第二三五章 冰淇淋
时间转眼来到了六月十四日，礼拜五。
“叮，宿主今日签到奖励为‘新侨饭店’樱桃冰淇淋x500。”
一个玻璃盏，里面盛着颗冰淇淋球，边上配了四颗罐头红樱桃。这就是现在京都普通市民可望不可及的‘新侨樱桃冰淇淋’。
新侨建于五四年前后，因为有部分华侨捐资所以起了这个名字。
当年的京都酒店业中，燕京饭店、钓鱼台,新侨。这几家都是最顶级的了。
五八年，东郊机场开始运营，一条跑道直接铺到了一号楼机场餐厅门口。
这家餐厅就由市区的新侨负责经应，但名字微调为‘新桥’，意为‘新种花对外友谊的桥梁’。
所以看到当年文献时可能会有疑惑。‘新桥’？写错了吧？
其实就是一家人，有段时间大家不爱用‘侨’,更多写作‘桥。原因嘛，也就那么回事。
新侨开业伊始从天津起士林调来全班人马，经营俄式西餐。店内还有鲁菜大师刘文候，粤菜大师陈树勋，樊良等坐镇。实力十分雄厚。
这声‘大师’不是随便叫叫的。在六十年代‘国家级大师’的前二十人里，这几位都在列。
说到这里又要扯些题外话了。
五十年代末六十年代初的京都，西餐分两类：俄式和英法式。
新侨、老莫、友谊、前门饭店、民族饭店，都有俄式西餐大师坐镇。
而燕京饭店、和平宾馆，有主营英法西餐的西餐厅，不用说，自然也有好几位西餐大师坐镇。
这些大师不是江湖封号，是国家认定的。
五九年底六零年初，由政=务=院主导，从全国六千多位大师中选出五十四人。
燕京饭店的四大名厨范俊康、罗国荣、陈胜、王兰。上文提到的新侨的刘文候、陈树勋、樊良这三位，都在这一批中。这些人的排名都在前二十以内。
有意思的是，‘大地’西餐馆无人入选五十四人名单。而老莫有两人入选,其中名厨李邦庆排在第四，排位甚至在王兰之前。
紧随王兰之后的第六位就是新侨饭店的俄式西餐大师梁书增。杜守义今天签到的冰淇淋说不定就是出自他之手,因为系统选取的都是这些老字号中的历史巅峰作品。
忘了说了，这时的燕京饭店和新桥的冰淇淋都是手工打制的，产量很小,味道却是超一流的。
有了冰淇淋当然先要让小当过过瘾，杜守义趁着午休时又回到了四合院。刚进了中院就见刘光福站在那儿发呆。
“光福，干嘛呢？”
“守义哥？您怎么回来了？是来听解放考试消息的？”
杜守义顺水推舟问道：“他考的怎么样啊？”
刘光福一皱眉头，道：“一回来就躲屋里了，谁都不见，看样子是没考好。”
“第一门就没考好？”
杜守义想着看了看闫家的方向。虽然闫解放不是他的关注对象，但现在这情形确实挺折磨人的。
这时小当听到他的声音从屋里跑了出来，喊道：“干爹。”
“哎。乖！”杜守义答应了一声，继续问刘光福道：“他下午还有一门？”
“嗯，上午语文，下午数学。”
杜守义想了想，对小当道：“你哥和槐花呢？把他们叫来，咱们去太太屋。光福，你也一起来吧。”
杜守义准备了一大盘饺子和两碗樱桃冰淇淋。按说他现在空间里‘力力’的冷面最多，可上马饺子下马面，考试前还是别送面了吧。
两碗冰淇淋中有一碗是奖励刘光福的。他现在知道为朋友着急了，这是又一次进步。
刘光福和他哥哥刘光天的情况有些不太一样。经过杜守义这两年观察下来，院里这一拨大大小小的孩子中，垫底的就应该是他了。
脑子不太灵,性格有点怂,耳朵又特别软，没什么主见。总之，你要说缺点，也没什么大毛病；但你要说优点，还真没有。一个字：庸。
对这样的孩子最好是丢到部队大熔炉里锻炼一下，当个五六年兵出来保证脱胎换骨，许三多不就是这么炼成的？
不过十八以后才能征兵，刘光福十八的时候正好六六，六七年，到时候的情况真的难讲，有资源也不可能用在他身上了。
想到这里杜守义不免心里叹息一声，很多时候讲得就是个‘命’...
