第21章：尝尝
陆飖歌夹了一块切好的卤大肠递到邱氏嘴边：“娘也尝尝。”
“哎。”
邱氏笑着张嘴，这味道，还真不错。
那一点点猪膻味，些微的臭好像存在的理所当然一般。
不但不觉得难闻，反而因为有了这臭，更觉得这味道特别的诱人。
邱氏也没漏了家里当家的，切了块自己亲自塞进陆全的嘴里：“当家的，你也尝尝，好吃不？小四说等会切了这卤肥肠，给你下酒呢。”
“好吃”
陆全嚼吧嚼吧，砸了下嘴，黝黑的脸上立刻裂开笑容：“我现在就去倒酒去。”
打渔的人家不管贵贱，都要备些烈酒。
水面寒气大，需要用酒的地方。做菜的时候放点酒，能替代酱料，祛除腥气。平日里，大家去下夜网，下水也需要酒驱寒气。还有冬天，没钱上岸租赁房屋，只能全家蜷缩在岸边的窝棚里。
那时候，也要靠酒，才能暖了身子。
陆全有小半坛的烧刀子，是大前年和大家伙合一起在乡下买的。
前几年，粮价便宜，粳米一石能酿酒七十五到八十斤的酒。酒坊酿酒需要酒曲，酒曲是要抽税的，税几何，陆全并不清楚。反正，镇上酒店里的酒，要比乡下买来的酒贵上几文。
他买的是最便宜的烧刀子十五文一斤，整坛子的风十斤和五斤的两种。每次都是船上几家合伙买几坛子，又便宜又划算。
如果单独去买，就要十八文一斤，一斤整整贵了三文钱。
去镇上的酒坊买，一斤更要贵上个几文，最便宜也要二十二文一斤。
这两年又是涝又是干，流民四起，粮价暴涨，就连这酒也翻了近一倍，前日刘老根还说镇上的酒已经卖到了近四十文一斤。
家里酒坛底的那些，陆全更是轻易舍不得喝一口。
今日孩子挣了银钱，他也只舍得倒了浅浅的半杯，尝个味道就好。
一挂猪大肠，卤出来就有大半盆。陆飖歌说了，现在天气凉，这个卤制好的，能多放两日。
邱氏提刀狠狠心，准备切一半中午吃，剩下的一半放起来，以后可以混到别的菜里一起煮。
这样，连家里的骨头，猪脚，他们就能连着吃好几日的荤腥。
这样的日子，以前是想都不敢想的。
也不知道小四这孩子脑子怎么长的，苇叶也能卖钱，还能卖那么多钱。
前几年，不是没人想过。
也有人提篮上街卖过，忙活大半日，也不过卖个几文。
街镇边的苇叶小是小些，可不用花钱。
河滩上的苇叶大，却因为离街镇远，渔船不值当去，来回半日的功夫去打鱼回来，也比采苇叶强。
鱼卖不掉可以吃，这苇叶不当吃不当喝，卖不掉只能扔。
陆飖歌站在一边，见邱氏犹犹豫豫地切了一半猪大肠，开口道：“娘，都切了吧。”
邱氏一愣：“都，都切了？能吃的完吗？”
她觉得，一半已经很多了。
吃也不是说吃不完，全家连大带小七口人呢，小五不吃，这四个娃可不比一个成人少吃。
可这么多一顿都吃了，也太丧良心了！
“娘。”
陆飖歌凑到邱氏耳边，压低声音：“给李叔他们几家送点，平日里大家那么关照我们家。再留一碗出来，我给丁大娘家送去，今日她家的肉卖的便宜，这猪大肠还是她家送的呢。”
这个野码头，平日停靠的船或多或少，并没有什么定数。可有七个窝棚是一直挨靠在一起，就连船也是七家靠在一起。
这几年风里雨里，也确实靠着大家一起抱团帮衬，才熬到今日。
还有丁大娘家，这猪脚和骨头虽然收了二十文，可也确实是不贵。
这两年粮食价格暴涨，跟着涨的就是猪肉。以前十二文一斤的肉，现在都卖到了二十文。
一只猪脚加大骨头得有三斤多，卖二十文不算贵。
人家还送了他们猪大肠，后来的二十多捆苇叶也是丁大娘帮着一起卖完的。
这情，得还。
邱氏心里舍不得，手脚却很麻利，很快将盆里的猪大肠一起切好下了锅。
放上葱姜蒜大酱辣子在锅里爆炒，“刺啦”猪大肠往里面一倒，放上大料盖上锅盖的那一刻，那香味就止不住，简直是香飘十里。
