第1879章 酿造方法!
对于李盛来说,如今的大唐值得自己入迷,去花费点什么的东西属实不多,尤其是大唐作为一个“社会”,这个“社会”当中,能让李盛感兴趣的东西实在是太少了。
生产力和信息技术都决定了这一点,李盛作为早就习惯了手机电脑连wifi的当代青年,现在人在七世纪这体验。
不过,也不是完全没有有趣的东西。
因为最近。
李盛要经营琼州岛的碧蓝庄园,这除了各种商业的必备之物以外,有一样东西则是特别必备,可以说是必不可少。
这东西便是酒。
没有酒的地方有什么可游览的?哪怕是古代的侠士出门,在荒郊野岭的小铺子歇脚,也得点他个三斤牛肉十斤酒才说的过去。李盛,虽然没有酗酒的毛病,对酒也没有特别的爱好,不过在这个时代要找点和前世相当水平的乐趣也属实有一定难度。
当然了,即便是酒,这个时代和李盛的时代也差的太远了——想想唐代的好酒标准是什么?只是清澈而已,而现代的酒花样之多那简直难以统计。
不过。
这段时日李盛还真的听了一段趣闻。
也就是长安的狮子楼这里,最近搞了好几种酒水,各种口味都有。
一得知这消息。
李盛就顿时坐不住了。
因为在李盛的记忆里,唐代的酒,酿造方法全国都大同小异——关键这还是贞观年间,属于唐初。
而唐初,这时候连陆羽的茶经都还没出世,陆羽同志本人都还没出生呢,茶汤,还是一种靓汤,并没有变成流行后世千年的究极爆款饮料。
而比起茶,需要更多的粮食作为基础的酒文化自然更没那么发达了。
古代的就文化和后世完全不同,相比后世,古代的酒在大量的场合中,基本上,还真就纯是用来炫耀身份,用来和同阶层的人建立共识的。
而后世不同,酒和茶一样都只是饮料而已,尽管还是有相当程度的酒文化,但酒本身已经不再是一种“用粮食萃取而出的天地精华”了,变成了完全祛魅的日常物品。
不过,酒本身虽然祛魅,但现代商业也不是吃素的,分分钟给你搞出无数花样来给这玩意重新赋能——简单来说,就是建立一种“文化”,使其具备类似宗教那样的,直接作用于人的思想深处的魅力。
李盛虽然明白这些,毕竟你现代社会……哪行哪业,哪个领域没点圈子,没点文化,没点自己的“准宗教”了,连鞋子这种怎么看都是消耗品的东西都有,就更别说是历史悠久的酒了。而李盛虽然能意识到这些,但李盛也并没有如同一些人一样,直接将其视为一种“费拉不堪”的标志而摒弃。
作为商业社会的产物,作为年轻人,李盛对于商业社会的理解要比这种老一辈清晰许多,知道任何东西都是有这种门道存在的。这种东西,是文科和理科的合流,也是西方世界近代能够富强数百年的核心法门。
有这种胜过父辈们的认识,李盛自然也就不会选择无脑的“摒弃”——说白了,其实是逃避,而是以更加心平气和的姿态挑选自身所需。
这种挑选之中实际上并不包含酒,因为现代社会的酒文化……早就不在老一辈称斤轮两的版本了,而是变成了夜店里的神龙套。
作为一个读理工科的宅青,距离夜店这种东西不能说极为遥远,只能说是天各一方。话又说回来,在李盛而言,自己就算财富自由了,也不会去夜店那种地方,这本质只是用来给一部分人自嗨,或者给另一部分人提供迷信的可怜之地而已。
但除开夜店的气氛本身,李盛对于夜店里的酒产品还是有兴趣的,清吧自己倒是真的去过。而到了我大唐境内……
这些东西李盛自然老早老早就已经忘到九霄云外去了,不过最近听闻长安的狮子楼居然开始卖各种不同规格的酒,而不再是统一的“狮子楼的酒”,这就让李盛非常震惊了。
虽然只是简单的差异化营销,但在李盛视角,这简直是可以用开天辟地来形容的商业创举。
那自然是要来狠狠调研一番了!
简单来说,就是先喝为敬,顺便就碰到了老熟人,老李,老魏……等人。
李盛对这酒兴趣多多,于是就跟老李等人说起了诸多喝法,关键的重头戏还是调制酒,什么莫吉托深水炸弹之类。
“鸡尾酒”的意思,就是多种酒混在一起,颜色五颜六色跟鸡尾巴一样,起源就是这样,和龙虾一样原本都并不是富贵名望的代名词。但排除这些东西,李盛还是对这种东西颇有兴趣,因为调酒某种意义上说可以归属为一种“创作”,自然有欣赏研究价值。
于是接着。
李盛就顺着狮子楼东家想出来的脑洞,顺势发挥了一通,说了一通自己的构想,并且途中干脆索性将酒保叫了过来,点了十几色水果、果汁一类,欲要当场试给李二等人看。
而李盛这么兴致勃勃的。
就不免整的李二等人都有些发懵,这李盛怎么,怎么突然之间又迷上酒来了。
尤其李二最是愕然,因为在宫中的时候长孙皇后就老是念叨,要是见到李盛这孩子定要多多规劝,告诫孩子不可沉迷酒色。
这话,李二都听的耳朵起茧子了,再说每次和李盛见面多有机要相商,哪来闲心惦记这些。当然更主要的原因是,李二要是自己答应了长孙皇后对自家孩儿严格要求,那说不得也得对自己严格要求了。
当然,这些也都是末节,主要李二没想到自己好不容易鼓起勇气跟李盛在论论这国策的事,按说这其实有点违背原则了,但李盛居然毫不在乎,好似是完全不关心这些事一般。
这个时候,虽然李盛还在兴致勃勃的聊酒的事,但李二就有点难顶了。
事情……要重新问吗?
