第35章 泡菜
空间里的灵田足足有八平的样子，桑乐乐的孜然长势不错，她又洒了些黄瓜和南瓜，还有豆角种子进去，桑家世世代代种地，光是豆子一类，他们就有很多种豆子。
白色的豆子，黑色的小豆子，还有红色的豆子……桑乐乐从上房出来，特意去厨房转了一圈，每一样都拿了一把，打算全部种到灵田里，等豆苗快要长成，再移栽出去，这样，要不了多久，就成熟了。
桑乐乐撒黄豆时，想到了毛豆，盐水煮毛豆，卤毛豆……就情不自禁多撒了些！
觉得时间差不多了，桑乐乐就从空间里出来。
沈三娘端着一碗饭，把她从嘴里抠出来的炒青菜全部给她送了来：“没吃饱吧？别理你小姑，她嘴巴就那样，其实心眼不坏的！娘好久没看你后背的伤了，都好了吧？”
说着，也不等桑乐乐说话，径直掀开她身上的衣裳：“哎呀，都好了，还一点疤也没留下！”
沈三娘高兴坏了，桑乐乐是女儿家，虽说年纪小，可那么多疤痕，万一留下个一两条疤，到时候不好看，也怕她将来嫁到夫家，会被夫家嫌弃。
“娘！”桑乐乐其实不饿，所以，她就把碗往沈三娘面前推，“我和哥哥他们去卖菜了！吉来酒楼的赵掌柜找我们要菜，今天一共卖了七两多银子，我和哥哥们就吃了一碗馄饨！娘，明天你和爹陪我们去镇上吧！”
“这么多？”
沈三娘惊讶极了，桑乐乐还说：“吉来酒楼的赵掌柜跟我们说，以后每天早上，都要给他送些菜去！娘，我还从赵掌柜那儿要了推荐信！大哥他们可以去上学了！”
端着碗的沈三娘差点把碗掉在地上，她的手颤抖得厉害：“推荐信，那个，我接到以前乐刚启蒙的时候，因为年纪大了，夫子不收来着……有了这个推荐信，是不是，是不是就能在镇上读书了？”
桑乐乐点点头：“是，有了这个，大哥他们就能在镇上读书了！”
“这真是太好了，我和你爹商量着，有了钱，我们要怎么送，送你哥哥们去上学！乐乐，乐乐，你真是，你真是……”
桑乐乐抱住沈三娘：“娘，我们家的日子会一点一点好起来的！娘，你快吃饭，我要去育苗！”
沈三娘叫住她，她吃一口，喂给桑乐乐一口，母女俩你一口我一口，一碗饭吃完，沈三娘本想跟桑乐乐去育苗，只可惜，邓氏是不会同意的。
三个儿媳妇，老大仗着自己是掌柜娘子，邓氏无法拿捏，老三惫懒，做事埋汰，邓氏看不上，唯有老二媳妇儿，为人老实本分，做事勤快麻利，还爱干净，所以，邓氏什么事都喜欢叫沈三娘。
说是育苗，桑乐乐有空间，育苗自然是在空间里，不过，她为了怕被人拆穿，所以，还是装模作样在菜园子后面的那片地上撒了些种子，浇上一点农家肥，还将四周给围了起来。
回到屋子，院子里静悄悄的，沈三娘和桑进才他们又去干活了，大哥和二哥上山打柴去了，三哥在家陪着桑乐乐。
“三哥，我从小菜园拔了些萝卜，你帮帮我，我要泡萝卜！”
桑乐乐费力把一筐萝卜拉了出来，桑乐真一看，白白胖胖的白萝卜，每一个大约七八斤沉的样子，他不知道，这么满满一背篓的白萝卜，八岁的妹妹是怎么背回来的！
桑乐真有点多愁善感，他甚至联想到了桑乐乐在金家过得是什么样的日子，瞬间心疼不已，他赶忙过去：“你这么小，能搬得动什么？去坐着，我来！”
桑乐乐望着桑乐真将一筐萝卜搬出去，又去打了水，将每一根萝卜都洗得干干净净，去拿刀想要切萝卜，又被桑乐真抢了过去：“不是跟你说了，歇着吗？我来！”
沈三娘和桑进才很会教育孩子，他们兄妹四人，男孩女孩，都会干活，桑乐真拿起菜刀，将萝卜切得薄薄的，每一款都很匀称，大小差不多。
桑乐真手酸了，桑乐乐就去帮忙，一筐萝卜，兄妹俩轮流切好，桑乐乐叫桑乐真去拿点盐，可桑乐真却没动：“小妹，家里的油盐都是有定数的，盐块那么大，奶早就比划过了，要是发现盐块小了，到时候奶又得闹起来了！”
桑乐乐无奈极了：“你不说我都忘了！三哥，那我们去镇上买点盐回来了，我还想买几个干净的泡菜坛子，到时候我要泡菜！”
桑乐真想了想，就和桑乐乐去了镇上。
