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第五十七章 达莉娅的困境(上)

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  哈利以前一直很难理解,为什么巫师可以从“魔法菜肴”中吃出魔法。

  不过,当大家按弗立维教授指导切好土豆条,并且成功在魔咒课上完成烹饪后,哈利终于开始相信这个世界的魔法就是那么的神奇和不讲道理——随着那烫嘴的、不算太好吃的炸薯条落入肚子,某种奇怪的明悟忽然在他脑海浮现。

  那种感觉非常奇妙,就仿佛他生下来就会施展这个魔法,只不过此前一时迷糊暂时忘记了一样。

  弗立维教授在课堂上告诉他们,在远古时期巫师通过祭祀、仪式来领悟各种神奇的魔法。

  而随着时代进步,一代代杰出的男女巫们发现,他们可以将仪式简化为某道菜肴。

  譬如说炸薯条就是最好的例子:它起源于丰饶的土豆,油脂,以及火与光。

  正如同绝大部分英国人在童年时期的记忆,炸薯条象征着第一抹光,以及后续无穷无尽的能量和未来。

  “从菜肴中领悟魔法仅仅是开始,魔法钻研是无穷尽的——”

  弗立维教授站在讲台上,挥舞着一柄八英寸左右的主厨刀,仿佛挥舞着小短剑的霍比特人。

  “随着你的魔力、魔法菜肴品质的提升,那些伴生魔法也会一点点提升。”

  “同时,你们的施法技巧、挥刀手势,乃至于你们对于‘祭礼菜肴’的熟悉程度……”

  “魔法效果和魔法操纵力会受到多方面因素影响,这是你们在课后、甚至于毕业后也要勤加练习的重要原因。”

  魔咒课教室现在彻底变了一个样。

  上周的那些课桌消失了,取而代之的是一个个厨师工作台。

  两名小巫师共用一个工作台,他们在上边记笔记、切菜、以及各种不用火的处理。

  而在工作台右侧,则是一排专用烹饪区,由于这堂课内容是“炸薯条”,因此暂时只有油炸网篮。

  达莉娅和哈利分在同一组,赫敏和罗恩则在两人不远处的工作台。

  在第一次烹饪结束后,弗立维教授让大家思考如何改进、优化自己的作品。

  魔法菜肴的提升在最初非常明显,他建议大家交换品尝下同伴的作品,而不是急着施展还不太熟练的魔法。

  “这、这太好吃了!”哈利惊奇地说道,“达莉娅,你这炸薯条怎么这么好吃!你怎么做的!”

  事实上,在入学前一个月,哈利也有尝过达莉娅偷偷炸出的薯条。

  不过相比之前,达莉娅的手艺明显又出现了一小波提升。

  金黄、酥脆的薯条咬开后软糯可口,随着表皮在唇齿间发出的轻微脆响,淀粉芬芳在哈利口中荡开。

  他仔细看了一下达莉娅的薯条,截面呈现出宛若树木一样的层级,外层的金黄表皮,以及内层那宛若芝士般冒着热气的软糯内芯,完全没有他那些土豆的发涩的口感,而且脆脆的、色泽光鲜明亮,丝毫不像其他学生的那种软趴趴样子。

  “哦,魔咒书上说,切完土豆条后要用水冲刷,并且用厨纸巾印干——我在这里改了一下。”

  达莉娅耸了耸肩,指了一下边上摊开的课本,在第一次看的时候她就注意到了。

  相较于非魔法界中的烹饪书,霍格沃茨的教材似乎要简略落后一点点。

  “冷水浸泡是最基本的,单纯冲刷很难彻底洗去多余土豆淀粉。”

  “这样虽然会影响一点点营养价值,但口感上会提升很多。”

  她看了眼懵懵懂懂的哈利,没有在化学上展开讲解。

  至于营养价值……

  达莉娅觉得,照现在这个趋势,在霍格沃茨“学魔法”出现营养过剩那是迟早的事。

  “其实油炸前在盐水中先煮几分钟会更好,但教室没有煮锅——下次我们可以用坩埚试试。”

  “至于其他的要领区别,应该就是我分了两次煎炸的吧?”

  达莉娅手指在那行短得不能再短的描述上点了点,微微皱起了眉头,一脸认真地向哈利解释道。

  “这里,最好先炸至浅金黄捞出,然后等油温升高,再倒进去炸一遍,第二次炸之后薯条变得金黄酥脆。”

  “不过我不明白,为什么无论是在家里,亦或是在书里,全都没有提到这点……”

  “噢,因为那是美国巫师的做法——”

  就在这时,达莉娅耳边忽然响起了弗立维教授的声音。

  弗立维教授不知何时从讲桌上走了下来,正在教室之中四处巡视。

  “我听朋友说过,美国魔法界在这道菜上有些区别,他们会进行二次油炸。”

  “当然,从口感上确实会好些,而且听说某些巫师还会尝试预先冰冻,或者抹上玉米粉——”

  他一边说着,伸手从达莉娅的那盘炸薯条中取了一根放出口中,轻轻咀嚼了起来。

  作为魔咒学大师,弗立维教授在看到、听到这些时,心中就有了几分猜测。

  而当他品尝了达莉娅的薯条后,更是进一步验证了这一点:

  达莉娅·德思礼,这孩子在魔法烹饪方面超出其他同龄人一大截。

  “非常不错的完成度,德思礼小姐,不过——”

  弗立维教授没有吝啬他的赞美,现在全班学生都看了过来。

  弗立维教授沉吟了几秒,若有所思地看向站在哈利边上的达莉娅,慢悠悠地轻声说道。

  “您应该领悟、哦不——优化了自己的光亮咒了吧?现在可否重新施展一下?”

  “如果你可以”
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