第四十二章 得了美食手札
“禀姑娘，成伯爵府送谢礼来了。”
苏如锦闻言想着成伯爵夫人那日所言，应是成伯爵府的管家来的，便询问道：
“管事的可在接待成伯爵府来人。”
门房回道：
“夫人身边的秦嬷嬷今日正好探亲归来，在花厅招待周夫人和周姑娘，前来送谢礼的是周夫人和周姑娘”
苏如锦闻言便转身朝着花厅走去，心中还在诧异来的怎么是周夫人和周姑娘。
不过这个秦嬷嬷又是谁？
苏如锦凝眉，娘亲身边还有个秦嬷嬷吗？
呢喃出声道：“秦嬷嬷？”
原文作者没交待啊！
一旁的碧桃提醒道：
“姑娘可是将秦嬷嬷给忘了？她是姑娘您的奶娘啊。
更是侯爷的贴身管事，一年前秦嬷嬷的大儿子娶媳妇儿，侯爷让秦嬷嬷回了祖籍操办给了秦嬷嬷许多恩赏。
这一去就是一年，侯爷大度，秦嬷嬷总算回来了。
碧水和白芷几个丫头还经常议论，秦嬷嬷这是一去不复返了，没成想秦嬷嬷现在回来了。”
苏如锦眉头微蹙，这个秦嬷嬷看来不简单啊。
苏如锦来到花厅还未踏进便顿住了步子，一旁请安的丫鬟被苏如锦抬手制止。
苏如锦瞧见一打扮一丝不苟的嬷嬷正与周夫人笑谈，在嬷嬷身上丝毫不见奴婢的卑微，反而嬷嬷的气质与谈吐比之周夫人丝毫不差。
苏如锦叹为观止，没成想秦嬷嬷这般稳重，能在娘亲身边保持这份稳重实乃不易。
秦嬷嬷的形象还未刚在苏如锦心中扎根，但闻周夫人随口夸赞了她几句，苏如锦肉眼可见秦嬷嬷神情骤变，一副很欣赏周夫人的神态。
好似寻到了知音一般，就差握着周夫人的手现场义结金兰了，态度一百八十度大转弯。
苏如锦眼皮微跳，是她想多了娘亲身边怎么会有稳重之人呢！
便闻秦嬷嬷言道：
“夫人谬赞了，我家姑娘是个热心肠待人待物那都是一顶一的好，这京都城谁人不知我家姑娘大名，我家姑娘不仅天姿国色更是心地善良，琴棋书画不说样样精通那也是略有小成，连我家侯爷都望之不及……”
苏如锦明显看到周夫人身子微僵。
周夫人瞠目结舌的看着秦嬷嬷，这舞阳侯府的人都这么实诚的吗？
往昔她去别人府上做客，都会客套的互赞对方几句，这是做客最起码的礼仪。
这么多年她从来未碰见过自夸的，且还是猛夸的。
秦嬷嬷说的起劲，周夫人不由得端起茶盏抿了一口。
“贵府的茶不错。”
周夫人这明显的示意，秦嬷嬷明显不知。
“夫人有所不知我们府上的茶那可都是比拟皇宫的，夫人现在喝的……”
秦嬷嬷顿了顿端起茶盏抿了一口道：
“这是新晋贡茶，我们侯爷和姑娘是文雅之人，平日里除了策马耍枪之外，就喜品茶摆弄文墨反正夫人你们喜欢的，我家姑娘和侯爷也甚是喜欢呢。”
苏如锦听不下去了，秦嬷嬷你这自卖自夸，怎地听着好像自损呢。
“周夫人周姑娘让你们久等了，还望夫人与姑娘莫要怪罪。家母未在府中，还望周夫人谅解。”
周夫人起身道：
“锦儿莫要这般客气，锦儿唤我伯母便是，诗蝶比你大三月，你唤诗蝶姐姐即可，诗蝶她是府上最小的丫头，经常嚷着要当姐姐呢，现在可顺了她的心。”
周夫人的好意，苏如锦怎会不知。
依着她的名声，谁府上敢让自家闺女与她交好，生怕被她累及了名声。
苏如锦闻言笑言道：
“如锦恭敬不如从命，就厚脸皮的喊周伯母，周姐姐。”
秦嬷嬷热泪盈眶，看着一年不见的小主子。
“小主子又长高了。”
秦嬷嬷眼中的宠溺苏如锦瞧得清楚。
“奶娘一路辛苦了，一路舟车劳顿想必奶娘还未用膳，刚才锦儿来的路上吩咐大厨房给奶娘做了奶娘最爱吃的菜，奶娘去用些。”
被苏如锦这么一说，秦嬷嬷确实饿了，退下去之前挨着苏如锦小声说道：
“幸亏小主子来了，老奴都快装不下去了，与京都城的这些贵夫人打交道就是无趣又废心。”
