卷一 风起南阳 第33章 懒豆腐
次日清晨，吴咏被一阵嘈杂声吵醒，迷糊中看了一眼系统时间，才早上五点多。本想再睡一会的他，发现成昭跟何莲正在穿衣，也没了再睡的心情。
等她俩收拾妥当，吴咏这才轻咳一声，表示自己醒了。
两女一起动手，不一会，穿戴整齐的吴咏走到院中，看见母亲郭氏正在清洗筛选黄豆，习惯性问了一嘴。
“阿母，今天吃豆浆油条吗？”
郭氏满头问号，不等她开口，吴咏身后的成昭就疑惑问道：“什么是豆浆油条？”
吴咏这才想起身处汉代，这时候豆浆油条还没出现呢。于是笑着解释道：“豆浆就是黄豆磨出来的，加热一下就可以喝了。油条就是昨天做蒸馍的面团，在油锅炸熟。我在太虚中游历时，见他们早餐大多吃的是这个。”
“哈哈，吃什么？正巧郭某还没吃朝食。”
却是朱里典带着昨日那群商贾上门，说话的正是郭肥，在这群商贾后面还跟着一群少年。
这些少年看起来年纪都不大，穿着却十分华丽，一看就不是出身穷苦人家。
朱里典为郭氏简单介绍一下众人，就匆忙离开了，因为里门口还聚集着大量外来人口，这些人大多是冲着复望里的解忧馍来的。
等朱里典离开后，吴家的小院顿时热闹起来。
别看这些人平日里锦衣玉食，自从昨日吃过解忧馍后，再吃其他食物，一点胃口也提不起来，尤其是这些少年听闻还有炒菜，更是人间美味，激动的彻夜难眠，天才蒙蒙亮就驱车赶到复望里。
吴咏更是头大，昨日只说教人做吃食，没说要这些人供应吃喝啊。这院中挤着三四十人，无论身份年纪，都如嗷嗷待哺的婴儿般，等着吴咏喂食。
先不说这些人坐在哪里，就是食材都是大问题。
这时的人们没有很好的保鲜技术，正月里哪有什么食材，吴家以前人丁稀薄，可不像卓家，有地窖窖藏诸多食材。
实在没办法，吴咏只得老实说道：“诸位叔伯兄弟能光临寒舍，小子不甚荣幸。但今日恐怕令诸位失望了，一是寒舍简陋，招待不了这么多人；二是食材有些，巧妇难为无米之炊，实在是惭愧啊。”
哪想到这些听后一点也没有羞恼，反而哈哈大笑起来。
“哈哈，贤侄无需多虑，你只管准备，剩余的事情交给我们这些人。”
“做吃食或许我们在行，但是找食材这事，在场的诸位如果说不行，那就是打自己脸面。以后还做什么生意，干脆跟吴贤侄学做太虚吃食得了。”
说罢，郭肥等一行三十多人，准备先去里门口找朱里典。
吴咏见他们离开，一想也对啊，这些商贾平日做的就是买卖，只要出钱，没有他们办不到的事。当下便不再纠结，开始思索做什么菜式。
这边吴咏想了好一会，也没什么头绪。
这三十多人，每个人都吃饱吃好，工作量可不是一般的大，没几个小时的时间，根本不可能完成。何况他今日还有很多事情需要处理，不能一直留在厨房给这些商贾做吃食。
就这不知道怎么处理的时候，吴咏突然看到黄豆，想起小时候吃的一个菜，懒豆腐！
说它是个菜，其实也是饭。
这懒豆腐的做法倒是挺简单的。
只需要把黄豆泡一泡，用磨盘磨成浆，也不需要过滤。
就这样直接倒在锅里，加上一些青菜，一起煮。
待煮熟后，再加些葱段、香油，就可以开吃了。
吴咏跟母亲郭氏说了想法，却见她有些欲言又止，于是疑惑道：“阿母可是发现有什么不妥的地方，都是一家人，有话直说就是。”
郭氏想了一下，轻声道：“这黄豆最易胀气，自古以来除了晒干做酱，只可以少量食用，一个处理不好，可是会闹肚子的。今日来的都是贵人，我儿可别出了差错。”
吴咏嘿嘿一笑，“阿母勿用担心，孩儿心里有数。这懒豆腐只是最基本的操作，等我做出豆腐和豆皮，阿母自会知道这黄豆的好处。”