买了一些油盐等调料，桑乐乐又去买了两个泡菜坛子，她本来打算再买两个的，可她和桑乐真拿不动，只好作罢。
萝卜已经丢失了些水分，桑乐乐也顾不上这个，撒上盐，均匀搅拌后，腌制一刻钟左右，将萝卜片腌出水分来，将水分挤掉后，开始准备泡菜用的水！
泡菜要用凉白开，桑乐真去烧水，桑乐乐就把买回来的冰糖敲下一小块，给自己一块，又递给桑乐真一块：“三哥，这个好甜呀！”
桑乐真第一次吃到冰糖，眼睛笑弯成一个小月牙儿：“是啊，好甜啊！小妹，等会儿你给爹娘还有大哥二哥留一点！”
桑乐乐冲他点点头：“放心吧，我们家，有人一块！”
除了冰糖，还要花椒粒，另外还需要一点白酒，这些，桑乐乐都准备好了。
等开水凉了，就将其倒进坛子里，加入冰糖、花椒粒，将萝卜片放进去，最后倒上一点白酒，防止泡菜生花，盖上盖子，沿着边缘，灌上水，阻绝空气进入。
做完后，将两个泡菜坛子搬到屋子里。
大妞儿和二妞儿不知何时，就站在二房的门口，大妞儿冷不丁冒出一句话：“坛子里装的是什么？”
桑乐乐还有名字，她是她爹娘掌心的宝儿，出生还不到百天，她爹就找人给她取了名字，可大妞儿到现在，连个正经儿的名字也没有，村里人都叫她，桑家大妞儿，二妞儿这样叫。
熊氏自己身上脏兮兮的，她的几个孩子更是，大妞儿和桑乐乐差不多大，桑乐乐身上的衣裳虽说打着补丁，却十分干净，补丁针脚细密整齐，可看大妞儿，浑身上下，就找不到一块干净的地方，一侧脸颊满是鼻涕，边缘都黑了，日光下，还泛着光！
裤腿短了一大截，露出她的小腿，腿上穿着一双露趾的鞋子，邋里邋遢，像极了熊氏。
“呲溜”一声，大妞儿把鼻涕往回一吸，见桑乐乐不理会自己，她就威胁桑乐乐：“桑乐乐，这坛子里装的是什么，你要是不告诉我的话，我就去跟奶说了！”
桑乐乐挑了挑眉：“还能是什么，我这坛子里准备了点泡菜，我看菜园里还有些萝卜，反正要开花了，喂猪的话，不如做点泡菜，到时候下地干活，随便夹点，也能当个菜吃！大妞儿，你怎么来了？”
白色的豆子，黑色的小豆子，还有红色的豆子……桑乐乐从上房出来，特意去厨房转了一圈，每一样都拿了一把，打算全部种到灵田里，等豆苗快要长成，再移栽出去，这样，要不了多久，就成熟了。
桑乐乐撒黄豆时，想到了毛豆，盐水煮毛豆，卤毛豆……就情不自禁多撒了些！
觉得时间差不多了，桑乐乐就从空间里出来。
沈三娘端着一碗饭，把她从嘴里抠出来的炒青菜全部给她送了来：“没吃饱吧？别理你小姑，她嘴巴就那样，其实心眼不坏的！娘好久没看你后背的伤了，都好了吧？”
说着，也不等桑乐乐说话，径直掀开她身上的衣裳：“哎呀，都好了，还一点疤也没留下！”
沈三娘高兴坏了，桑乐乐是女儿家，虽说年纪小，可那么多疤痕，万一留下个一两条疤，到时候不好看，也怕她将来嫁到夫家，会被夫家嫌弃。
“娘！”桑乐乐其实不饿，所以，她就把碗往沈三娘面前推，“我和哥哥他们去卖菜了！吉来酒楼的赵掌柜找我们要菜，今天一共卖了七两多银子，我和哥哥们就吃了一碗馄饨！娘，明天你和爹陪我们去镇上吧！”
“这么多？”
沈三娘惊讶极了，桑乐乐还说：“吉来酒楼的赵掌柜跟我们说，以后每天早上，都要给他送些菜去！娘，我还从赵掌柜那儿要了推荐信！大哥他们可以去上学了！”
端着碗的沈三娘差点把碗掉在地上，她的手颤抖得厉害：“推荐信，那个，我接到以前乐刚启蒙的时候，因为年纪大了，夫子不收来着……有了这个推荐信，是不是，是不是就能在镇上读书了？”
桑乐乐点点头：“是，有了这个，大哥他们就能在镇上读书了！”
“这真是太好了，我和你爹商量着，有了钱，我们要怎么送，送你哥哥们去上学！乐乐，乐乐，你真是，你真是……”
桑乐乐抱住沈三娘：“娘，我们家的日子会一点一点好起来的！娘，你快吃饭，我要去育苗！”