整个野码头，都飘散着陆家卤肥肠的香味。
正是中午时分，几乎大家都在窝棚外面或者是船头忙着午食。
家家几乎都是粗粮豆饭，或者杂面馒头，稍好一点的，还能清炖几条小河鱼。
只有最边上的陆全家，从上半晌就开始冒出肉香。
开始，大家还能忍，现在，随着肉带着辣子的香味飘出，几乎没几家能忍住的。
有好几个老爷们都伸出头来，喊陆全。
“你家做啥好吃的，这香味挠的人心里发痒。”
陆全憨厚一笑：“没啥好东西，是娃在镇上买的猪大肠。”
有人问：“啥猪大肠这么香，都要香掉魂了？”
这话，陆全也不知道怎么回答，只含糊地应付了两句，听见小五哭，借口抱孩子进了屋里，不敢露头。
也有人和屋里头的人商量：要不明日我们也买挂猪大肠回来尝尝，闻着陆家做的怪香的。
有那舍不得家里当家人和孩子的，犹豫着，要不要趁过节割块肉回来。或者，就买挂猪大肠，这东西还便宜。
“吃啥吃，臭烘烘的有啥好处的。”
声音叫的最大的就是李罐罐的娘：“有那钱买点粮回来给家里填饱个肚子不好，净糟蹋钱。”
穷苦人不讲究吃喝，图个温饱，只要能沾荤腥就行，就算猪大肠又臭又脏，可洗干净了好歹算道荤菜。
可就这，只要不是没饭吃，猪大肠这些内脏，几乎很少有人买来吃。
有那闲钱，不如割二两肉，回来还能熬小半碗猪大油。
等到陆家开始在船上挪桌子准备吃饭，他家停船的岸边，已经站了七八小童。
李罐罐几个娃娃，大春日，穿着空荡荡的夹袄，光着腚，站在河滩边，在岸边站成一排往陆家的船头上张望。
有两个年龄小的孩子，已经控制不住将手指塞进了嘴里，口水泛滥。
太馋人了。
陆小鱼站在船前得意地叉腰，她觉得自己太聪明了，早早撤了跳板，不然李罐罐非领着那群野小子跑她家船上来抢肉不可。
“李罐罐。”
陆小鱼冲着李罐罐伸舌头，让他看她含在嘴里舍不得嚼的猪大肠，含糊喊道：“你看，肉。”
香不死你，叫你馋我。
“哎。”
邱氏笑着张嘴，这味道，还真不错。
那一点点猪膻味，些微的臭好像存在的理所当然一般。
不但不觉得难闻，反而因为有了这臭，更觉得这味道特别的诱人。
邱氏也没漏了家里当家的，切了块自己亲自塞进陆全的嘴里：“当家的，你也尝尝，好吃不？小四说等会切了这卤肥肠，给你下酒呢。”
“好吃”
陆全嚼吧嚼吧，砸了下嘴，黝黑的脸上立刻裂开笑容：“我现在就去倒酒去。”
打渔的人家不管贵贱，都要备些烈酒。
水面寒气大，需要用酒的地方。做菜的时候放点酒，能替代酱料，祛除腥气。平日里，大家去下夜网，下水也需要酒驱寒气。还有冬天，没钱上岸租赁房屋，只能全家蜷缩在岸边的窝棚里。
那时候，也要靠酒，才能暖了身子。
陆全有小半坛的烧刀子，是大前年和大家伙合一起在乡下买的。
前几年，粮价便宜，粳米一石能酿酒七十五到八十斤的酒。酒坊酿酒需要酒曲，酒曲是要抽税的，税几何，陆全并不清楚。反正，镇上酒店里的酒，要比乡下买来的酒贵上几文。
他买的是最便宜的烧刀子十五文一斤，整坛子的风十斤和五斤的两种。每次都是船上几家合伙买几坛子，又便宜又划算。
如果单独去买，就要十八文一斤，一斤整整贵了三文钱。
去镇上的酒坊买，一斤更要贵上个几文，最便宜也要二十二文一斤。
这两年又是涝又是干，流民四起，粮价暴涨，就连这酒也翻了近一倍，前日刘老根还说镇上的酒已经卖到了近四十文一斤。
家里酒坛底的那些，陆全更是轻易舍不得喝一口。
今日孩子挣了银钱，他也只舍得倒了浅浅的半杯，尝个味道就好。
一挂猪大肠，卤出来就有大半盆。陆飖歌说了，现在天气凉，这个卤制好的，能多放两日。
邱氏提刀狠狠心，准备切一半中午吃，剩下的一半放起来，以后可以混到别的菜里一起煮。