从四合院出来后杜守义去了趟‘金贝勒的小院’，这个点李奎勇应该在那儿了。
“师父，您怎么来了？”
“考试成绩下来了吗？”
“没呢，要到下礼拜一。”
杜守义点了点头没多说什么，他现在挺好奇，熊明能把李奎勇‘拎’到什么程度？
李奎勇的行医资格一直是他心头的毛病，不过狗逼急了会跳墙，他被逼急了倒想起前世老人们给他讲过的‘古’来。
等六八年底农村出现了‘赤脚医生’，而工厂也有类似的‘红医’。
‘红医’是指在每一个车间坐镇的，脱产或是半脱产的工厂‘赤脚医生’。红医们有处方权，手握病假条，还是很吃香的。
大治开始，这些赤脚医生，红医中真正有本事的很多转正，拿到执业执照，成为正式医师。这是‘历史的红利’，李奎勇为什么不能咬上一口呢？
李奎勇还面临另一个问题：厂里工资低。可他家里还有弟弟妹妹要养。怎么办？做木匠赚外快啊？‘流动木匠’可是一直没绝迹过。白天打石膏，晚上打家具，多完美？
李奎勇的培养路线渐渐清晰了，这让他心里一块石头也稍稍落了地。他要做的就是趁着六五年杨厂长没下台前，把李奎勇弄到厂里来。
李奎勇的成份有些小问题，所以最好能一步到位，让他进医务室。先把位置占好，然后等风来。
为了这个，他已经有意无意的开始造舆论了。上回和工友们聊厂医务室太小就是因为这个，否则医务室小不小关他屁事啊？！他又不在那儿上班。
李奎勇和刘光福差不多大，资质也差不多，可为什么后来李奎勇苦成那样？这就是那个年代东西城孩子和南城孩子的一个缩影。
其他不说，和东西两城遍地的百年老校比起来，南城孩子的人生从起步就要艰难一些。所以渔村首富老李不是说过嘛：买房看什么？地段，地段，还是地段。
他说的也许是保值，但从孩子成长角度来看，也是有道理的。这话说的是六七十年代，而且太招骂了，就不往下讨论了。
指点完李奎勇后杜守义忽然发觉这孩子绷得有些紧，压力有点大了。
他想了想道：“大勇，学门乐器吧？嗯，就学笛子。”
“师父...”
“别紧张，不是任务，是让你学着玩的。觉得累了，觉得心烦了，就坐下来歇歇。给自己吹上一曲，把心静一静。呵呵，我试过，挺有效果的。”
让杜守义没想到的是，他今天送给李奎勇的一萧一笛，日后竟然伴随了他一生....
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“叮，宿主今日签到奖励为‘新侨饭店’樱桃冰淇淋x500。”
一个玻璃盏，里面盛着颗冰淇淋球，边上配了四颗罐头红樱桃。这就是现在京都普通市民可望不可及的‘新侨樱桃冰淇淋’。
新侨建于五四年前后，因为有部分华侨捐资所以起了这个名字。
当年的京都酒店业中，燕京饭店、钓鱼台,新侨。这几家都是最顶级的了。
五八年，东郊机场开始运营，一条跑道直接铺到了一号楼机场餐厅门口。
这家餐厅就由市区的新侨负责经应，但名字微调为‘新桥’，意为‘新种花对外友谊的桥梁’。
所以看到当年文献时可能会有疑惑。‘新桥’？写错了吧？
其实就是一家人，有段时间大家不爱用‘侨’,更多写作‘桥。原因嘛，也就那么回事。
新侨开业伊始从天津起士林调来全班人马，经营俄式西餐。店内还有鲁菜大师刘文候，粤菜大师陈树勋，樊良等坐镇。实力十分雄厚。
这声‘大师’不是随便叫叫的。在六十年代‘国家级大师’的前二十人里，这几位都在列。
说到这里又要扯些题外话了。
五十年代末六十年代初的京都，西餐分两类：俄式和英法式。
新侨、老莫、友谊、前门饭店、民族饭店，都有俄式西餐大师坐镇。
而燕京饭店、和平宾馆，有主营英法西餐的西餐厅，不用说，自然也有好几位西餐大师坐镇。
这些大师不是江湖封号，是国家认定的。
五九年底六零年初，由政=务=院主导，从全国六千多位大师中选出五十四人。
燕京饭店的四大名厨范俊康、罗国荣、陈胜、王兰。上文提到的新侨的刘文候、陈树勋、樊良这三位，都在这一批中。这些人的排名都在前二十以内。
有意思的是，‘大地’西餐馆无人入选五十四人名单。而老莫有两人入选,其中名厨李邦庆排在第四，排位甚至在王兰之前。
紧随王兰之后的第六位就是新侨饭店的俄式西餐大师梁书增。杜守义今天签到的冰淇淋说不定就是出自他之手,因为系统选取的都是这些老字号中的历史巅峰作品。
