第一千零七十五章【剁饺子馅儿】
贴好了对联之后，老妈就把杨念中和傻大个约翰抓到身边，指着菜板子上放的一大块儿牛肉，一大块儿猪后秋肉，笑眯眯看着这两个孩子不解的样子说道。
“你们两个是杨氏家族的当家人，顶门立户的主人，所以呀这种耗费力气的事儿就得交给你们年轻人了，把这两块肉剁成饺子馅儿。”
杨念中一听到老妈这么说，头皮差点被掀飞了，指着眼前这一块牛肉，足足有10斤重呲牙咧嘴的说道。
“妈，你老人家是不是开玩笑呢？咱们家才几口人呀，用得着吃这么大一块牛肉馅儿吃得完吗？”
约翰在边上的都被吓的哆嗦了，这么大一块肉要是起剁成饺子馅那得多长时间？这小子和杨念中想的是一样的，指着面前这块足有10斤重的猪肉说到。
“是啊杨阿姨，您是不是搞错了，吃牛肉馅的饺子就可以了，怎么还有猪肉啊？再说也用不着这么大一块，这赶得上一个猪屁股。”
看到杨念中和约翰两个表情怪异的样子，老妈能不知道他们在想什么，不满的哼了一声说道。
“你们两个知道个屁，咱们家人少可是这些仆人们算不算上啊？全部加在一起超过30号人，得包多少饺子？”
“我跟你们说大过年的别给我找事儿，你们这两个当主人的也该做出点贡献了，今天过年犒劳犒劳仆人们，你们两个剁饺子馅儿。”
杨念中和约翰逊听到老妈这么说，不由得哀嚎一声趴在了地上，怎么办剁吧，两个人拿起两把大菜刀照着菜板上的肉咣咣咣就开始剁。
等没坐几下呢，本来走出厨房的老妈又回来了，照着两个小子的后脑勺各拍了一巴掌，把杨念中和约翰打的呲牙咧嘴的。还没等问为什么挨打呢，老妈就指着剁成几大块的牛肉笑骂着说道。
“我说大卫平时你挺聪明的，怎么这时候犯糊涂了，这么大块肉你用菜刀剁，你得剁到什么时候去？”
杨念中委屈的说道。“妈你说剁饺子馅儿，我要不用菜刀剁，难道我用脑袋咋样能把这块肉砸成饺子馅儿，我看还不如说放在搅拌器里面搅成泥要好得多。”
老妈可不给杨念中反驳的机会指着按几串牛肉说道。“今天是过年，你别想给我偷工减料，先把大块的牛肉改成小块，改成小块的牛肉粒再剁成饺子馅，这样吃起来才有劲道。”
说完指着不明所以的约翰说道。“你小子的猪肉也是这样的流程，我给你们一个小时时间弄不好这些饺子馅儿，你们中午就别吃饭了，晚上也别去吃饺子。”
一听到晚上不让自己吃饺子，杨念中哪干呀？没说的赶紧抡起菜刀，把几个大块的牛肉一点一点的切成长条，然后再切成丁，再用菜刀剁成饺子馅儿。
约翰一看到杨念中这么做，他也这么做，老妈还是公平的给杨念中和约翰，这两块肉基本上差不多都是10斤肉，让他们剁成饺子馅，哪个也不多哪个也不少。
两把大菜刀也非常的锋利，很快牛肉丁猪肉丁就已经切完了，两个人抡起大菜刀接着剁，可是坐着坐着杨念中和约翰就开始较劲，你这边呲牙咧嘴的让两把大菜刀上下翻飞做饺子馅儿。
他那边也不示弱，两把大菜刀挥舞的都看到虚影了，整个厨房弥漫着铛铛铛铛剁饺子馅的声音，就跟几匹马同时跑在铁板上的声音是一样的，震耳欲聋啊。
而在客厅家里面，人听到杨念中和约翰在厨房弄出来的动静都不禁摇头，好像约翰和杨念中在厨房较劲剁饺子馅儿，累的是鼻洼鬓角流汗腰酸腿疼。
可是家里面人在客厅也没闲着，干嘛呢开始给十几厘米多长的大虾把壳拔下来，把虾线挑出来，然后再剁饺子馅包，三鲜馅的水饺。
杨念中家过春节那可不差钱啊，所以这些大虾都是从南美运过来的，都是活的一直一直活蹦乱跳的，足有十几厘米长。
这些大虾的劲儿可不小啊，得需要格里芬汉斯两个人把这些大虾抓出来，用小木棒敲晕，这才能让女人们剥壳挑虾线。
即使这样有的时候还会听到女人们的惊呼，为什么呢砸晕的那只大虾又醒过来了，又开始活蹦乱跳，想吃一顿新鲜的三鲜馅饺子也不是那么容易的，里里外外忙成一团了。