说完，吴咏让郭氏去准备解忧馍，他则去磨豆浆。
等吴咏花了半个时辰磨完一盆黄豆，郭氏那边解忧馍都出锅了，期间不断有复望里的乡亲送来各种食材。
与其说送，不如说买，这些都是郭肥一群富贾从复望里乡民手中购买的窖藏蔬菜。
吴咏从这些食材中，挑选出一些青叶菜，清洗干净后，剁成小段，和磨好的豆浆一起倒入锅中，一边嘱咐何莲不断加柴烧猛火，一边指挥成昭收拾剩余食材。
吴咏则是将成昭简单处理后食材，进行二次加工处理，蔬菜类有切丝的，切段的，还有切成片的，肉食类有块状的，碎末状的。
这些食材有的需要腌制，有的需要浸泡，还有需要过热水的。可是费了吴咏不少功夫，忙的他连喝口水的功夫都没有。
等这些食材处理的差不多的时候，懒豆腐也做好了，加入葱段、香油，充分搅拌均匀。
因为接下来还要用到铁锅炒菜，吴咏就想着将锅中的懒豆腐全部盛出，装入几个陶罐中。
可是刚要动手盛饭时，就听到远远传来郭肥的声音，“什么东西？这么香！”
眨眼功夫，郭肥带着那群富贾走进厨房，看着锅中的懒豆腐，露出欣喜的笑容。
“快给我盛一碗，忙乎一早上，都饿死我了。”
吴咏看着一群渴望的眼神，只好照办。
郭肥伸手接过吴咏递过来的碗筷，看着碗中那膏白色汤汁夹杂些许绿色的吃食，再闻着扑鼻的香味，顿时食欲上来，也不顾刚出锅的饭还热乎着，端到嘴边就开吃起来。
一边吃，一边还不忘点评，“好吃，真是太好吃了！”
其他人见状，争抢着接过吴咏递过来的碗筷。
奈何吴咏家以前的人口不多，一下多出三四十人来，碗筷显得不是很充足，只能够十多人使用。
剩下的一半人只好眼睁睁地看着那些拿着碗筷的人吃饭，这滋味实在是不好受。
有那么几个聪明的，赶紧去吴咏隔壁家，也不在乎别人是否使用过，花高价买来碗筷，拿着就往吴家跑去。
等她俩收拾妥当，吴咏这才轻咳一声，表示自己醒了。
两女一起动手，不一会，穿戴整齐的吴咏走到院中，看见母亲郭氏正在清洗筛选黄豆，习惯性问了一嘴。
“阿母，今天吃豆浆油条吗？”
郭氏满头问号，不等她开口，吴咏身后的成昭就疑惑问道：“什么是豆浆油条？”
吴咏这才想起身处汉代，这时候豆浆油条还没出现呢。于是笑着解释道：“豆浆就是黄豆磨出来的，加热一下就可以喝了。油条就是昨天做蒸馍的面团，在油锅炸熟。我在太虚中游历时，见他们早餐大多吃的是这个。”
“哈哈，吃什么？正巧郭某还没吃朝食。”
却是朱里典带着昨日那群商贾上门，说话的正是郭肥，在这群商贾后面还跟着一群少年。
这些少年看起来年纪都不大，穿着却十分华丽，一看就不是出身穷苦人家。
朱里典为郭氏简单介绍一下众人，就匆忙离开了，因为里门口还聚集着大量外来人口，这些人大多是冲着复望里的解忧馍来的。
等朱里典离开后，吴家的小院顿时热闹起来。
别看这些人平日里锦衣玉食，自从昨日吃过解忧馍后，再吃其他食物，一点胃口也提不起来，尤其是这些少年听闻还有炒菜，更是人间美味，激动的彻夜难眠，天才蒙蒙亮就驱车赶到复望里。
吴咏更是头大，昨日只说教人做吃食，没说要这些人供应吃喝啊。这院中挤着三四十人，无论身份年纪，都如嗷嗷待哺的婴儿般，等着吴咏喂食。
先不说这些人坐在哪里，就是食材都是大问题。
这时的人们没有很好的保鲜技术，正月里哪有什么食材，吴家以前人丁稀薄，可不像卓家，有地窖窖藏诸多食材。