说罢恭敬的对着周夫人行了一个礼，退了下去。
周夫人与苏如锦客套了一番，话里话外皆是感谢之意。
“锦儿，老夫人回府可没少念叨你，这次让伯母带着诗蝶登府，千叮咛万嘱咐可得将你邀请回成伯爵府做客。
老夫人心知锦儿喜美食，特让伯母给你带来几张方子。
这方子是前朝御膳房的主厨写的，老夫人言希望锦儿的凤阳楼能更上一层楼，稳居京都第一酒楼的位置。”
说着周夫人从袖中掏出一本手札，递给苏如锦。
“锦儿你可瞧瞧满意。”
周诗蝶眼中闪过异样，这手札可是祖母千辛万苦才得到的。
祖母爱吃食，府中厨子就有十几人，每日里变着花样给祖母做膳食。
没成想祖母会将自个儿一直珍藏的手札送给苏如锦。
苏如锦在周夫人的注目下翻开了手札，映入苏如锦眼中的第一道菜就是一道汤。
三个大字首当其冲：三鲜汤。
苏如锦粗粗看了两眼，眼眸之中闪过金光。
道谢道：
“老夫人这份谢礼太贵重了，改日如锦定会登门拜谢。”
苏如锦与周夫人和周诗蝶言语了一番，周夫人便寻了由头打道回府了。
临走时周诗蝶吞吞吐吐与她言，宫宴时小心。
送走了周夫人和周诗蝶，苏如锦拿着手札回了后院。
苏如锦越看周夫人送来的手札越入神，这手札中记得菜品许多都是她前所未见前所未闻的。
比如这三鲜汤。
材料看似简单只需鸡、鸭、鹌鹑，可这选材就不简单了，喝上怎么一道汤要跑大半个大齐收罗材料。
鸡要选产于太和县武山北麓的丝羽乌骨鸡，此鸡药用价值营养价值极高。
手札记载丝羽乌骨鸡羽毛是白色的，蓬松地覆盖全身，连脚上都有羽毛，鸡头和鸡脚都是黑色的，包括它的骨头。体型比较小，并且长了五根脚趾。
它的肉质鲜美，皮、骨、肉都可以入药。
鸭要选用产于江南永安县的白鹜鸭，此鸭与丝羽乌骨鸡皆为白羽、乌嘴、黑脚，药用价值极高，肉质滑嫩味道鲜美。
苏如锦闻言想着成伯爵夫人那日所言，应是成伯爵府的管家来的，便询问道：
“管事的可在接待成伯爵府来人。”
门房回道：
“夫人身边的秦嬷嬷今日正好探亲归来，在花厅招待周夫人和周姑娘，前来送谢礼的是周夫人和周姑娘”
苏如锦闻言便转身朝着花厅走去，心中还在诧异来的怎么是周夫人和周姑娘。
不过这个秦嬷嬷又是谁？
苏如锦凝眉，娘亲身边还有个秦嬷嬷吗？
呢喃出声道：“秦嬷嬷？”
原文作者没交待啊！
一旁的碧桃提醒道：
“姑娘可是将秦嬷嬷给忘了？她是姑娘您的奶娘啊。
更是侯爷的贴身管事，一年前秦嬷嬷的大儿子娶媳妇儿，侯爷让秦嬷嬷回了祖籍操办给了秦嬷嬷许多恩赏。
这一去就是一年，侯爷大度，秦嬷嬷总算回来了。
碧水和白芷几个丫头还经常议论，秦嬷嬷这是一去不复返了，没成想秦嬷嬷现在回来了。”
苏如锦眉头微蹙，这个秦嬷嬷看来不简单啊。
苏如锦来到花厅还未踏进便顿住了步子，一旁请安的丫鬟被苏如锦抬手制止。
苏如锦瞧见一打扮一丝不苟的嬷嬷正与周夫人笑谈，在嬷嬷身上丝毫不见奴婢的卑微，反而嬷嬷的气质与谈吐比之周夫人丝毫不差。
苏如锦叹为观止，没成想秦嬷嬷这般稳重，能在娘亲身边保持这份稳重实乃不易。
秦嬷嬷的形象还未刚在苏如锦心中扎根，但闻周夫人随口夸赞了她几句，苏如锦肉眼可见秦嬷嬷神情骤变，一副很欣赏周夫人的神态。
好似寻到了知音一般，就差握着周夫人的手现场义结金兰了，态度一百八十度大转弯。
苏如锦眼皮微跳，是她想多了娘亲身边怎么会有稳重之人呢！
便闻秦嬷嬷言道：
“夫人谬赞了，我家姑娘是个热心肠待人待物那都是一顶一的好，这京都城谁人不知我家姑娘大名，我家姑娘不仅天姿国色更是心地善良，琴棋书画不说样样精通那也是略有小成，连我家侯爷都望之不及……”