生产力和信息技术都决定了这一点,李盛作为早就习惯了手机电脑连wifi的当代青年,现在人在七世纪这体验。
不过,也不是完全没有有趣的东西。
因为最近。
李盛要经营琼州岛的碧蓝庄园,这除了各种商业的必备之物以外,有一样东西则是特别必备,可以说是必不可少。
这东西便是酒。
没有酒的地方有什么可游览的?哪怕是古代的侠士出门,在荒郊野岭的小铺子歇脚,也得点他个三斤牛肉十斤酒才说的过去。李盛,虽然没有酗酒的毛病,对酒也没有特别的爱好,不过在这个时代要找点和前世相当水平的乐趣也属实有一定难度。
当然了,即便是酒,这个时代和李盛的时代也差的太远了——想想唐代的好酒标准是什么?只是清澈而已,而现代的酒花样之多那简直难以统计。
不过。
这段时日李盛还真的听了一段趣闻。
也就是长安的狮子楼这里,最近搞了好几种酒水,各种口味都有。
一得知这消息。
李盛就顿时坐不住了。
因为在李盛的记忆里,唐代的酒,酿造方法全国都大同小异——关键这还是贞观年间,属于唐初。
而唐初,这时候连陆羽的茶经都还没出世,陆羽同志本人都还没出生呢,茶汤,还是一种靓汤,并没有变成流行后世千年的究极爆款饮料。
而比起茶,需要更多的粮食作为基础的酒文化自然更没那么发达了。
古代的就文化和后世完全不同,相比后世,古代的酒在大量的场合中,基本上,还真就纯是用来炫耀身份,用来和同阶层的人建立共识的。
而后世不同,酒和茶一样都只是饮料而已,尽管还是有相当程度的酒文化,但酒本身已经不再是一种“用粮食萃取而出的天地精华”了,变成了完全祛魅的日常物品。
不过,酒本身虽然祛魅,但现代商业也不是吃素的,分分钟给你搞出无数花样来给这玩意重新赋能——简单来说,就是建立一种“文化”,使其具备类似宗教那样的,直接作用于人的思想深处的魅力。
李盛虽然明白这些,毕竟你现代社会……哪行哪业,哪个领域没点圈子,没点文化,没点自己的“准宗教”了,连鞋子这种怎么看都是消耗品的东西都有,就更别说是历史悠久的酒了。而李盛虽然能意识到这些,但李盛也并没有如同一些人一样,直接将其视为一种“费拉不堪”的标志而摒弃。
作为商业社会的产物,作为年轻人,李盛对于商业社会的理解要比这种老一辈清晰许多,知道任何东西都是有这种门道存在的。这种东西,是文科和理科的合流,也是西方世界近代能够富强数百年的核心法门。
有这种胜过父辈们的认识,李盛自然也就不会选择无脑的“摒弃”——说白了,其实是逃避,而是以更加心平气和的姿态挑选自身所需。
这种挑选之中实际上并不包含酒,因为现代社会的酒文化……早就不在老一辈称斤轮两的版本了,而是变成了夜店里的神龙套。
作为一个读理工科的宅青,距离夜店这种东西不能说极为遥远,只能说是天各一方。话又说回来,在李盛而言,自己就算财富自由了,也不会去夜店那种地方,这本质只是用来给一部分人自嗨,或者给另一部分人提供迷信的可怜之地而已。
但除开夜店的气氛本身,李盛对于夜店里的酒产品还是有兴趣的,清吧自己倒是真的去过。而到了我大唐境内……
这些东西李盛自然老早老早就已经忘到九霄云外去了,不过最近听闻长安的狮子楼居然开始卖各种不同规格的酒,而不再是统一的“狮子楼的酒”,这就让李盛非常震惊了。
虽然只是简单的差异化营销,但在李盛视角,这简直是可以用开天辟地来形容的商业创举。
那自然是要来狠狠调研一番了!
简单来说,就是先喝为敬,顺便就碰到了老熟人,老李,老魏……等人。
李盛对这酒兴趣多多,于是就跟老李等人说起了诸多喝法,关键的重头戏还是调制酒,什么莫吉托深水炸弹之类。
“鸡尾酒”的意思,就是多种酒混在一起,颜色五颜六色跟鸡尾巴一样,起源就是这样,和龙虾一样原本都并不是富贵名望的代名词。但排除这些东西,李盛还是对这种东西颇有兴趣,因为调酒某种意义上说可以归属为一种“创作”,自然有欣赏研究价值。
于是接着。
李盛就顺着狮子楼东家想出来的脑洞,顺势发挥了一通,说了一通自己的构想,并且途中干脆索性将酒保叫了过来,点了十几色水果、果汁一类,欲要当场试给李二等人看。
而李盛这么兴致勃勃的。
就不免整的李二等人都有些发懵,这李盛怎么,怎么突然之间又迷上酒来了。
尤其李二最是愕然,因为在宫中的时候长孙皇后就老是念叨,要是见到李盛这孩子定要多多规劝,告诫孩子不可沉迷酒色。
这话,李二都听的耳朵起茧子了,再说每次和李盛见面多有机要相商,哪来闲心惦记这些。当然更主要的原因是,李二要是自己答应了长孙皇后对自家孩儿严格要求,那说不得也得对自己严格要求了。
当然,这些也都是末节,主要李二没想到自己好不容易鼓起勇气跟李盛在论论这国策的事,按说这其实有点违背原则了,但李盛居然毫不在乎,好似是完全不关心这些事一般。
这个时候,虽然李盛还在兴致勃勃的聊酒的事,但李二就有点难顶了。
事情……要重新问吗?