忘了说了，这时的燕京饭店和新桥的冰淇淋都是手工打制的，产量很小,味道却是超一流的。
有了冰淇淋当然先要让小当过过瘾，杜守义趁着午休时又回到了四合院。刚进了中院就见刘光福站在那儿发呆。
“光福，干嘛呢？”
“守义哥？您怎么回来了？是来听解放考试消息的？”
杜守义顺水推舟问道：“他考的怎么样啊？”
刘光福一皱眉头，道：“一回来就躲屋里了，谁都不见，看样子是没考好。”
“第一门就没考好？”
杜守义想着看了看闫家的方向。虽然闫解放不是他的关注对象，但现在这情形确实挺折磨人的。
这时小当听到他的声音从屋里跑了出来，喊道：“干爹。”
“哎。乖！”杜守义答应了一声，继续问刘光福道：“他下午还有一门？”
“嗯，上午语文，下午数学。”
杜守义想了想，对小当道：“你哥和槐花呢？把他们叫来，咱们去太太屋。光福，你也一起来吧。”
杜守义准备了一大盘饺子和两碗樱桃冰淇淋。按说他现在空间里‘力力’的冷面最多，可上马饺子下马面，考试前还是别送面了吧。
两碗冰淇淋中有一碗是奖励刘光福的。他现在知道为朋友着急了，这是又一次进步。
刘光福和他哥哥刘光天的情况有些不太一样。经过杜守义这两年观察下来，院里这一拨大大小小的孩子中，垫底的就应该是他了。
脑子不太灵,性格有点怂,耳朵又特别软，没什么主见。总之，你要说缺点，也没什么大毛病；但你要说优点，还真没有。一个字：庸。
对这样的孩子最好是丢到部队大熔炉里锻炼一下，当个五六年兵出来保证脱胎换骨，许三多不就是这么炼成的？
不过十八以后才能征兵，刘光福十八的时候正好六六，六七年，到时候的情况真的难讲，有资源也不可能用在他身上了。
想到这里杜守义不免心里叹息一声，很多时候讲得就是个‘命’...
从四合院出来后杜守义去了趟‘金贝勒的小院’，这个点李奎勇应该在那儿了。
“师父，您怎么来了？”
“考试成绩下来了吗？”
“没呢，要到下礼拜一。”
杜守义点了点头没多说什么，他现在挺好奇，熊明能把李奎勇‘拎’到什么程度？
李奎勇的行医资格一直是他心头的毛病，不过狗逼急了会跳墙，他被逼急了倒想起前世老人们给他讲过的‘古’来。
等六八年底农村出现了‘赤脚医生’，而工厂也有类似的‘红医’。
‘红医’是指在每一个车间坐镇的，脱产或是半脱产的工厂‘赤脚医生’。红医们有处方权，手握病假条，还是很吃香的。
大治开始，这些赤脚医生，红医中真正有本事的很多转正，拿到执业执照，成为正式医师。这是‘历史的红利’，李奎勇为什么不能咬上一口呢？
李奎勇还面临另一个问题：厂里工资低。可他家里还有弟弟妹妹要养。怎么办？做木匠赚外快啊？‘流动木匠’可是一直没绝迹过。白天打石膏，晚上打家具，多完美？
李奎勇的培养路线渐渐清晰了，这让他心里一块石头也稍稍落了地。他要做的就是趁着六五年杨厂长没下台前，把李奎勇弄到厂里来。
李奎勇的成份有些小问题，所以最好能一步到位，让他进医务室。先把位置占好，然后等风来。
为了这个，他已经有意无意的开始造舆论了。上回和工友们聊厂医务室太小就是因为这个，否则医务室小不小关他屁事啊？！他又不在那儿上班。
李奎勇和刘光福差不多大，资质也差不多，可为什么后来李奎勇苦成那样？这就是那个年代东西城孩子和南城孩子的一个缩影。
其他不说，和东西两城遍地的百年老校比起来，南城孩子的人生从起步就要艰难一些。所以渔村首富老李不是说过嘛：买房看什么？地段，地段，还是地段。
他说的也许是保值，但从孩子成长角度来看，也是有道理的。这话说的是六七十年代，而且太招骂了，就不往下讨论了。
指点完李奎勇后杜守义忽然发觉这孩子绷得有些紧，压力有点大了。
他想了想道：“大勇，学门乐器吧？嗯，就学笛子。”
“师父...”
“别紧张，不是任务，是让你学着玩的。觉得累了，觉得心烦了，就坐下来歇歇。给自己吹上一曲，把心静一静。呵呵，我试过，挺有效果的。”
让杜守义没想到的是，他今天送给李奎勇的一萧一笛，日后竟然伴随了他一生....
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