苏如锦明显看到周夫人身子微僵。
周夫人瞠目结舌的看着秦嬷嬷，这舞阳侯府的人都这么实诚的吗？
往昔她去别人府上做客，都会客套的互赞对方几句，这是做客最起码的礼仪。
这么多年她从来未碰见过自夸的，且还是猛夸的。
秦嬷嬷说的起劲，周夫人不由得端起茶盏抿了一口。
“贵府的茶不错。”
周夫人这明显的示意，秦嬷嬷明显不知。
“夫人有所不知我们府上的茶那可都是比拟皇宫的，夫人现在喝的……”
秦嬷嬷顿了顿端起茶盏抿了一口道：
“这是新晋贡茶，我们侯爷和姑娘是文雅之人，平日里除了策马耍枪之外，就喜品茶摆弄文墨反正夫人你们喜欢的，我家姑娘和侯爷也甚是喜欢呢。”
苏如锦听不下去了，秦嬷嬷你这自卖自夸，怎地听着好像自损呢。
“周夫人周姑娘让你们久等了，还望夫人与姑娘莫要怪罪。家母未在府中，还望周夫人谅解。”
周夫人起身道：
“锦儿莫要这般客气，锦儿唤我伯母便是，诗蝶比你大三月，你唤诗蝶姐姐即可，诗蝶她是府上最小的丫头，经常嚷着要当姐姐呢，现在可顺了她的心。”
周夫人的好意，苏如锦怎会不知。
依着她的名声，谁府上敢让自家闺女与她交好，生怕被她累及了名声。
苏如锦闻言笑言道：
“如锦恭敬不如从命，就厚脸皮的喊周伯母，周姐姐。”
秦嬷嬷热泪盈眶，看着一年不见的小主子。
“小主子又长高了。”
秦嬷嬷眼中的宠溺苏如锦瞧得清楚。
“奶娘一路辛苦了，一路舟车劳顿想必奶娘还未用膳，刚才锦儿来的路上吩咐大厨房给奶娘做了奶娘最爱吃的菜，奶娘去用些。”
被苏如锦这么一说，秦嬷嬷确实饿了，退下去之前挨着苏如锦小声说道：
“幸亏小主子来了，老奴都快装不下去了，与京都城的这些贵夫人打交道就是无趣又废心。”
说罢恭敬的对着周夫人行了一个礼，退了下去。
周夫人与苏如锦客套了一番，话里话外皆是感谢之意。
“锦儿，老夫人回府可没少念叨你，这次让伯母带着诗蝶登府，千叮咛万嘱咐可得将你邀请回成伯爵府做客。
老夫人心知锦儿喜美食，特让伯母给你带来几张方子。
这方子是前朝御膳房的主厨写的，老夫人言希望锦儿的凤阳楼能更上一层楼，稳居京都第一酒楼的位置。”
说着周夫人从袖中掏出一本手札，递给苏如锦。
“锦儿你可瞧瞧满意。”
周诗蝶眼中闪过异样，这手札可是祖母千辛万苦才得到的。
祖母爱吃食，府中厨子就有十几人，每日里变着花样给祖母做膳食。
没成想祖母会将自个儿一直珍藏的手札送给苏如锦。
苏如锦在周夫人的注目下翻开了手札，映入苏如锦眼中的第一道菜就是一道汤。
三个大字首当其冲：三鲜汤。
苏如锦粗粗看了两眼，眼眸之中闪过金光。
道谢道：
“老夫人这份谢礼太贵重了，改日如锦定会登门拜谢。”
苏如锦与周夫人和周诗蝶言语了一番，周夫人便寻了由头打道回府了。
临走时周诗蝶吞吞吐吐与她言，宫宴时小心。
送走了周夫人和周诗蝶，苏如锦拿着手札回了后院。
苏如锦越看周夫人送来的手札越入神，这手札中记得菜品许多都是她前所未见前所未闻的。
比如这三鲜汤。
材料看似简单只需鸡、鸭、鹌鹑，可这选材就不简单了，喝上怎么一道汤要跑大半个大齐收罗材料。
鸡要选产于太和县武山北麓的丝羽乌骨鸡，此鸡药用价值营养价值极高。
手札记载丝羽乌骨鸡羽毛是白色的，蓬松地覆盖全身，连脚上都有羽毛，鸡头和鸡脚都是黑色的，包括它的骨头。体型比较小，并且长了五根脚趾。
它的肉质鲜美，皮、骨、肉都可以入药。
鸭要选用产于江南永安县的白鹜鸭，此鸭与丝羽乌骨鸡皆为白羽、乌嘴、黑脚，药用价值极高，肉质滑嫩味道鲜美。