第四十二章 孟老爷子的记忆，特殊的面粉
真是孝死人咯！
老子都这样了，还在老子嘴里抢东西吃？
“老爸，您老也别生气，您身体这样，吃多了不好，这不还有这么多呢，我们帮您一点！”
孟冠文一边吸溜，一边说。
其他儿女也连声说是。
“哼哼，老子以前打仗的时候，比这种大两倍的碗都能一顿七八碗，更别说这么香的面了，以为我不知道你们在想什么！”
老爷子气性挺大，咋咋呼呼和儿女说着，又转头冲着周游一笑：“周师傅，麻烦你了！”
将一碗碗饭给了孟老爷子，而孟老爷子的确越吃越慢。
他身体不允许胡吃海塞，但饶是如此，今天孟老爷子也已经吃了太多了。
其他人见状，松了口气，同时，那些吃到荞麦饸饹的皆是连汤都喝得干干净净。
“这周师傅的手艺，也太好了吧！”
“是啊，这面条筋道弹牙，吃起来软硬适中，又滑而不腻，也没有一般荞麦面那股怪味儿！”
“尤其是配上这个酸汤，一口汤，一口面，神仙也不给换啊！”
“这油渣也好吃，泡在汤里，外面被汤汁浸泡软了，吃起来有点酸酸的，但里面却还有脆，咬起来咯嘣咯嘣！”
浇头不一样，自然味道也不一样，就比如西红柿的，味道就更酸一点！
一盆面很快就被吃完了，孟家其他人吃的满脸开心，但似乎还有点意犹未尽的感觉。
这也正常，毕竟只有一盆面而已，孟家四代同堂都在，有几人甚至还没吃到，光看别人吃了。
但现在大家最关心的是孟老爷子。
“爸，怎么样了，这比您以前吃过的香吧！”
孟老爷子早就放下筷子，闻言沉默了，比记忆之中的那碗面香吗？
有吗？
没有吗？
他自己也说不清了，但最终，还是摇摇头，道：“还是记忆中那碗面香！”
此话一出，厅内一片安静。
还是记忆中那碗面香？
要知道，孟家这些人，大都在机关工作，尤其是第三代，因为老爷子的福萌，生活平稳，什么面没吃过，可今天这一顿荞麦饸饹面，还真是一绝，省内迎宾楼的白案师父都差得远呢。
可就是如此香的面，竟然还比不过老爷子记忆中那碗面？
别说孟家其他人懵逼了，就是周游也惊道了。
要说那第一碗面，他算用了五成功力，可第二碗，怎么着也算八成了，只是没有抓材料的质量，但这毕竟是大酒楼，就算荞麦面还有其他浇头的材料算不上最顶级，但也不算差。
八成功力，还比不过他记忆中的一碗面？
看来孟老爷子当年真碰上厨神了？
不过这没有打击到周游，反倒是激起了他的好胜心。
所以他和老爷子说了几句，然后再次回了厨房，很快，又有面端上来了。
老爷子和孟家等人继续吃！
又是和之前一样，老爷子尝，然后赞叹，至于其他人……
一个比一个吃得欢，满厅全是嗦面的声音！
可问题是，这些面，还都不是老爷子记忆当中的味道。
“老爷子，我想问问您，当时那碗面，您是在什么情况下吃到的！”
终于，周游受不了了，而且也突然之间想到了什么。
孟老爷子深吸口气，眼神开始涣散，思绪慢慢飘到了七十年前。
“那是……七十年前，当时我刚十六岁，在XXX连XX班，还只是一个刚入伍没多久的新兵蛋子，XX战争的时候，被抽调到秦岭打狙击战……”
娓娓道来，老爷子的声音一开始有些颤抖，显然当年的事情给他留下了深刻的印象。
“没了，全没了，一个班最后就剩我一个了，后来因为被流弹打中，再醒来的时候……”
说到这里，孟老爷子沉默了许久。
“那是下午了，阳光透过窗户，所以我醒来就感觉到刺眼，但环境很安静，甚至空气中还有淡淡的香味儿，大概是我起来的时候弄出了动静，有人进来了！”
“是个……她穿着一身袄子……冲着外面大喊着娘，醒了醒了！”
“刘大娘给我端来的，就是一碗面，那碗面……是我吃过的最香的一碗！”
一直等到说完，周游这才回过神来，脑中的灵光越来越亮。
突然，一种东西出现在脑海之中，代替了荞麦面，周游一拍大腿，直接跑了出去。
“张禹，张禹！”
这边张禹听到周游的声音，连忙应声。
“你去，给我找……要快！”