这样，连家里的骨头，猪脚，他们就能连着吃好几日的荤腥。
这样的日子，以前是想都不敢想的。
也不知道小四这孩子脑子怎么长的，苇叶也能卖钱，还能卖那么多钱。
前几年，不是没人想过。
也有人提篮上街卖过，忙活大半日，也不过卖个几文。
街镇边的苇叶小是小些，可不用花钱。
河滩上的苇叶大，却因为离街镇远，渔船不值当去，来回半日的功夫去打鱼回来，也比采苇叶强。
鱼卖不掉可以吃，这苇叶不当吃不当喝，卖不掉只能扔。
陆飖歌站在一边，见邱氏犹犹豫豫地切了一半猪大肠，开口道：“娘，都切了吧。”
邱氏一愣：“都，都切了？能吃的完吗？”
她觉得，一半已经很多了。
吃也不是说吃不完，全家连大带小七口人呢，小五不吃，这四个娃可不比一个成人少吃。
可这么多一顿都吃了，也太丧良心了！
“娘。”
陆飖歌凑到邱氏耳边，压低声音：“给李叔他们几家送点，平日里大家那么关照我们家。再留一碗出来，我给丁大娘家送去，今日她家的肉卖的便宜，这猪大肠还是她家送的呢。”
这个野码头，平日停靠的船或多或少，并没有什么定数。可有七个窝棚是一直挨靠在一起，就连船也是七家靠在一起。
这几年风里雨里，也确实靠着大家一起抱团帮衬，才熬到今日。
还有丁大娘家，这猪脚和骨头虽然收了二十文，可也确实是不贵。
这两年粮食价格暴涨，跟着涨的就是猪肉。以前十二文一斤的肉，现在都卖到了二十文。
一只猪脚加大骨头得有三斤多，卖二十文不算贵。
人家还送了他们猪大肠，后来的二十多捆苇叶也是丁大娘帮着一起卖完的。
这情，得还。
邱氏心里舍不得，手脚却很麻利，很快将盆里的猪大肠一起切好下了锅。
放上葱姜蒜大酱辣子在锅里爆炒，“刺啦”猪大肠往里面一倒，放上大料盖上锅盖的那一刻，那香味就止不住，简直是香飘十里。
整个野码头，都飘散着陆家卤肥肠的香味。
正是中午时分，几乎大家都在窝棚外面或者是船头忙着午食。
家家几乎都是粗粮豆饭，或者杂面馒头，稍好一点的，还能清炖几条小河鱼。
只有最边上的陆全家，从上半晌就开始冒出肉香。
开始，大家还能忍，现在，随着肉带着辣子的香味飘出，几乎没几家能忍住的。
有好几个老爷们都伸出头来，喊陆全。
“你家做啥好吃的，这香味挠的人心里发痒。”
陆全憨厚一笑：“没啥好东西，是娃在镇上买的猪大肠。”
有人问：“啥猪大肠这么香，都要香掉魂了？”
这话，陆全也不知道怎么回答，只含糊地应付了两句，听见小五哭，借口抱孩子进了屋里，不敢露头。
也有人和屋里头的人商量：要不明日我们也买挂猪大肠回来尝尝，闻着陆家做的怪香的。
有那舍不得家里当家人和孩子的，犹豫着，要不要趁过节割块肉回来。或者，就买挂猪大肠，这东西还便宜。
“吃啥吃，臭烘烘的有啥好处的。”
声音叫的最大的就是李罐罐的娘：“有那钱买点粮回来给家里填饱个肚子不好，净糟蹋钱。”
穷苦人不讲究吃喝，图个温饱，只要能沾荤腥就行，就算猪大肠又臭又脏，可洗干净了好歹算道荤菜。
可就这，只要不是没饭吃，猪大肠这些内脏，几乎很少有人买来吃。
有那闲钱，不如割二两肉，回来还能熬小半碗猪大油。
等到陆家开始在船上挪桌子准备吃饭，他家停船的岸边，已经站了七八小童。
李罐罐几个娃娃，大春日，穿着空荡荡的夹袄，光着腚，站在河滩边，在岸边站成一排往陆家的船头上张望。
有两个年龄小的孩子，已经控制不住将手指塞进了嘴里，口水泛滥。
太馋人了。
陆小鱼站在船前得意地叉腰，她觉得自己太聪明了，早早撤了跳板，不然李罐罐非领着那群野小子跑她家船上来抢肉不可。
“李罐罐。”
陆小鱼冲着李罐罐伸舌头，让他看她含在嘴里舍不得嚼的猪大肠，含糊喊道：“你看，肉。”
香不死你，叫你馋我。