沈三娘叫住她，她吃一口，喂给桑乐乐一口，母女俩你一口我一口，一碗饭吃完，沈三娘本想跟桑乐乐去育苗，只可惜，邓氏是不会同意的。
三个儿媳妇，老大仗着自己是掌柜娘子，邓氏无法拿捏，老三惫懒，做事埋汰，邓氏看不上，唯有老二媳妇儿，为人老实本分，做事勤快麻利，还爱干净，所以，邓氏什么事都喜欢叫沈三娘。
说是育苗，桑乐乐有空间，育苗自然是在空间里，不过，她为了怕被人拆穿，所以，还是装模作样在菜园子后面的那片地上撒了些种子，浇上一点农家肥，还将四周给围了起来。
回到屋子，院子里静悄悄的，沈三娘和桑进才他们又去干活了，大哥和二哥上山打柴去了，三哥在家陪着桑乐乐。
“三哥，我从小菜园拔了些萝卜，你帮帮我，我要泡萝卜！”
桑乐乐费力把一筐萝卜拉了出来，桑乐真一看，白白胖胖的白萝卜，每一个大约七八斤沉的样子，他不知道，这么满满一背篓的白萝卜，八岁的妹妹是怎么背回来的！
桑乐真有点多愁善感，他甚至联想到了桑乐乐在金家过得是什么样的日子，瞬间心疼不已，他赶忙过去：“你这么小，能搬得动什么？去坐着，我来！”
桑乐乐望着桑乐真将一筐萝卜搬出去，又去打了水，将每一根萝卜都洗得干干净净，去拿刀想要切萝卜，又被桑乐真抢了过去：“不是跟你说了，歇着吗？我来！”
沈三娘和桑进才很会教育孩子，他们兄妹四人，男孩女孩，都会干活，桑乐真拿起菜刀，将萝卜切得薄薄的，每一款都很匀称，大小差不多。
桑乐真手酸了，桑乐乐就去帮忙，一筐萝卜，兄妹俩轮流切好，桑乐乐叫桑乐真去拿点盐，可桑乐真却没动：“小妹，家里的油盐都是有定数的，盐块那么大，奶早就比划过了，要是发现盐块小了，到时候奶又得闹起来了！”
桑乐乐无奈极了：“你不说我都忘了！三哥，那我们去镇上买点盐回来了，我还想买几个干净的泡菜坛子，到时候我要泡菜！”
桑乐真想了想，就和桑乐乐去了镇上。
买了一些油盐等调料，桑乐乐又去买了两个泡菜坛子，她本来打算再买两个的，可她和桑乐真拿不动，只好作罢。
萝卜已经丢失了些水分，桑乐乐也顾不上这个，撒上盐，均匀搅拌后，腌制一刻钟左右，将萝卜片腌出水分来，将水分挤掉后，开始准备泡菜用的水！
泡菜要用凉白开，桑乐真去烧水，桑乐乐就把买回来的冰糖敲下一小块，给自己一块，又递给桑乐真一块：“三哥，这个好甜呀！”
桑乐真第一次吃到冰糖，眼睛笑弯成一个小月牙儿：“是啊，好甜啊！小妹，等会儿你给爹娘还有大哥二哥留一点！”
桑乐乐冲他点点头：“放心吧，我们家，有人一块！”
除了冰糖，还要花椒粒，另外还需要一点白酒，这些，桑乐乐都准备好了。
等开水凉了，就将其倒进坛子里，加入冰糖、花椒粒，将萝卜片放进去，最后倒上一点白酒，防止泡菜生花，盖上盖子，沿着边缘，灌上水，阻绝空气进入。
做完后，将两个泡菜坛子搬到屋子里。
大妞儿和二妞儿不知何时，就站在二房的门口，大妞儿冷不丁冒出一句话：“坛子里装的是什么？”
桑乐乐还有名字，她是她爹娘掌心的宝儿，出生还不到百天，她爹就找人给她取了名字，可大妞儿到现在，连个正经儿的名字也没有，村里人都叫她，桑家大妞儿，二妞儿这样叫。
熊氏自己身上脏兮兮的，她的几个孩子更是，大妞儿和桑乐乐差不多大，桑乐乐身上的衣裳虽说打着补丁，却十分干净，补丁针脚细密整齐，可看大妞儿，浑身上下，就找不到一块干净的地方，一侧脸颊满是鼻涕，边缘都黑了，日光下，还泛着光！
裤腿短了一大截，露出她的小腿，腿上穿着一双露趾的鞋子，邋里邋遢，像极了熊氏。
“呲溜”一声，大妞儿把鼻涕往回一吸，见桑乐乐不理会自己，她就威胁桑乐乐：“桑乐乐，这坛子里装的是什么，你要是不告诉我的话，我就去跟奶说了！”
桑乐乐挑了挑眉：“还能是什么，我这坛子里准备了点泡菜，我看菜园里还有些萝卜，反正要开花了，喂猪的话，不如做点泡菜，到时候下地干活，随便夹点，也能当个菜吃！大妞儿，你怎么来了？”