“啊？这东西……怕是有点难找啊！”
“多跑点地方，找几个人！”
这东西的确难找，但也不是找不到。
也怪周游大意，应该一开始就问的，而且他被孟冠文的话忽悠了，不，应该说自己被一叶障目，导致没看到事情的根本！
厅内，众人见老爷子情绪不高，先前刚刚有点欢乐的氛围也沉寂下来了。
就在这时，糖糖弱弱的说：“太爷爷，吃糖！”
小家伙从口袋里面掏出一颗糖，伸向孟老爷子。
孟老爷子一愣，脸上的伤心转瞬即逝，笑道：“哎，真乖！”又看了眼孟志强：“别一天到晚就知道工作，多关心关心老婆孩子！”
“知道了，爷爷！”
孟志强赶紧应声。
因为糖糖的缘故，气氛又慢慢变得轻松起来。
而此时，后厨！
张禹拿着电话跑进来！
“周师傅，找到了，找到了！”
一种连川海酒楼都没有的东西，终于放到了周游面前。
张禹喘着气，道：“这东西还真难找，我拖了好几个超市，最终在一个磨面房找到的！”
“行了，就它了，不过……还得看看比例！”
很快，几个面团就揉好了，然后分开煮，至于汤……
“周师傅，真就光放醋和盐啊！”
“够了，这一盆光放醋就行了！”
很快，周游再次回来，身后的服务员，又端着好几个盆！
“周师傅，真是麻烦你了，实在找不到就算了！”
孟老爷子也不是胡搅蛮缠的人。
周游道：“最后一次了，您尝尝吧！”
第一份面送到了孟老爷子面前，单单是卖相来看，不如先前的。
但因为大家已经尝了周游的手艺，所以一个个都眼巴巴的看着。
终于，孟老爷子动筷子了。
第一口，孟老爷子就愣住了，然后抬头看了眼周游。
“不是？”
“那继续！”
孟冠文见老爷子只是尝了一口便不吃了，就准备去抢那一碗，但却被周游和老爷子一起挡下了。
“先等等，等尝完之后一起吃！”
一碗！
两碗！
三碗！
终于……
到第四碗的时候，孟老爷子突然捧着碗顿住了，眼睛直勾勾的盯着碗里的面，开始慢慢通红，甚至于……
“爷爷，您怎么了！”
“爷爷……您怎么哭了！”
众人大惊失色！
老子都这样了，还在老子嘴里抢东西吃？
“老爸，您老也别生气，您身体这样，吃多了不好，这不还有这么多呢，我们帮您一点！”
孟冠文一边吸溜，一边说。
其他儿女也连声说是。
“哼哼，老子以前打仗的时候，比这种大两倍的碗都能一顿七八碗，更别说这么香的面了，以为我不知道你们在想什么！”
老爷子气性挺大，咋咋呼呼和儿女说着，又转头冲着周游一笑：“周师傅，麻烦你了！”
将一碗碗饭给了孟老爷子，而孟老爷子的确越吃越慢。
他身体不允许胡吃海塞，但饶是如此，今天孟老爷子也已经吃了太多了。
其他人见状，松了口气，同时，那些吃到荞麦饸饹的皆是连汤都喝得干干净净。
“这周师傅的手艺，也太好了吧！”
“是啊，这面条筋道弹牙，吃起来软硬适中，又滑而不腻，也没有一般荞麦面那股怪味儿！”
“尤其是配上这个酸汤，一口汤，一口面，神仙也不给换啊！”
“这油渣也好吃，泡在汤里，外面被汤汁浸泡软了，吃起来有点酸酸的，但里面却还有脆，咬起来咯嘣咯嘣！”
浇头不一样，自然味道也不一样，就比如西红柿的，味道就更酸一点！
一盆面很快就被吃完了，孟家其他人吃的满脸开心，但似乎还有点意犹未尽的感觉。
这也正常，毕竟只有一盆面而已，孟家四代同堂都在，有几人甚至还没吃到，光看别人吃了。
但现在大家最关心的是孟老爷子。
“爸，怎么样了，这比您以前吃过的香吧！”
孟老爷子早就放下筷子，闻言沉默了，比记忆之中的那碗面香吗？
有吗？
没有吗？
他自己也说不清了，但最终，还是摇摇头，道：“还是记忆中那碗面香！”
此话一出，厅内一片安静。
还是记忆中那碗面香？
要知道，孟家这些人，大都在机关工作，尤其是第三代，因为老爷子的福萌，生活平稳，什么面没吃过，可今天这一顿荞麦饸饹面，还真是一绝，省内迎宾楼的白案师父都差得远呢。
可就是如此香的面，竟然还比不过老爷子记忆中那碗面？
