羊肉做的特别好吃。」
说到这里，张芸就已经明白了赵卓的意思。
「所以你的意思是说，红烧肉罐头的味道，是它面对新鲜牛羊肉的时候的最大优势？」
赵卓重重的点了点头：
「真是知我者张芸也！我就是这个意思！
只要我们能够把红烧肉罐头做的味道一流，那即使它折合下来价格比新鲜牛羊肉还要贵一些，也一定会非常受欢迎的。
毕竟快要过年了嘛，谁不想吃点儿好的呢？」
想明白了这其中的关节，张芸也是颇为兴奋。
「没错！只要我们能够把红烧肉罐头的味道做到极致，那就一定会有非常强的竞争力的！」
两个人踌躇满志。
张芸兴致满满的说道：
「那事不宜迟，你赶紧先做个红烧牛肉，让我尝尝味道到底怎么样吧。」
闻言，赵卓哭笑不得的说道：
「谁跟你说是我来做了？我虽然也会做饭，但是还真没有这个自信说我做的红烧牛肉的味道能够碾压大多数的家庭主妇。」
听到这话，张芸不禁问道：
「那你的意思是说…谁来做？」
赵卓淡淡一笑：
「这种事情，那当然是要交给专业的人来负责了。」
张芸被赵卓这么神秘的话也给勾起了兴趣：
「那你说的这个专业的人，到底是谁啊？」
谁知，赵卓这次卖关子卖上瘾来了，看着张芸满脸好奇的样子，他微笑着说道：
「这事儿啊，你跟我走，自然就知道了。」
赵卓说走就走，话音刚落，便站起身向门外走去。
「啊，你这是要去哪儿？」
赵卓淡淡一笑：
「你跟上，到了不就知道了？」
二十分钟之后，赵卓带着张芸来到了一个地方。
张芸看着眼前的建筑，一时间陷入了沉默。
过了好半晌，张芸这才抬起头，颇有些无奈的对赵卓说道：
「你就是准备带我来这里找那专业的人？」
赵卓点点头，一脸笑容：
「没错，你觉得这里不专业吗？」
张芸闻言一阵无奈：
「我当然不会觉得这里不专业。但是，就这儿你直接说不就完了，干嘛要绕这么大一个圈子呢？」
「嘿嘿嘿，这不是为了有点儿神秘感嘛。」
张芸如实的说到：
「但是，这并没有什么神秘感。」
原来，赵卓带张芸来的地方，赫然正是二人来过好几次的奉天酒楼！
「说起来也是巧了，草原那边刚刚运来了一大批牛羊，我还正在发愁怎么能够把这些牛羊在年前全都卖出去呢！现在好了，罐头就是一个非常重要的手段。」
闻言，赵卓点了点头：
「是啊，这么优质的牛羊肉，咱们可得多想几个销售的渠道，争取让利润最大化。」
张芸对此非常赞同，闻言点了点头，然后伸出了一根手指：
「好了，最后一个问题。」
赵卓微笑着点头：
「你说。」
张芸问道：
「你有什么办法，能够让大家在新鲜牛羊肉和红烧肉罐头之间，选择后者？」
本来，张芸问这话的意思，是想听听赵卓准备怎么解决这个问题。
毕竟，在张芸看来，赵卓既然提出了红烧肉罐头的想法，那就一定是在心中早就有了对策。
谁知，听到这话之后，赵卓一下子愣住了。
他沉默了一会儿，然后抬起头看了看张芸，有些尴尬的说道：
「我…没想到怎么解决这个问题。」
听到这话，张芸也愣住了。
她哭笑不得的说道：
「你没想到怎么解决这个问题，就把红烧肉罐头的计划这么堂而皇之的提了出来？」
赵卓苦笑着说道：
「嗐，我这也是忽然想到的方案嘛。
我一想大家过年的时候都喜欢拿罐头去走亲访友，所以就自然而然的想到了让我们罐头厂去生产肉罐头。
至于到底这肉罐头比新鲜牛羊肉有什么优势，我还真没有想清楚。」
赵卓和张芸二人之所以如此纠结于肉罐头相比较于新鲜牛羊肉的优势，就是因为卓云公司本身有不少的牛羊。
如果肉罐头相比较于新鲜牛羊肉并没有什么利润上的优势，那卓云公司根本就没有必要也没有动力去生产肉罐头。
就直接卖肉，那多简单？