不到半个小时，杨念中和约翰两个人甩着两条胳膊汗流满面的从厨房跑了出来，往沙发上一扎就不动弹了，说什么都不动，两只胳膊酸的都不是自己的了。
虽然杨念中和约翰耍熊倒在沙发上不动了，但是两个人做出来的贡献那是不可磨灭的，人身强力壮，抡起大菜刀来剁饺子馅儿，比绞馅机弄出来的肉馅好吃100倍，最起码有弹性。
然后配上韭菜配上虾仁，做了三鲜馅的饺子馅，然后一家人又开始和面包饺子忙到中午的时候，这才吃一顿饭。
下午一家人没事干了，可是杨氏家族的厨房忙的是热火朝天干嘛呢？准备年夜饭，这时候杨氏家族所有人都回到自己的屋里，换上一身新做的新年服装。
别管是约翰还是安妮的父母，或者是格里芬全都穿上红色的唐装，一家人全都穿的跟红包似的，然后排列在壁炉的边上准备拍一张全家福。
最有意思的是杨耀祖和约翰的儿子本杰明这两个小家伙穿的那叫一个喜庆，因为孩子太小，看不清五官，所以安妮还给两个孩子画了一下妆。
这一张全家福拍下来，无论是感官呀还是着装啊，特别的不错，全家人都感觉到非常满意，准备挂在壁炉的正上方留念。
接下来的事情那就更简单了，一家人坐在沙发前一边看着华夏4台的国际节目，一边说说笑笑，喝茶水喝咖啡，抽烟吃水果吃糖，什么都吃。
时间很快的就来，到了下午天色慢慢的将晚6:00的时候，杨氏家族准备吃年夜饭了，这一顿年夜饭全都按照华夏水准来布置的，一水儿的中餐。
八大菜系的厨师都让杨念中请全了，使用的也都是最好的材料，鲁菜的当家菜葱烧海参啦，九转大肠了，淮阳菜，粤菜，川菜的当家名菜全都往上端呀。
哪怕一个菜系端上来两道拿手菜，这就是16道菜，再加上菜马足够大，整张桌子都摆满了华夏经典美食。
吃的是好东西，喝的更是好东西，昨天伯纳德输给杨念中的东西已经派专人给送来了，那一箱1750年的白马酒庄葡萄酒被杨念中拿出来了，打开了4瓶酒每个人都喝上一杯，你还真别说200多年的葡萄酒真有味好喝。
“你们两个是杨氏家族的当家人，顶门立户的主人，所以呀这种耗费力气的事儿就得交给你们年轻人了，把这两块肉剁成饺子馅儿。”
杨念中一听到老妈这么说，头皮差点被掀飞了，指着眼前这一块牛肉，足足有10斤重呲牙咧嘴的说道。
“妈，你老人家是不是开玩笑呢？咱们家才几口人呀，用得着吃这么大一块牛肉馅儿吃得完吗？”
约翰在边上的都被吓的哆嗦了，这么大一块肉要是起剁成饺子馅那得多长时间？这小子和杨念中想的是一样的，指着面前这块足有10斤重的猪肉说到。
“是啊杨阿姨，您是不是搞错了，吃牛肉馅的饺子就可以了，怎么还有猪肉啊？再说也用不着这么大一块，这赶得上一个猪屁股。”
看到杨念中和约翰两个表情怪异的样子，老妈能不知道他们在想什么，不满的哼了一声说道。
“你们两个知道个屁，咱们家人少可是这些仆人们算不算上啊？全部加在一起超过30号人，得包多少饺子？”
“我跟你们说大过年的别给我找事儿，你们这两个当主人的也该做出点贡献了，今天过年犒劳犒劳仆人们，你们两个剁饺子馅儿。”
杨念中和约翰逊听到老妈这么说，不由得哀嚎一声趴在了地上，怎么办剁吧，两个人拿起两把大菜刀照着菜板上的肉咣咣咣就开始剁。
等没坐几下呢，本来走出厨房的老妈又回来了，照着两个小子的后脑勺各拍了一巴掌，把杨念中和约翰打的呲牙咧嘴的。还没等问为什么挨打呢，老妈就指着剁成几大块的牛肉笑骂着说道。
“我说大卫平时你挺聪明的，怎么这时候犯糊涂了，这么大块肉你用菜刀剁，你得剁到什么时候去？”
杨念中委屈的说道。“妈你说剁饺子馅儿，我要不用菜刀剁，难道我用脑袋咋样能把这块肉砸成饺子馅儿，我看还不如说放在搅拌器里面搅成泥要好得多。”
