第一百九十六章：授人以渔
谈合作，就有人要问了，“老鼠窟”那么大名声，凭啥跟纪家饺子馆儿合作啊？
凭啥呢？
当然是凭徐樱做的点心。
这点心从大年初三开始做预售，到大年初五已经卖出去两三千份，这数字放在市场经济时候可能不算个啥，可放在物资短缺的六零年，那可真是足以让工商局的同志们都为之惊讶的销售量了。
况且提高的不只是销售量，还有名声。
那木盒子上刻着一个小小的“纪”字的礼盒不仅迅速在县城里流行起来，也跟随着县城上省城的探亲潮送到了省城，再由省城随着探亲潮送到了全国各地，乃至于如今的京城里都听说了在平原地区的胡阳县有这么一种“特产”。
这“特产”是几种精致到看的人眼花的小点心，装在简单古朴却细致的木盒子里，一只点心一个坑，打开来最多的上下两层共十六只八种，最少的单层八只共四种。
每种旁边都贴一张手写的毛笔字小纸条，上写着或有“桃之夭夭”，或有“红妆素裹”，或有“枣颊上秋色”，或有“犹有花枝俏”等名字，名字旁边又是介绍，介绍里写清楚采用的原料。
再有每只盒子里还放一张贴了宣纸的油纸，宣纸上或画着桃花，或画着红梅，或画着墨竹，写一段话，注明每种点心如何存放，可存放多久，又是什么时间制作出来的，一目了然，方便保存。
全国各地特产的点心不少，可都是普通油纸包装，高级的无非用一些跟外国人相似的铁盒子装，却从来没谁家的点心做的这么精致细致。
最重要的是，这么细致的东西价格居然不贵，只卖大伙儿所熟知的平原地区最著名那点心品牌百分之七八十的价格，可不顾客如云，全国流传？
但对徐樱和纪家饺子馆儿来说，这次销售赚钱其实是其次，毕竟本着薄利多销的原则，他们其实并没赚很多钱。
最重要的是，纪家糕点的名头打出去了，纪家饺子馆儿的名头也打出去了，靠着这名头，徐樱又愿意让出这种“营销方式”，赵桂竹谈起合作简直如鱼得水，头一次上省城，就把合作意向书给带回来了。
于是趁着纪茹芳回来，饺子馆儿里赶紧开了个会，研究如何合作。
最终定下来的合作方式跟“元记灌肠”差不多，但又不完全一样。
就是老鼠窟提供原料，教授制作方法，元宵仍然打他们的印记品牌，在纪家饺子馆儿里搭配元宵节限定菜单卖。
而纪家饺子馆儿则把这次的成功销售经验传给他们，还要徐樱帮助他们制定一套在元宵节共同销售元宵的方案。
这要求乍听来，饺子馆儿的员工齐齐表示：“那我们也太吃亏了。”
陈芳芳还说：“虽然老话说授人以鱼不如授人以渔，可不能他们给了我们鱼，我们却要教他们捕鱼的方法？”
大伙儿再次齐齐点头，是这道理。
杨花儿却摇着头，指着她们笑话：“一个个儿的，难怪比不上樱子，都小气死了！这销售方法咱都用过一次了，他们拿去用那就是二手的货，傍晚贱卖的菜，就算能用，也不会再有咱们这样儿的效果。而且……”
她拿肩膀碰了碰徐樱问：“明年你还有别的法子呗？”
“我没有。”
徐樱两手一摊。
大伙儿脸色微变。
她接着说：“可我猜，你们能有！”
大伙儿迷惑的面面相觑，然后都笑了。
前些天她们就听说纪茹芳和徐樱虽然忙着照顾李玉华，却半点儿没放下饺子馆儿的事儿，正在制定一个饺子馆儿的新“管理制度”，这制度里有种叫“晋升”的机制，跟工厂里提拔干部是一个意思，就是她们只要做的好，达到“晋升”要求，就会给他们升官。
别看饺子馆儿地方小，可以升的官儿可不少呢！
除了服务员可以升成大厨、采购、组长，还有个特别好的岗位，就是驻合作单位的协调指导。