因此，赵卓和张芸两个人都陷入了沉思。
过了一会儿，赵卓忽然猛地抬起头看着张芸：
「我想到了！」
张芸听到这话，也赶紧抬头看向赵卓：
「快说说你的想法！」
赵卓点了点头，缓缓说道：
「其实我们刚刚陷入了思维误区当中，所以才一直想不明白这件事情。
现在，让我们从思维误区当中跳出来，转过头看一看，就会发现，这肉罐头和新鲜牛羊肉/根本就是两种不同的东西，应对的也是人们不同的需求！」
听到这话，张芸虽然还没有完全明白赵卓的意思，但是已经眼前一亮了。
「嗯嗯，你接着说。」
赵卓点点头接着说道：
「你想想，买一次新鲜的牛羊肉，一般能放多长时间？」
这种问题，对于平时忙的根本就来不及做饭的张芸来说，实在是有些为难了。
她认真的思索一番之后，这才回答道：
「一般许多也就是三五天吧，毕竟放的时间再长，肉的质量就不好了。」
赵卓闻言摇了摇头。
看到赵卓这样的动作，张芸不禁好奇起来：
「怎么，我说的不对吗？」
赵卓缓缓说道：
「你说的的确不对。你说的那种，是猪肉的惯例。绝大多数的新鲜牛羊肉买回家之后，绝对不会放超过一天。
不信你想想，你妈在什么情况下才会买牛羊肉？」
张芸仔细想了想
然后说道：
「好像是家里来客人的时候。」
赵卓打了个响指：
「没错！牛羊肉这种硬菜，一般只有招待客人的时候才会有，大多数家庭是不舍得平时为了解馋去买几斤牛羊肉来吃的。」
顿了顿，赵卓接着说道：
「那么如此一来，就出现了一个很重要的问题，那就是因为平时吃得少，所以做的也就少。
因为做的少，所以大多数人并不能够把牛羊肉做的特别好吃。」
说到这里，张芸就已经明白了赵卓的意思。
「所以你的意思是说，红烧肉罐头的味道，是它面对新鲜牛羊肉的时候的最大优势？」
赵卓重重的点了点头：
「真是知我者张芸也！我就是这个意思！
只要我们能够把红烧肉罐头做的味道一流，那即使它折合下来价格比新鲜牛羊肉还要贵一些，也一定会非常受欢迎的。
毕竟快要过年了嘛，谁不想吃点儿好的呢？」
想明白了这其中的关节，张芸也是颇为兴奋。
「没错！只要我们能够把红烧肉罐头的味道做到极致，那就一定会有非常强的竞争力的！」
两个人踌躇满志。
张芸兴致满满的说道：
「那事不宜迟，你赶紧先做个红烧牛肉，让我尝尝味道到底怎么样吧。」
闻言，赵卓哭笑不得的说道：
「谁跟你说是我来做了？我虽然也会做饭，但是还真没有这个自信说我做的红烧牛肉的味道能够碾压大多数的家庭主妇。」
听到这话，张芸不禁问道：
「那你的意思是说…谁来做？」
赵卓淡淡一笑：
「这种事情，那当然是要交给专业的人来负责了。」
张芸被赵卓这么神秘的话也给勾起了兴趣：
「那你说的这个专业的人，到底是谁啊？」
谁知，赵卓这次卖关子卖上瘾来了，看着张芸满脸好奇的样子，他微笑着说道：
「这事儿啊，你跟我走，自然就知道了。」
赵卓说走就走，话音刚落，便站起身向门外走去。
「啊，你这是要去哪儿？」
赵卓淡淡一笑：
「你跟上，到了不就知道了？」
二十分钟之后，赵卓带着张芸来到了一个地方。
张芸看着眼前的建筑，一时间陷入了沉默。
过了好半晌，张芸这才抬起头，颇有些无奈的对赵卓说道：
「你就是准备带我来这里找那专业的人？」
赵卓点点头，一脸笑容：
「没错，你觉得这里不专业吗？」
张芸闻言一阵无奈：
「我当然不会觉得这里不专业。但是，就这儿你直接说不就完了，干嘛要绕这么大一个圈子呢？」
「嘿嘿嘿，这不是为了有点儿神秘感嘛。」
张芸如实的说到：
「但是，这并没有什么神秘感。」
原来，赵卓带张芸来的地方，赫然正是二人来过好几次的奉天酒楼！