别说孟家其他人懵逼了，就是周游也惊道了。
要说那第一碗面，他算用了五成功力，可第二碗，怎么着也算八成了，只是没有抓材料的质量，但这毕竟是大酒楼，就算荞麦面还有其他浇头的材料算不上最顶级，但也不算差。
八成功力，还比不过他记忆中的一碗面？
看来孟老爷子当年真碰上厨神了？
不过这没有打击到周游，反倒是激起了他的好胜心。
所以他和老爷子说了几句，然后再次回了厨房，很快，又有面端上来了。
老爷子和孟家等人继续吃！
又是和之前一样，老爷子尝，然后赞叹，至于其他人……
一个比一个吃得欢，满厅全是嗦面的声音！
可问题是，这些面，还都不是老爷子记忆当中的味道。
“老爷子，我想问问您，当时那碗面，您是在什么情况下吃到的！”
终于，周游受不了了，而且也突然之间想到了什么。
孟老爷子深吸口气，眼神开始涣散，思绪慢慢飘到了七十年前。
“那是……七十年前，当时我刚十六岁，在XXX连XX班，还只是一个刚入伍没多久的新兵蛋子，XX战争的时候，被抽调到秦岭打狙击战……”
娓娓道来，老爷子的声音一开始有些颤抖，显然当年的事情给他留下了深刻的印象。
“没了，全没了，一个班最后就剩我一个了，后来因为被流弹打中，再醒来的时候……”
说到这里，孟老爷子沉默了许久。
“那是下午了，阳光透过窗户，所以我醒来就感觉到刺眼，但环境很安静，甚至空气中还有淡淡的香味儿，大概是我起来的时候弄出了动静，有人进来了！”
“是个……她穿着一身袄子……冲着外面大喊着娘，醒了醒了！”
“刘大娘给我端来的，就是一碗面，那碗面……是我吃过的最香的一碗！”
一直等到说完，周游这才回过神来，脑中的灵光越来越亮。
突然，一种东西出现在脑海之中，代替了荞麦面，周游一拍大腿，直接跑了出去。
“张禹，张禹！”
这边张禹听到周游的声音，连忙应声。
“你去，给我找……要快！”
“啊？这东西……怕是有点难找啊！”
“多跑点地方，找几个人！”
这东西的确难找，但也不是找不到。
也怪周游大意，应该一开始就问的，而且他被孟冠文的话忽悠了，不，应该说自己被一叶障目，导致没看到事情的根本！
厅内，众人见老爷子情绪不高，先前刚刚有点欢乐的氛围也沉寂下来了。
就在这时，糖糖弱弱的说：“太爷爷，吃糖！”
小家伙从口袋里面掏出一颗糖，伸向孟老爷子。
孟老爷子一愣，脸上的伤心转瞬即逝，笑道：“哎，真乖！”又看了眼孟志强：“别一天到晚就知道工作，多关心关心老婆孩子！”
“知道了，爷爷！”
孟志强赶紧应声。
因为糖糖的缘故，气氛又慢慢变得轻松起来。
而此时，后厨！
张禹拿着电话跑进来！
“周师傅，找到了，找到了！”
一种连川海酒楼都没有的东西，终于放到了周游面前。
张禹喘着气，道：“这东西还真难找，我拖了好几个超市，最终在一个磨面房找到的！”
“行了，就它了，不过……还得看看比例！”
很快，几个面团就揉好了，然后分开煮，至于汤……
“周师傅，真就光放醋和盐啊！”
“够了，这一盆光放醋就行了！”
很快，周游再次回来，身后的服务员，又端着好几个盆！
“周师傅，真是麻烦你了，实在找不到就算了！”
孟老爷子也不是胡搅蛮缠的人。
周游道：“最后一次了，您尝尝吧！”
第一份面送到了孟老爷子面前，单单是卖相来看，不如先前的。
但因为大家已经尝了周游的手艺，所以一个个都眼巴巴的看着。
终于，孟老爷子动筷子了。
第一口，孟老爷子就愣住了，然后抬头看了眼周游。
“不是？”
“那继续！”
孟冠文见老爷子只是尝了一口便不吃了，就准备去抢那一碗，但却被周游和老爷子一起挡下了。
“先等等，等尝完之后一起吃！”
一碗！
两碗！
三碗！
终于……
到第四碗的时候，孟老爷子突然捧着碗顿住了，眼睛直勾勾的盯着碗里的面，开始慢慢通红，甚至于……
“爷爷，您怎么了！”
“爷爷……您怎么哭了！”
众人大惊失色！