实在没办法，吴咏只得老实说道：“诸位叔伯兄弟能光临寒舍，小子不甚荣幸。但今日恐怕令诸位失望了，一是寒舍简陋，招待不了这么多人；二是食材有些，巧妇难为无米之炊，实在是惭愧啊。”
哪想到这些听后一点也没有羞恼，反而哈哈大笑起来。
“哈哈，贤侄无需多虑，你只管准备，剩余的事情交给我们这些人。”
“做吃食或许我们在行，但是找食材这事，在场的诸位如果说不行，那就是打自己脸面。以后还做什么生意，干脆跟吴贤侄学做太虚吃食得了。”
说罢，郭肥等一行三十多人，准备先去里门口找朱里典。
吴咏见他们离开，一想也对啊，这些商贾平日做的就是买卖，只要出钱，没有他们办不到的事。当下便不再纠结，开始思索做什么菜式。
这边吴咏想了好一会，也没什么头绪。
这三十多人，每个人都吃饱吃好，工作量可不是一般的大，没几个小时的时间，根本不可能完成。何况他今日还有很多事情需要处理，不能一直留在厨房给这些商贾做吃食。
就这不知道怎么处理的时候，吴咏突然看到黄豆，想起小时候吃的一个菜，懒豆腐！
说它是个菜，其实也是饭。
这懒豆腐的做法倒是挺简单的。
只需要把黄豆泡一泡，用磨盘磨成浆，也不需要过滤。
就这样直接倒在锅里，加上一些青菜，一起煮。
待煮熟后，再加些葱段、香油，就可以开吃了。
吴咏跟母亲郭氏说了想法，却见她有些欲言又止，于是疑惑道：“阿母可是发现有什么不妥的地方，都是一家人，有话直说就是。”
郭氏想了一下，轻声道：“这黄豆最易胀气，自古以来除了晒干做酱，只可以少量食用，一个处理不好，可是会闹肚子的。今日来的都是贵人，我儿可别出了差错。”
吴咏嘿嘿一笑，“阿母勿用担心，孩儿心里有数。这懒豆腐只是最基本的操作，等我做出豆腐和豆皮，阿母自会知道这黄豆的好处。”
说完，吴咏让郭氏去准备解忧馍，他则去磨豆浆。
等吴咏花了半个时辰磨完一盆黄豆，郭氏那边解忧馍都出锅了，期间不断有复望里的乡亲送来各种食材。
与其说送，不如说买，这些都是郭肥一群富贾从复望里乡民手中购买的窖藏蔬菜。
吴咏从这些食材中，挑选出一些青叶菜，清洗干净后，剁成小段，和磨好的豆浆一起倒入锅中，一边嘱咐何莲不断加柴烧猛火，一边指挥成昭收拾剩余食材。
吴咏则是将成昭简单处理后食材，进行二次加工处理，蔬菜类有切丝的，切段的，还有切成片的，肉食类有块状的，碎末状的。
这些食材有的需要腌制，有的需要浸泡，还有需要过热水的。可是费了吴咏不少功夫，忙的他连喝口水的功夫都没有。
等这些食材处理的差不多的时候，懒豆腐也做好了，加入葱段、香油，充分搅拌均匀。
因为接下来还要用到铁锅炒菜，吴咏就想着将锅中的懒豆腐全部盛出，装入几个陶罐中。
可是刚要动手盛饭时，就听到远远传来郭肥的声音，“什么东西？这么香！”
眨眼功夫，郭肥带着那群富贾走进厨房，看着锅中的懒豆腐，露出欣喜的笑容。
“快给我盛一碗，忙乎一早上，都饿死我了。”
吴咏看着一群渴望的眼神，只好照办。
郭肥伸手接过吴咏递过来的碗筷，看着碗中那膏白色汤汁夹杂些许绿色的吃食，再闻着扑鼻的香味，顿时食欲上来，也不顾刚出锅的饭还热乎着，端到嘴边就开吃起来。
一边吃，一边还不忘点评，“好吃，真是太好吃了！”
其他人见状，争抢着接过吴咏递过来的碗筷。
奈何吴咏家以前的人口不多，一下多出三四十人来，碗筷显得不是很充足，只能够十多人使用。
剩下的一半人只好眼睁睁地看着那些拿着碗筷的人吃饭，这滋味实在是不好受。
有那么几个聪明的，赶紧去吴咏隔壁家，也不在乎别人是否使用过，花高价买来碗筷，拿着就往吴家跑去。