比如现在和“元记灌肠”合作，就是纪茹芳亲自担任这个协调指导，但她没办法长期呆在那头，让“元记灌肠”很不满意，一再要求他们必须有个人常在。
等跟“老鼠窟”合作久了，人家同样会提出这样的要求。
如此一来，不就是上县城、省城工作了？
人家两头又都肯给个编制，那可就比县城工厂里的小干部待遇都好，她们可是人人天天都想去。
所以徐樱这话说出来，几个姑娘立马意识到这是领导要考验自己，一个个立马打起精神保证：“明年我们来想新主义，樱子只负责把关！”
徐樱满意了。
赵桂竹和纪茹芳当然也高兴。
如此两边达成协议。
“老鼠窟”的经理亲自带着师傅和原料、工具过来，教他们把已经做好的半成品做成成品元宵。
徐樱没时间学，是杨花儿带着聂绣儿和陈芳芳学的，她俩特别上心的问了元宵背后有些啥故事，都记下来，准备给客人上“限定美食”的时候写一张放在托盘里。
而徐樱也抽了一天的时间，和赵桂竹一起给“老鼠窟”那位经理传授了经验，帮他解决了目前“老鼠窟”销售存在的问题，又在他的要求基础上，花了两三天的时间帮他做了一套简单实用的元宵节销售方案。
拿到方案，“老鼠窟”的经理惊讶不已，难以置信的问：“徐大厨好像从来没上过省城吧，咋对我们这么熟悉？”
“我没上过省城，可一来这些东西都是相通的，举一反三，我保准您仔细看，明年自个儿也会。二来我们赵经理上省城好几次了，我仔细问过她您那头的情况。三来我有个朋友是省游泳队儿的，他爱吃咱老鼠窟的元宵，也最爱给我讲排队买元宵的故事，我听得多了，就听出门道了。”
徐樱不慌不忙的回答。
前面两条都是真的，后面当然是假的。
方向阳虽然爱吃甜的，倒是不爱吃元宵，反而爱吃南方的薄皮儿的汤圆儿，只不过她身边常年在省城的就他一个，趁着他当时还在医院跟着纪茹芳陪李玉华，虚虚实实的给经理个答案罢了。
凭啥呢？
当然是凭徐樱做的点心。
这点心从大年初三开始做预售，到大年初五已经卖出去两三千份，这数字放在市场经济时候可能不算个啥，可放在物资短缺的六零年，那可真是足以让工商局的同志们都为之惊讶的销售量了。
况且提高的不只是销售量，还有名声。
那木盒子上刻着一个小小的“纪”字的礼盒不仅迅速在县城里流行起来，也跟随着县城上省城的探亲潮送到了省城，再由省城随着探亲潮送到了全国各地，乃至于如今的京城里都听说了在平原地区的胡阳县有这么一种“特产”。
这“特产”是几种精致到看的人眼花的小点心，装在简单古朴却细致的木盒子里，一只点心一个坑，打开来最多的上下两层共十六只八种，最少的单层八只共四种。
每种旁边都贴一张手写的毛笔字小纸条，上写着或有“桃之夭夭”，或有“红妆素裹”，或有“枣颊上秋色”，或有“犹有花枝俏”等名字，名字旁边又是介绍，介绍里写清楚采用的原料。
再有每只盒子里还放一张贴了宣纸的油纸，宣纸上或画着桃花，或画着红梅，或画着墨竹，写一段话，注明每种点心如何存放，可存放多久，又是什么时间制作出来的，一目了然，方便保存。
全国各地特产的点心不少，可都是普通油纸包装，高级的无非用一些跟外国人相似的铁盒子装，却从来没谁家的点心做的这么精致细致。
最重要的是，这么细致的东西价格居然不贵，只卖大伙儿所熟知的平原地区最著名那点心品牌百分之七八十的价格，可不顾客如云，全国流传？
但对徐樱和纪家饺子馆儿来说，这次销售赚钱其实是其次，毕竟本着薄利多销的原则，他们其实并没赚很多钱。