老妈可不给杨念中反驳的机会指着按几串牛肉说道。“今天是过年，你别想给我偷工减料，先把大块的牛肉改成小块，改成小块的牛肉粒再剁成饺子馅，这样吃起来才有劲道。”
说完指着不明所以的约翰说道。“你小子的猪肉也是这样的流程，我给你们一个小时时间弄不好这些饺子馅儿，你们中午就别吃饭了，晚上也别去吃饺子。”
一听到晚上不让自己吃饺子，杨念中哪干呀？没说的赶紧抡起菜刀，把几个大块的牛肉一点一点的切成长条，然后再切成丁，再用菜刀剁成饺子馅儿。
约翰一看到杨念中这么做，他也这么做，老妈还是公平的给杨念中和约翰，这两块肉基本上差不多都是10斤肉，让他们剁成饺子馅，哪个也不多哪个也不少。
两把大菜刀也非常的锋利，很快牛肉丁猪肉丁就已经切完了，两个人抡起大菜刀接着剁，可是坐着坐着杨念中和约翰就开始较劲，你这边呲牙咧嘴的让两把大菜刀上下翻飞做饺子馅儿。
他那边也不示弱，两把大菜刀挥舞的都看到虚影了，整个厨房弥漫着铛铛铛铛剁饺子馅的声音，就跟几匹马同时跑在铁板上的声音是一样的，震耳欲聋啊。
而在客厅家里面，人听到杨念中和约翰在厨房弄出来的动静都不禁摇头，好像约翰和杨念中在厨房较劲剁饺子馅儿，累的是鼻洼鬓角流汗腰酸腿疼。
可是家里面人在客厅也没闲着，干嘛呢开始给十几厘米多长的大虾把壳拔下来，把虾线挑出来，然后再剁饺子馅包，三鲜馅的水饺。
杨念中家过春节那可不差钱啊，所以这些大虾都是从南美运过来的，都是活的一直一直活蹦乱跳的，足有十几厘米长。
这些大虾的劲儿可不小啊，得需要格里芬汉斯两个人把这些大虾抓出来，用小木棒敲晕，这才能让女人们剥壳挑虾线。
即使这样有的时候还会听到女人们的惊呼，为什么呢砸晕的那只大虾又醒过来了，又开始活蹦乱跳，想吃一顿新鲜的三鲜馅饺子也不是那么容易的，里里外外忙成一团了。
不到半个小时，杨念中和约翰两个人甩着两条胳膊汗流满面的从厨房跑了出来，往沙发上一扎就不动弹了，说什么都不动，两只胳膊酸的都不是自己的了。
虽然杨念中和约翰耍熊倒在沙发上不动了，但是两个人做出来的贡献那是不可磨灭的，人身强力壮，抡起大菜刀来剁饺子馅儿，比绞馅机弄出来的肉馅好吃100倍，最起码有弹性。
然后配上韭菜配上虾仁，做了三鲜馅的饺子馅，然后一家人又开始和面包饺子忙到中午的时候，这才吃一顿饭。
下午一家人没事干了，可是杨氏家族的厨房忙的是热火朝天干嘛呢？准备年夜饭，这时候杨氏家族所有人都回到自己的屋里，换上一身新做的新年服装。
别管是约翰还是安妮的父母，或者是格里芬全都穿上红色的唐装，一家人全都穿的跟红包似的，然后排列在壁炉的边上准备拍一张全家福。
最有意思的是杨耀祖和约翰的儿子本杰明这两个小家伙穿的那叫一个喜庆，因为孩子太小，看不清五官，所以安妮还给两个孩子画了一下妆。
这一张全家福拍下来，无论是感官呀还是着装啊，特别的不错，全家人都感觉到非常满意，准备挂在壁炉的正上方留念。
接下来的事情那就更简单了，一家人坐在沙发前一边看着华夏4台的国际节目，一边说说笑笑，喝茶水喝咖啡，抽烟吃水果吃糖，什么都吃。
时间很快的就来，到了下午天色慢慢的将晚6:00的时候，杨氏家族准备吃年夜饭了，这一顿年夜饭全都按照华夏水准来布置的，一水儿的中餐。
八大菜系的厨师都让杨念中请全了，使用的也都是最好的材料，鲁菜的当家菜葱烧海参啦，九转大肠了，淮阳菜，粤菜，川菜的当家名菜全都往上端呀。
哪怕一个菜系端上来两道拿手菜，这就是16道菜，再加上菜马足够大，整张桌子都摆满了华夏经典美食。
吃的是好东西，喝的更是好东西，昨天伯纳德输给杨念中的东西已经派专人给送来了，那一箱1750年的白马酒庄葡萄酒被杨念中拿出来了，打开了4瓶酒每个人都喝上一杯，你还真别说200多年的葡萄酒真有味好喝。