最重要的是，纪家糕点的名头打出去了，纪家饺子馆儿的名头也打出去了，靠着这名头，徐樱又愿意让出这种“营销方式”，赵桂竹谈起合作简直如鱼得水，头一次上省城，就把合作意向书给带回来了。
于是趁着纪茹芳回来，饺子馆儿里赶紧开了个会，研究如何合作。
最终定下来的合作方式跟“元记灌肠”差不多，但又不完全一样。
就是老鼠窟提供原料，教授制作方法，元宵仍然打他们的印记品牌，在纪家饺子馆儿里搭配元宵节限定菜单卖。
而纪家饺子馆儿则把这次的成功销售经验传给他们，还要徐樱帮助他们制定一套在元宵节共同销售元宵的方案。
这要求乍听来，饺子馆儿的员工齐齐表示：“那我们也太吃亏了。”
陈芳芳还说：“虽然老话说授人以鱼不如授人以渔，可不能他们给了我们鱼，我们却要教他们捕鱼的方法？”
大伙儿再次齐齐点头，是这道理。
杨花儿却摇着头，指着她们笑话：“一个个儿的，难怪比不上樱子，都小气死了！这销售方法咱都用过一次了，他们拿去用那就是二手的货，傍晚贱卖的菜，就算能用，也不会再有咱们这样儿的效果。而且……”
她拿肩膀碰了碰徐樱问：“明年你还有别的法子呗？”
“我没有。”
徐樱两手一摊。
大伙儿脸色微变。
她接着说：“可我猜，你们能有！”
大伙儿迷惑的面面相觑，然后都笑了。
前些天她们就听说纪茹芳和徐樱虽然忙着照顾李玉华，却半点儿没放下饺子馆儿的事儿，正在制定一个饺子馆儿的新“管理制度”，这制度里有种叫“晋升”的机制，跟工厂里提拔干部是一个意思，就是她们只要做的好，达到“晋升”要求，就会给他们升官。
别看饺子馆儿地方小，可以升的官儿可不少呢！
除了服务员可以升成大厨、采购、组长，还有个特别好的岗位，就是驻合作单位的协调指导。
比如现在和“元记灌肠”合作，就是纪茹芳亲自担任这个协调指导，但她没办法长期呆在那头，让“元记灌肠”很不满意，一再要求他们必须有个人常在。
等跟“老鼠窟”合作久了，人家同样会提出这样的要求。
如此一来，不就是上县城、省城工作了？
人家两头又都肯给个编制，那可就比县城工厂里的小干部待遇都好，她们可是人人天天都想去。
所以徐樱这话说出来，几个姑娘立马意识到这是领导要考验自己，一个个立马打起精神保证：“明年我们来想新主义，樱子只负责把关！”
徐樱满意了。
赵桂竹和纪茹芳当然也高兴。
如此两边达成协议。
“老鼠窟”的经理亲自带着师傅和原料、工具过来，教他们把已经做好的半成品做成成品元宵。
徐樱没时间学，是杨花儿带着聂绣儿和陈芳芳学的，她俩特别上心的问了元宵背后有些啥故事，都记下来，准备给客人上“限定美食”的时候写一张放在托盘里。
而徐樱也抽了一天的时间，和赵桂竹一起给“老鼠窟”那位经理传授了经验，帮他解决了目前“老鼠窟”销售存在的问题，又在他的要求基础上，花了两三天的时间帮他做了一套简单实用的元宵节销售方案。
拿到方案，“老鼠窟”的经理惊讶不已，难以置信的问：“徐大厨好像从来没上过省城吧，咋对我们这么熟悉？”
“我没上过省城，可一来这些东西都是相通的，举一反三，我保准您仔细看，明年自个儿也会。二来我们赵经理上省城好几次了，我仔细问过她您那头的情况。三来我有个朋友是省游泳队儿的，他爱吃咱老鼠窟的元宵，也最爱给我讲排队买元宵的故事，我听得多了，就听出门道了。”
徐樱不慌不忙的回答。
前面两条都是真的，后面当然是假的。
方向阳虽然爱吃甜的，倒是不爱吃元宵，反而爱吃南方的薄皮儿的汤圆儿，只不过她身边常年在省城的就他一个，趁着他当时还在医院跟着纪茹芳陪李玉华，虚虚实实的给经理个答案罢了。